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茶葉的定位人群(茶葉消費(fèi)者定位)

來源:www.sjzs369.com???時(shí)間:2022-11-19 04:04???點(diǎn)擊:297??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶葉消費(fèi)者定位

一.對(duì)茶葉有重度需求

他們年紀(jì)一般比較大,基本在50歲以上,他們幾乎每天都喝茶,是真正懂茶的人,能品出茶葉的好壞,他們有很多的閑暇時(shí)間,對(duì)茶文化也有一定的愛好和研究,部分消費(fèi)能力和意愿都超強(qiáng)的高端消費(fèi)人群盡在其中,但不可否認(rèn)的是這部分人群在我國(guó)的占比將會(huì)越來越小。

二.對(duì)茶葉需求一般

他們一般是公司的小白領(lǐng)、公務(wù)員,年齡在30歲-50左右,閑暇的時(shí)候會(huì)泡上一杯茶,送禮也是他們茶葉消費(fèi)的一個(gè)重要目的。他們對(duì)茶葉的質(zhì)量沒有自己的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),他們相信品牌,相信品牌是解決這種茶葉信息不對(duì)稱的最好辦法,他們覺得"小罐茶"、”貴茶“都很好,也很喜歡”立頓“。

2. 茶業(yè)產(chǎn)品定位

中國(guó)十大名茶特色:

1、杭州龍井

龍井,本是一個(gè)地名,也是一個(gè)泉名,而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳。

龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水泡?!褒埦?、虎跑水”被并稱為杭州雙絕?;⑴芩杏袡C(jī)的氮 化物含量較多,而可溶性礦物質(zhì)較少,因而更利于龍井茶香氣、滋味的發(fā)揮。

沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細(xì)觀賞,真可說是一種藝術(shù)享愛。

2、太湖碧螺春

產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成;高級(jí)的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè),足見茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。

此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是國(guó)內(nèi)著名的名茶,常被作為高級(jí)禮品。

3、黃山毛峰

產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤(rùn),無寒暑之侵襲,蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。

黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。 黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾灸人口。

4、廬山云霧

產(chǎn)于江西廬山。號(hào)稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長(zhǎng)江,南傍鄱陽(yáng)湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長(zhǎng)。 廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。

5、六安瓜片

產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效,明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。

6、恩施玉露

產(chǎn)于湖北恩施。湖北產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代就已很著名,現(xiàn)仍是我國(guó)的重要產(chǎn)茶省份。恩施玉露是我國(guó)保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶,其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老,與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。

恩施玉露對(duì)采制的要求很嚴(yán)格,芽葉須細(xì)嫩、勻齊,成茶條索緊細(xì),色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針;茶湯清澈明亮,香氣清鮮,滋味甘醇 ,葉底色綠如玉。“三綠”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點(diǎn)。

日本自唐代從我國(guó)傳入茶種及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶,其玉露茶制法與恩施玉露大同小異,品質(zhì)各有特色。

7、白毫銀針

這是一種白茶,產(chǎn)于福建北部的建陽(yáng)、水吉、松政和東部的福鼎等地。

白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長(zhǎng)如針,因而得名。沖泡時(shí),“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯(cuò),非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作時(shí)未經(jīng)揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時(shí)間應(yīng)稍延長(zhǎng)。

白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。在港澳地區(qū),零售商店常將少許白茶拼配進(jìn)其他茶類,以提高其檔次,進(jìn)而獲取商業(yè)價(jià)值。

8、武夷巖茶

產(chǎn)于福建崇安縣武夷山。 武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。 武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口 ,回味無究。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?,曾有“百病之藥”美譽(yù)

9、安溪鐵觀音

產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn)砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無究。近年來,發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。

10、普洱茶

產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。

普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤(rùn),滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。

普洱茶的呂質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價(jià)值上,還在于它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。

3. 茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)定位

 1.創(chuàng)新設(shè)計(jì),開創(chuàng)一個(gè)新品類

  定位的本質(zhì)是對(duì)于成熟的品類,只有開創(chuàng)并主導(dǎo)一個(gè)品類,令你的品牌成為潛在顧客心智中某一品類的代表,是贏得心智之戰(zhàn)的關(guān)鍵。而小罐茶正是開創(chuàng)了一個(gè)新的品類。

  過去,茶葉都是茶餅、大罐、大紙袋的包裝形式,而小罐茶創(chuàng)造性地開啟了一罐一泡的包裝和品飲方式,簡(jiǎn)約的鋁罐設(shè)計(jì)給人以高質(zhì)的設(shè)計(jì)感,這一特點(diǎn)和茶葉本身的性質(zhì)相結(jié)合,能夠讓茶葉保持它的新鮮。

  2.傳播特色內(nèi)容、重新定義喝法

  據(jù)研討標(biāo)明,一個(gè)人腦容量有限,簡(jiǎn)化的信息,才能取得進(jìn)入心智空間的入場(chǎng)券。小罐茶正是深諳這點(diǎn),從消費(fèi)者喝茶習(xí)氣和品牌傳達(dá)上都是一再簡(jiǎn)化,努力于將小罐茶打形成有特征的、能被用戶記住的品牌。

  在我國(guó)茶行業(yè),在此之前,沒有袋泡茶。他使得茶葉可計(jì)量,飲用更方便,因?yàn)榉奖悖燥嬘脠?chǎng)景大幅度拓寬了。從根本上解決了傳統(tǒng)茶飲消費(fèi)沖泡時(shí)間長(zhǎng)、沖泡程序復(fù)雜、茶渣不易處理等弊端。在品牌傳播上,小罐茶他們都在有效傳遞著可以讓用戶記住的品牌信息,并不是無意義地瞎投,其效果是非常顯著的。

  3.根植概念,進(jìn)入用戶心智

  小罐茶的“一罐一泡”和“大師作”是其主要賣點(diǎn)?!按髱熥鳌敝傅氖谴泶髱熂妓嚨淖髌?,并非大師手工去炒茶?!按髱熓止ぶ谱鞯牟琛闭切」薏杵放贫ㄎ粦?zhàn)略的根基,如果這個(gè)前提不成立,則消費(fèi)者的心理價(jià)值“珍貴信賴”隨之消失,這個(gè)品牌的戰(zhàn)略根基瞬間坍塌。也許你會(huì)說行業(yè)內(nèi)也有茶企業(yè)是“大師作”的產(chǎn)業(yè),但你千萬別忘記,對(duì)于消費(fèi)者來講,誰是先推出“大師作”品牌概念的企業(yè),就算后面有其他品牌推出,在消費(fèi)者的內(nèi)心當(dāng)中也是先推出的品牌具有的價(jià)值更大。

  4.取好名字,準(zhǔn)確描述利益點(diǎn)

  在品牌競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,給商品取個(gè)好名字就會(huì)具有巨大的殺傷力,而小罐茶就是一個(gè)給人以深入的印象。它精確地向潛在消費(fèi)者描繪了商品的利益點(diǎn)。

4. 茶葉消費(fèi)者定位標(biāo)準(zhǔn)

貢茶實(shí)施戰(zhàn)略定位的條件與內(nèi)容

  我國(guó)作為茶文化大國(guó),茶品類眾多,貢茶作為其中的一種,伴隨著我國(guó)茶飲行業(yè)產(chǎn)品多樣化與同質(zhì)化,各企業(yè)都希望通過戰(zhàn)略定位讓自家品牌成為貢茶品類的龍頭品牌,但在面對(duì)普洱貢茶、曼松貢茶的品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí),貢茶定位只有通過品類聚焦,才能在市場(chǎng)上獲勝,成為消費(fèi)者喜愛的貢茶品牌。那貢茶實(shí)施戰(zhàn)略定位的條件與內(nèi)容是什么?

  貢茶實(shí)施戰(zhàn)略定位的條件

  1.須要有一個(gè)獨(dú)到的價(jià)值觀,這個(gè)價(jià)值觀有別于你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

  2.須要有一個(gè)不同的價(jià)值鏈,如果你用同樣的方法做市場(chǎng)營(yíng)銷,同樣的服務(wù),同樣的生產(chǎn),實(shí)際上等于沒有戰(zhàn)略定位。必須要與眾不同,這樣才能獲得不同的價(jià)值觀。

  3.須有好的戰(zhàn)略平衡特點(diǎn)。實(shí)際上貢茶實(shí)施戰(zhàn)略定位的本質(zhì)就是取舍,而這些取舍的實(shí)質(zhì)就是要做某些事而放棄別的事。除非你做出這樣的取舍,否則你就不是在制定一個(gè)戰(zhàn)略,你也就不能獲得成功。

  4.須有好的戰(zhàn)略特點(diǎn),可以使價(jià)值鏈之間是互相促進(jìn),各種工作流程之間是圓滿的結(jié)合。

  5.須有連續(xù)性,是在一定的時(shí)間內(nèi)以一定的方式去做某件事情。如果在不斷改變做事的方式,就不是一個(gè)好的戰(zhàn)略。一般來說一個(gè)企業(yè)要花五年的時(shí)間才能理解和執(zhí)行他們的戰(zhàn)略。企業(yè)自身對(duì)自己戰(zhàn)略的理解,不可能在一年的時(shí)間內(nèi)就實(shí)現(xiàn)。如果理解了自己的戰(zhàn)略,然后到了年就換了一個(gè)戰(zhàn)略,這樣就無法取得成功,必須實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略連續(xù)性。

  影響貢茶進(jìn)行戰(zhàn)略定位的因素

  1.產(chǎn)品

  產(chǎn)品是跟消費(fèi)者相輔相成的,產(chǎn)品要走什么樣的路線必須要結(jié)合消費(fèi)者來分析,不同的消費(fèi)群體不同的消費(fèi)能力,你必須開發(fā)以不同定位的產(chǎn)品與之匹配,產(chǎn)品的定位同時(shí)也是影響你店面定位的重要因素之一。

  2.商圈

  商圈就是一個(gè)大環(huán)境,要想融入這個(gè)大環(huán)境就必須要與之“門當(dāng)戶對(duì)”。如果你是在一個(gè)城市的CBD商業(yè)中心,附近的消費(fèi)群都是公司企業(yè)的高層白領(lǐng),那么三五塊的定位他們應(yīng)該都是不屑一顧,如果你是在某鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜市場(chǎng)邊開一間高端的飲品店也會(huì)讓人望而卻步。什么樣的地段適合開什么樣的店面,這也是貢茶店面戰(zhàn)略定位考慮的因素之一。

  3.消費(fèi)者

  為什么說到消費(fèi)者能成為戰(zhàn)略定位的影響因素,終究客戶還是上帝,貢茶的服務(wù)對(duì)象就是消費(fèi)者,什么樣的消費(fèi)取決于什么樣的消費(fèi)者,什么樣的消費(fèi)決定了你店面產(chǎn)品是什么樣的定位,這是一種社會(huì)定律。因此,貢茶戰(zhàn)略定位需調(diào)查清楚產(chǎn)品品牌面向的是什么樣的消費(fèi)群體、他們的消費(fèi)能力如何。

  做好貢茶戰(zhàn)略定位包含的內(nèi)容

  1.品牌定位

  梳理貢茶企業(yè)現(xiàn)有資源,在良好生態(tài)環(huán)境、品牌文化資源等品牌資產(chǎn)中選取具價(jià)值觀和品牌記憶點(diǎn),作為給貢茶品牌定位的根基。

  2.品牌口號(hào)

  品牌口號(hào)能夠傳達(dá)企業(yè)品牌內(nèi)涵和價(jià)值觀,因此一個(gè)好的品牌口號(hào)其一,向消費(fèi)者下達(dá)購(gòu)買指令:品嘗好茶;其二,是品牌價(jià)值的表達(dá);其三貢茶品牌文化體現(xiàn)。

  3.價(jià)值細(xì)化

  品牌價(jià)值是品牌管理要素中核心的部分,也是品牌區(qū)別于同類競(jìng)爭(zhēng)品牌的重要標(biāo)志。如若貢茶戰(zhàn)略定位通過價(jià)值細(xì)化通過品牌的獨(dú)特之處,就能創(chuàng)造企業(yè)獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

  4.品牌架構(gòu)

  品牌架構(gòu)貫穿在公司的整個(gè)市場(chǎng)策略之中,它解決的事一個(gè)企業(yè)需要多少個(gè)品牌、品牌之間是什么關(guān)系的問題。多品牌、背書式品牌、單一制品牌都是貢茶戰(zhàn)略定位可采取的品牌架構(gòu)。

  5.產(chǎn)品架構(gòu)

  結(jié)合貢茶多品類的特點(diǎn),整合成以茶品類顏色為產(chǎn)品系列劃分,未來依據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行產(chǎn)業(yè)延伸,旗下可再根據(jù)各企業(yè)需要進(jìn)行細(xì)分,來加快新產(chǎn)品的定位,有效減少新貢茶產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。

5. 茶葉產(chǎn)品定位

目前,我國(guó)的茶葉銷售渠道已經(jīng)逐步呈多元化的趨勢(shì),除了傳統(tǒng)的茶葉批發(fā)市場(chǎng)外,茶葉零售店,茶葉連鎖店,品牌茶樓、茶藝館、茶葉超市賣場(chǎng)、酒店茶葉專檔、旅游景點(diǎn)茶葉專賣、高檔會(huì)所等都漸漸在茶葉銷售渠道中占據(jù)了一定的地位。

在這種茶葉渠道不斷多元化的趨勢(shì)下,茶葉公司需要根據(jù)自已的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、茶葉品牌定位、茶葉公司文化、茶葉公司設(shè)立的遠(yuǎn)景發(fā)展目標(biāo)等,來選擇一個(gè)適合自己產(chǎn)品銷售渠道非常重要

6. 茶葉品牌定位策略

定位

定位決定地位,定位在品牌建設(shè)中具有牽一發(fā)而動(dòng)全身的作用。王老吉通過"預(yù)防上火的飲料"的定位,從一個(gè)區(qū)域性的產(chǎn)品一躍成為一個(gè)全國(guó)人民都喜愛的飲料。商務(wù)通通過"商務(wù)工具"的定位,在PPD行業(yè)迅速突圍并成為行業(yè)老大,也提升了行業(yè)的發(fā)展空間。伊卡璐通過"草本"的定位,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的日化行業(yè)樹起了一面天然健康大旗。

定位就是在消費(fèi)者大腦中進(jìn)行準(zhǔn)確占位。一個(gè)有效地定位來自對(duì)產(chǎn)品,對(duì)消費(fèi)者,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者,對(duì)社會(huì)資源的綜合分析、深刻判斷后的精準(zhǔn)提煉。沒有對(duì)消費(fèi)者對(duì)預(yù)防上火需求的準(zhǔn)確理解和把握,對(duì)市場(chǎng)同類產(chǎn)品缺位環(huán)境的清醒認(rèn)識(shí),中草藥涼茶對(duì)預(yù)防上火有效的社會(huì)認(rèn)知心理資源的巧妙借用,就沒有王老吉品牌的快速突圍。

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占位

定位只是找到一個(gè)對(duì)接消費(fèi)者需求的概念和角度,定位要得到消費(fèi)者認(rèn)知,還需要設(shè)計(jì)消費(fèi)者能感覺這種定位的視覺和心理元素,通過消費(fèi)者能感受得到的一些元素體現(xiàn)品牌的定位,這樣才能讓品牌真正在消費(fèi)者心中占位。企業(yè)理念,企業(yè)行為,產(chǎn)品開發(fā)原則、技術(shù)、材料、包裝、物料、廣告語(yǔ)、傳播、公關(guān)、活動(dòng)、終端表現(xiàn)等都是占位的關(guān)健環(huán)節(jié)。

出位

生命在于運(yùn)動(dòng),一個(gè)品牌的生命活力也是要通過運(yùn)動(dòng)體現(xiàn)出來。品牌通過定位和占位兩個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)之后,重要的工作就是要讓品牌定位動(dòng)起來,活起來,讓品牌從定位的靜止?fàn)顟B(tài)走出來,以定位為中心進(jìn)行精彩的表演,讓消費(fèi)鮮明地感受品牌的定位形象。

7. 茶葉的消費(fèi)者定位

勐庫(kù)戎氏“博君熟茶”榮膺臨滄市“十大名茶”第一名?!安┚觳琛笔且咱聨?kù)戎氏第三代茶人戎玉廷為首的新一代制茶技師們歷經(jīng)10年的杰出作品。產(chǎn)品獨(dú)有的花果香、焦糖香,新熟茶即有十年老熟茶的醇厚綿稠和上品生茶的回甘生津的特點(diǎn),超越了傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵工藝,開啟了戎氏熟茶2.0時(shí)代,具有品鑒價(jià)值和收藏價(jià)值。

同時(shí),“博君熟茶”還榮獲2019中國(guó)茶葉集群品牌聯(lián)盟超級(jí)單品、2019北京國(guó)際茶業(yè)展特別金獎(jiǎng),并通過中國(guó)有機(jī)認(rèn)證、日本有機(jī)認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證,品質(zhì)更安全、更可靠。博君熟茶因?yàn)閯?chuàng)新的工藝、獨(dú)特的口感,被中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、云南省博物館永久收藏。

8. 茶葉服務(wù)定位

初步確定客戶喜歡哪種茶葉,再根據(jù)自身定位的價(jià)位去購(gòu)買,如果是商人或者節(jié)日可以用紅色喜慶的包裝,如果是事業(yè)單位公務(wù)員啥的,可以稍微選擇比較暗色的包裝。

9. 茶葉消費(fèi)人群定位

探茶是和創(chuàng)業(yè)伙伴共同策劃的具有商標(biāo)保護(hù)的第四個(gè)休閑茶飲品牌。以下為相關(guān)介紹。

一、探茶FineTea 的釋義:

探茶FineTea是深圳品智浩?。℉OTKING)餐飲管理有限公司所屬的茶飲消費(fèi)連鎖店創(chuàng)新注冊(cè)商標(biāo)品牌。

也是HOTKING旗下茶飲產(chǎn)品整合營(yíng)銷、市場(chǎng)推廣、品牌傳播、資本聚合的運(yùn)營(yíng)平臺(tái)和創(chuàng)新平臺(tái)。

探茶

探——探尋,探訪,探索。 茶——茶韻,茶葉,茶業(yè)。

我們探尋世界潮流的好茶飲,我們探訪創(chuàng)新的茶館模式,我們探索茶業(yè)的金融資本化。

FineTea,國(guó)際化、時(shí)尚化的譯名,是FINE(好)與TEA(茶)的英文結(jié)合詞,

直譯和意譯都是“好茶”的意思。

而聯(lián)想創(chuàng)造性內(nèi)涵的表達(dá)則是“時(shí)尚潮流的好茶飲”、“豐潤(rùn)厚實(shí)的茶文化傳統(tǒng)”、“茶產(chǎn)業(yè)的金融資本化”。

二、探茶FineTea 的定位:

探茶FineTea是HOTKING公司為適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代O2O營(yíng)銷模式創(chuàng)新、

新生代(90后)消費(fèi)崛起和都市社交生活方式變化而打造的中高端茶飲品的全新銷售終端和時(shí)尚潮流體驗(yàn)空間;是HOTKING公司時(shí)尚化、品牌化、資本化的戰(zhàn)略資源平臺(tái)和價(jià)值符號(hào)。

三、探茶FineTea 的使命:

顛覆傳統(tǒng) 創(chuàng)新價(jià)值,推動(dòng)中國(guó)茶飲連鎖品牌新發(fā)展!

探茶FineTea將通過產(chǎn)品、體驗(yàn)、營(yíng)銷、服務(wù)的持續(xù)創(chuàng)新和優(yōu)化,改變?nèi)藗儗?duì)茶飲的消費(fèi)認(rèn)知、習(xí)慣和結(jié)構(gòu),為茶飲文化注入豐富的新體驗(yàn)、增添新的內(nèi)涵、創(chuàng)造新的價(jià)值。

四、探茶FineTea 的愿景:

成為中國(guó)茶飲行業(yè)最具創(chuàng)新精神和時(shí)尚活力的茶飲空間和消費(fèi)品牌。

預(yù)計(jì)經(jīng)過5至10年的努力,使探茶FINE TEA成為——

具有本土?xí)r尚、健康潮流的逼格;

豐富的茶飲文化主題和內(nèi)涵屬性;

具有鮮明的互聯(lián)網(wǎng)O2O線上線下互動(dòng)經(jīng)營(yíng)模式;

具有獨(dú)特的資本化、金融化衍生價(jià)值;

在新生代(90后)消費(fèi)人群中具有鮮明辨識(shí)度的本土化連鎖新式茶飲消費(fèi)品牌。

五、探茶FineTea 的優(yōu)勢(shì):

1、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):

特色原料,放心品質(zhì),健康好喝,貼心服務(wù)。

2、品牌優(yōu)勢(shì):

年輕個(gè)性,好玩有趣,時(shí)尚潮流,形象鮮明。

六、探茶FineTea 的持續(xù)發(fā)展:

1、單店:產(chǎn)品、服務(wù)、活動(dòng)、體驗(yàn)

2、連鎖店:加盟、渠道、管理

3、資本市場(chǎng):類金融化產(chǎn)品、規(guī)模、占有率、品牌

10. 茶葉潛在消費(fèi)者

首先要了解自己店鋪中的茶葉產(chǎn)品的價(jià)格、質(zhì)量、規(guī)格、特點(diǎn)等,只有對(duì)這些資料有一定的了解以后才能夠更好的去為消費(fèi)者介紹自己的產(chǎn)品,在顧客所提出的問題上都能夠一一解答,只有成為茶葉上的專家才能夠去說服別人。      其次就是服務(wù)。茶葉店鋪營(yíng)養(yǎng)員既是一名銷售人員,也是一個(gè)服務(wù)員。

要以最好的服務(wù)來迎接好每一位顧客的到來。在顧客來到店鋪中的時(shí)候我們要以微笑去迎接他,消除他心中的煩惱。主動(dòng)上去和顧客交談,詢問顧客的一些需求,這樣避免銷售人員和顧客冷場(chǎng)。也能夠了解到顧客的心情和一些生活中的信息,這樣對(duì)后期做茶葉推銷有一定的幫組。

且在顧客對(duì)你發(fā)脾氣以后要微笑面對(duì),不要喝顧客頂撞,只有好的服務(wù)能夠給你迎來更多的顧客。      最后就是銷售技巧。一個(gè)好的銷售有了好質(zhì)量的茶葉,已經(jīng)占據(jù)了好的硬件設(shè)施。只有裝好優(yōu)質(zhì)的軟件就能夠快速的運(yùn)行,不然則只是一個(gè)空殼。所以,一個(gè)再好的茶葉,讓一個(gè)不懂的銷售技巧的人去販賣,也非常難推銷出去,技巧非常重要。

我們要經(jīng)常性的參加公司舉行的培訓(xùn),閱讀一些生活中的銷售技巧或者想前輩請(qǐng)教一些成功經(jīng)驗(yàn),讓他們分享給你,在給顧客推銷的時(shí)候不要大膽,相信自己店鋪中的茶葉能夠帶給他好處(物有所值),每天多接觸客戶,只有加大與客戶的交流才能夠提高自己的銷售能力和技巧。

11. 茶葉消費(fèi)者定位策略

順勢(shì)而為打造品牌杜國(guó)楹預(yù)測(cè):下個(gè)30年,代表中國(guó)符號(hào)的產(chǎn)品一定會(huì)走向世界,這是趨勢(shì)。在全世界人民的認(rèn)知中,中國(guó)茶最厲害,而中國(guó)茶又存在品牌空白,這就是用戶心智的認(rèn)知空白,形成了小罐茶的品牌定位。以客戶需求為出發(fā)點(diǎn)杜國(guó)楹說“不是世界人民不愛中國(guó)茶,而是因?yàn)橹袊?guó)茶沒有跟上世界變化,這幾十年來,中國(guó)茶的目光都在山上,不在用戶的生活空間里?!?/p>

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