1. 茶葉什么時(shí)候開始

從原始人就開始的有的原始茶應(yīng)用

從人類有了語言，可以口口相傳，就有了茶文化

第一個原始人，給另一個原始人，介紹一種煮了喝，可以提神，健康的植物樹葉，就是茶文化的開始。

不服來辯！

2. 茶葉什么時(shí)候開始大范圍種植的

一般春天種植。地溫19度就行，最好雨水充沛的季節(jié)。

茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。

發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。

依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。

3. 茶葉什么時(shí)候開始收稅

隋唐

隋朝和唐朝初都頒布均田令及租調(diào)法。如唐高祖武德七年(624)頒布的新均田令，規(guī)定丁男（21歲）和18歲以上的中男，各授田100畝，其中20畝為永業(yè)田（永不歸還），80畝為口分田。同時(shí)頒布《租庸調(diào)法》，規(guī)定受田丁男應(yīng)繳納的田租、調(diào)賦和應(yīng)服的徭役。實(shí)現(xiàn)“有田則有租,有戶則有調(diào),有身則有庸”。這一賦稅制度，對唐王朝的興盛及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展起了一定的推動作用。唐中期安史之亂(755～763)以后，由于戶口流亡，土地兼并，均田制遭到破壞，租庸調(diào)制失去了存在的基礎(chǔ)，遂改行兩稅，實(shí)行“戶無主客，以見居為簿“，“人無丁中，以貧富為差”。這是中國田賦稅制史上一項(xiàng)重要的改革，使中國古代長期實(shí)行的人頭稅向土地財(cái)產(chǎn)稅轉(zhuǎn)變。并將各種租稅加以合并，分夏秋兩季征收，簡化了征收手續(xù)。

這一時(shí)期對食鹽、酒、茶有時(shí)課稅，有時(shí)免稅，有時(shí)專賣。唐朝劉晏改革鹽制，實(shí)行專賣與征稅兼用的辦法。武宗會昌六年(846)還實(shí)行課酒曲,以嚴(yán)密酒榷。唐代后期除恢復(fù)征收礦稅、關(guān)市之稅外，還開征以房屋為征課對象的間架稅和對交易所得與公私支付錢物征稅的除陌錢。隋代管理中央財(cái)政稅收的機(jī)關(guān)為支部，唐代為戶部。唐代還于刑部下設(shè)比部，負(fù)責(zé)對全國財(cái)政收入的審核與監(jiān)督。隋唐在地方州縣設(shè)倉曹司戶參軍掌管公廨、度量、倉庫、租賦征收事項(xiàng)?？h以下設(shè)鄉(xiāng)，鄉(xiāng)以下設(shè)里，里正負(fù)責(zé)查校戶口，辦理賦稅征收，是最基層的征稅人員。唐代后期,將地方所征收的賦稅劃分為三部分,一部分歸地方留用,一部分根據(jù)中央命令解交諸道節(jié)度使,其余部分直接解交京師，這即是唐代的“上供、送使、留州“制度。

4. 茶葉什么時(shí)候開始出口

茶文化貫穿古今

1、神農(nóng)時(shí)代：5000年以前，神農(nóng)時(shí)代利用生葉煮著喝，把茶葉拿來當(dāng)藥用。

2、西周、東周：3000以前，開始人工栽培茶樹，當(dāng)菜食。

3、秦代：2300年以前，開始當(dāng)茗飲，調(diào)煮，羹飲。

4、漢代：

（西漢）2000年以前，開始商業(yè)化，成都成為我國茶葉最早的集散中心。

（東漢）1500年左右，開始制作茶餅，以便運(yùn)輸。

5、唐代：1200年以前，受唐代經(jīng)濟(jì)、文化的影響；陸羽《茶經(jīng)》的倡導(dǎo)；僧道生活和茶為教事吸收的影響，氣候條件也有得于茶業(yè)的發(fā)展。拿來當(dāng)藥用。

6、宋代：1000年以前泡茶技藝的改進(jìn)；水質(zhì)的講究；斗茶獲得。拿來當(dāng)藥用。

7、元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸。拿來當(dāng)藥用。

8、明代：據(jù)今600多年，黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成。拿來當(dāng)藥用。

9、清代：300年以前，中國茶風(fēng)靡世界，獨(dú)步世界茶市，當(dāng)時(shí)出口茶葉的只有中國，工藝以烘青和炒青為主，制作了烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶、白茶。拿來當(dāng)藥用。

10、近代：

（1）1846-1886年是中國茶葉的興盛時(shí)期（茶園面積不斷的擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量迅速增遞，有力的促進(jìn)了對外貿(mào)易發(fā)展）。

（2）1886-1947年，是中國茶葉生產(chǎn)的衰落時(shí)期（政治、經(jīng)濟(jì)方面、國際茶葉市場競爭失敗）。

（3）1950-1988年，是中國茶葉生產(chǎn)的恢復(fù)發(fā)展時(shí)期，政府的支持和重視，大力恢復(fù)舊茶園，建立新茶園，改進(jìn)新品種，推行科學(xué)種茶，茶葉經(jīng)濟(jì)走向穩(wěn)定發(fā)展之路。使得茶葉生產(chǎn)量居世界第二位。

5. 茶葉什么時(shí)候開始流行

茶葉的飲用和食用大概經(jīng)歷了五次歷史變遷

一煎，神農(nóng)嘗百草時(shí)遇毒，得茶解之，當(dāng)時(shí)的茶是當(dāng)藥煎后服用茶汁的?！恫杞?jīng)》中也有＂熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒＂等癥狀，均可飲茶治之。

二煮，兩漢之后，茶葉由藥發(fā)展成了普通飲品。晉代郭濮的《爾雅注》中著＂可煮作羮飲＂。羮為茶粥。唐代后煮茶中加鹽等類似奶茶和酥油茶。

三淹，將茶搗成茶末，撤上佐料后，再用沸水沖泡。唐宋時(shí)期一般用此法。

四泡，明代時(shí)才汲泉置鼐，一泡便啜。即取茶芽制作，不加其它，用沸水沖泡，開始了飲茶。

五烹，現(xiàn)代不僅飲用茶葉，還將茶葉烹調(diào)入饌，如龍井蝦仁，茶葉蛋等，使茶葉的飲用又有了新的變革。

名茶的歷史發(fā)展是在茶葉的歷史發(fā)展基礎(chǔ)上，又依各自的特點(diǎn)得以延續(xù)。

如西湖龍井茶始產(chǎn)于宋代，明代的沖泡方式更適用于龍井，杯中芽葉直立，湯色清冽，幽香四溢，有了色綠、香郁、味甘、形美的四絕特點(diǎn)。

碧螺春茶也有一千多年的歷史，唐朝作為貢品。茶葉經(jīng)過殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青后干茶條索緊結(jié)，白毫顯，色澤碧，卷曲成螺。沖泡后杯中茶翻滾，清香襲人。

祁門紅茶則另有淵源，由于清光緒年間綠茶銷量不旺，祁門人考察制造紅茶之法，并提高制作技術(shù)，用祁門茶葉制出香氣獨(dú)特的祁門紅茶。

祁門紅茶條形細(xì)緊，色澤烏潤，金毫顯露，湯色紅艷明亮，味道鮮醇酣厚，香氣清鮮持久，似花、似果、似蜜，稱為“祁門香”，喝后有回甘，葉?呈紫銅色，勻嫩。

祁門紅茶還走出國門取得了1915年國際博覽會的特等獎和金牌。

6. 茶葉什么時(shí)候開始發(fā)芽

關(guān)于定心茶場的茶葉一般幾月可以采發(fā)芽沒得？

這個問題一般是3月份左右茶樹種開始萌發(fā)開始到7月份止，大概也就是4-5個月左右的時(shí)間。這期間要注意保持土壤的疏松、濕潤，讓幼苗萌發(fā)時(shí)能獲得足夠的空氣與水分。這期間的過程為幼苗期。

7. 茶葉什么時(shí)候開始種植

茶葉樹種子25～35天發(fā)芽。想要加快茶葉的發(fā)芽速度，建議選擇一塊偏酸性的土壤，對其進(jìn)行適當(dāng)翻整后在進(jìn)行種植。建議選擇在每年2月份進(jìn)行播種，播種前需將種子浸泡一段時(shí)間進(jìn)行催芽處理。之后需根據(jù)土壤的干濕程度適當(dāng)澆水，保證土壤處于微微濕潤狀態(tài)即可。