粗陶壺是養(yǎng)不出漂亮的包漿的,因?yàn)榇滋賶夭⒉皇侵饕呐莶枋褂玫牟鑹?,可能在平時(shí)使用時(shí)會(huì)有一些油煙等沾染上去,而且粗陶壺它的氣孔比較大,很容易有污濁的油膩,進(jìn)到氣孔內(nèi)。即便再花費(fèi)精力,也養(yǎng)不出猶如朱泥紫砂壺,紫泥紫砂壺那樣的油潤(rùn)內(nèi)斂的包漿。
因?yàn)檫@是陋習(xí),長(zhǎng)年不清洗茶垢的做法不可取,因?yàn)椴韫溉菀鬃躺咕?/p>
“茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質(zhì)以及亞硝酸鹽等致癌物,這些物質(zhì)會(huì)附著在光滑的茶杯表面。隨著飲茶進(jìn)入身體進(jìn)入人們的消化系統(tǒng),與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等相結(jié)合,生成難溶的沉淀,不僅阻礙了人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的吸收和消化,還會(huì)使腸胃等器官受到損害。另外,經(jīng)常不清洗的茶杯,還留有更多水垢,其中也含有大量的重金屬,對(duì)健康極為不利。
茶垢越厚,越難清理,因此日常的清潔和定期清理同等重要。專(zhuān)家建議個(gè)人每次喝完茶后,即使茶具上沒(méi)有留下明顯的茶漬,也應(yīng)認(rèn)真清洗,以免積少成多。
茶垢沉積已久不好清洗,用加熱過(guò)的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。需注意的是,如果使用的是紫砂壺,就不需這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔,茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收,對(duì)壺能起到養(yǎng)護(hù)作用,也不會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收。
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