泡茶所需的器具分為兩大類:主泡器具和輔助用具。主泡器具包括壺、公道杯、品茗杯以及濾網(wǎng)等;輔助用具為茶則、茶巾、茶倉等。另陪雹外,備水用具也孫亂銷是必不可少的。茶具中必備的有燒水壺、則游泡茶壺和品杯,其余用具根據(jù)習(xí)慣和需要可繁可簡。
唐宋前系煎煮茶汁,茶壺為金屬制器較多,且以“金銀為優(yōu)?!焙笠驔_泡方法風(fēng)行,茶壺主要采用陶瓷制品,并與煮水的壺分開使用。 目前我們常用的茶具有陶瓷,瓷器,玻璃,搪瓷,保溫杯等,種類雖多,但是仍以陶瓷茶具為最好。 有人喜歡用保溫杯泡茶,認(rèn)為可保持茶水不涼,特別是在冬天使用的人較多,但是,這種杯子往往會(huì)使茶葉悶熱,顏色變黃,影響茶的香味答腔;有的人愛用搪瓷缸泡茶,認(rèn)為方便,必要時(shí)還可以加熱把茶葉進(jìn)姿舉畢一步煎,熬出來,這也不好。因?yàn)樘麓赏笟庑圆?,也影響茶味。同時(shí),茶經(jīng)過煎熬,茶中鞣酸煎出過多,當(dāng)在消化道吸收后,常和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白而凝固,影響食欲和消化,甚至發(fā)生便秘,于健康不利。 據(jù)研究,用朱砂茶壺泡茶效果最好,因?yàn)檫@種茶具有較好的透氣性,泡的茶有冬天能保溫,夏天可防餿等優(yōu)點(diǎn),加之使用的年代越久,器身色澤就越發(fā)光潤古雅,泡出來的茶也越醇郁芳馨,甚至空壺里注入的沸水都會(huì)有一股清淡的香味。而今國外許多有茶好的人,則稱紫砂壺為“無毒餐具”,經(jīng)常使用,會(huì)延年益壽。這就是古今中外講究飲茶的人特別喜愛紫砂壺跡芹的奧秘。其次,用陶瓷,青瓷或白瓷茶杯以及玻璃杯泡茶對(duì)茶味影響也不太大,故在日常生活中使用也較普遍。
在我國,飲茶的器具——壺,杯,碗等,也有無窮的品色。古代茶具非常豐富,有金屬的(金壺,銀壺,銅壺,錫壺,合金壺)和陶瓷的(青瓷,白瓷,紫砂瓷)茶具,還有漆器,玉器,水晶,瑪瑙等茶具。
唐宋前系煎煮茶汁,茶壺為金屬制器較多,且以“金銀為優(yōu)?!焙笠蜉喪讻_泡方法風(fēng)行,茶壺主要采用陶瓷制品,并與煮水的壺分開使用。
目前我們常用的茶具有陶瓷,瓷器,玻璃,搪瓷,保溫杯等,種類雖多,但是仍以陶瓷茶具為最好。
有人喜歡用保溫杯泡茶,認(rèn)為可保持茶水不涼,特別是在冬天使用的人較多,但是,這種杯子往往會(huì)使茶葉悶熱,顏色變黃,影響茶的香味;有的人愛用搪瓷缸泡茶,認(rèn)為方便,必要時(shí)還可以加熱把茶葉進(jìn)一步煎,熬出來,這也不好。因?yàn)樘麓赏笟庑圆睿灿绊懖栉?。同時(shí),茶經(jīng)過煎熬,茶中鞣酸煎出過多,當(dāng)在消化道吸收后,常和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白而凝固,影響食欲和消化,甚至發(fā)生便秘,于健康不利。
據(jù)研究,用朱砂茶壺泡茶效果最好,因?yàn)檫@種茶具有較好的透氣性,泡的茶有冬天能保溫,夏天可防餿等優(yōu)點(diǎn),加之使用的年代越久,器身色澤就越發(fā)光潤古雅,泡出來的茶也越醇郁芳馨,甚至空壺里注入的沸水都會(huì)有一股清淡的香味。而今國外許多有茶好的人
...展開在我國,飲茶的器具——壺,杯,碗等,也有無窮的品色。古代茶具非常豐富,有金屬的(金壺,銀壺,銅壺,錫壺,合金壺)和陶瓷的(青瓷,白瓷,紫砂瓷)茶具,還有漆器,玉器,水晶,瑪瑙等茶具。
唐宋前系煎煮茶汁,茶壺為金屬制器較多,且以“金銀為優(yōu)?!焙笠驔_泡方法風(fēng)行,茶壺主要采用陶瓷制品,并與煮水的壺分開使用。
目前我們常用的茶具有陶瓷,瓷器,玻璃,搪瓷,保溫杯等,種類雖多,但是仍顫液以陶瓷茶具為最好。
有人喜歡用保溫杯泡茶,認(rèn)為可保持茶水不涼,特別是在冬天使用的人較多,但是,這種杯子往往會(huì)使茶葉悶熱,顏色變黃,影響茶的香味;有的人愛用搪瓷缸泡茶,認(rèn)為方便,必要時(shí)還可以加熱把茶葉進(jìn)一步煎,熬出來,茄桐物這也不好。因?yàn)樘麓赏笟庑圆?,也影響茶味。同時(shí),茶經(jīng)過煎熬,茶中鞣酸煎出過多,當(dāng)在消化道吸收后,常和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白而凝固,影響食欲和消化,甚至發(fā)生便秘,于健康不利。
據(jù)研究,用朱砂茶壺泡茶效果最好,因?yàn)檫@種茶具有較好的透氣性,泡的茶有冬天能保溫,夏天可防餿等優(yōu)點(diǎn),加之使用的年代越久,器身色澤就越發(fā)光潤古雅,泡出來的茶也越醇郁芳馨,甚至空壺里注入的沸水都會(huì)有一股清淡的香味。而今國外許多有茶好的人,則稱紫砂壺為“無毒餐具”,經(jīng)常使用,會(huì)延年益壽。這就是古今中外講究飲茶的人特別喜愛紫砂壺的奧秘。其次,用陶瓷,青瓷或白瓷茶杯以及玻璃杯泡茶對(duì)茶味影響也不太大,故在日常生活中使用也較普遍。收起
鐵觀音----白瓷茶具/青瓷茶具
鐵觀音是綠茶類中,最受歡迎的一類茶品,以其味香,回甘,口感醇厚,茶湯翠綠,想要突出鐵觀音,選擇白瓷亦或是青瓷茶具,都能很好的突出這類綠茶的特點(diǎn)。
毛尖----功夫茶具/玻璃茶杯
毛尖條索圓滑緊細(xì),有光澤,茶湯碧綠明亮,味道清香,口感甘醇,不管是居家用功夫茶具泡茶,還是用玻璃茶具泡茶,都是很好的突出毛尖的完美口感。
紅茶----紫砂茶具/紅茶茶泡器
紅茶同屬備受青睞的茶品之一,其中當(dāng)屬大紅袍,祁門紅茶最為名聲遠(yuǎn)揚(yáng),由于紅茶和熱水接觸時(shí)間不宜過久,為此想要泡一壺好紅茶,陶瓷茶具、紫砂茶具、紅茶茶泡器、都是不錯(cuò)的選擇。
普洱----紫砂茶具/飄逸杯
由于普洱的濃度大,為此在選擇茶具時(shí)候最好選擇腹大的壺,這樣能有效避免茶湯過濃,紫砂質(zhì)感可以很好鎖住普洱的茶香,且紫砂保溫性好,不至于茶湯過早冷卻。
花草茶----玻璃茶具/陶瓷杯
花草中,帶著各種別樣的芬芳,喝花草茶成為時(shí)下愛茶人士的休閑娛樂首選,花草茶選擇可煮的玻璃茶具最佳,讓花草茶置于玻璃茶壺中,用文棚陪火慢煮,小杯慢品,別有一份風(fēng)味。
水果茶----玻璃茶具/陶瓷杯
水果茶,不僅同樣是時(shí)下不錯(cuò)的茶品之一,不僅味美,更有水果的甘甜,當(dāng)然鏈宴蠢同時(shí)食用水果茶中的果肉,也祥鬧是不錯(cuò)的選擇,為此選擇大玻璃茶壺烹制水果茶,再用玻璃杯飲用,是最佳搭配。
建議你選汝瓷蓋碗吧,我朋友上次在欣輝汝瓷買了一個(gè),特別漂亮
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