一、閑來煮茶詩句？

1.《同何元立蔡肩吾至東丁院汲泉煮茶》

年代: 宋 作者: 陸游

一州佳處盡裴回，惟有東丁院未來。

身是江南老桑苧，諸君小住共茶杯。

2.《寄題鄭尚明煮茶軒三首》

年代: 宋 作者: 劉子翚

過耳颼颼未歇，裝懷憒憒俄空。

它日寧逃水厄，會須一訪髯翁。

3.《醉太平·風(fēng)爐煮茶》

年代: 宋 作者: 米芾

風(fēng)爐煮茶。霜刀剖瓜。

暗香微透窗紗。是池中藕花。

高梳髻鴉。濃妝臉霞。

玉尖彈動琵琶。問香醪飲么。

4.《奉和襲美茶具十詠·煮茶》

年代: 唐 作者: 陸龜蒙

閑來松間坐，看煮松上雪。時于浪花里，并下藍(lán)英末。

傾余精爽健，忽似氛埃滅。不合別觀書，但宜窺玉札。

5.《茶中雜詠·煮茶》

年代: 唐 作者: 皮日休

香泉一合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起。

聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。尚把瀝中山，必?zé)o千日醉。

6.《煮茶》

年代: 宋 作者: 方岳

瀑近春風(fēng)濕，松花滿石壇。

不知茶鼎沸，但覺雨聲寒。

山好僧吟久，云深鶴睡寬。

詩成不須寫，怕有俗人看

二、紫砂茶杯為什么內(nèi)層是陶瓷

原因是掛釉后能適應(yīng)更多的茶品外，

而且由于杯內(nèi)顏色潔白更便于辨別湯色，容易襯托茶葉茶湯的本湯本色，展示茶葉的自然之美。紫砂品茗杯，聞香杯或茶荷常內(nèi)施白釉。

三、喝茶用哪種杯子最好？

喝茶杯首選應(yīng)該是玻璃杯：喝茶杯首選應(yīng)該是玻璃杯。別以為玻璃杯只是通透好看，在所有材質(zhì)的杯子里，玻璃杯可是最健康的。

玻璃杯在燒制的過程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會被喝進(jìn)肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。

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2.也提倡使用搪瓷杯子：

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此外，有關(guān)專家覺得喝茶最好是用搪瓷杯子，這是因為搪瓷杯是經(jīng)過上千度的高溫搪化后制成的，是不含一些有害物質(zhì)的，大家可以放心的使用。

五顏六色的陶瓷杯甚是討人喜歡，可實際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患，尤其內(nèi)壁涂有釉，當(dāng)杯子盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲進(jìn)帶化學(xué)物質(zhì)的液體，就會對人體造成危害。

而塑料中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學(xué)物質(zhì)，用塑料杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易稀釋到水中，并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會容易孳生細(xì)菌。

參考資料

/www.39yst.com/yanjiucha/258075.shtml>三九養(yǎng)生堂.三九養(yǎng)生堂[引用時間2018-3-7]

泡茶最后用的杯子：陶土杯、瓷器杯、玻璃杯。

1、陶土杯

最負(fù)盛名的紫砂壺就是陶器的一種，經(jīng)高溫?zé)贫傻模|(zhì)地密，也不滲漏，用肉眼看不見任何的氣孔，能吸附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味，而且傳熱緩慢不致燙手，也不容易破裂。

2、瓷器杯

瓷器以白為主，約1300度左右的高溫?zé)贫?，傳熱、保溫性適中，對茶不會起任何的化學(xué)反應(yīng)，使用它來泡茶可以獲得較好的色香味，市面上有著許多造型精巧美觀的杯子，可供人們的選擇很多。

3、玻璃杯

不僅質(zhì)地透明，而且傳熱快。特別是茶葉在整個沖泡過程中上下穿動、葉片逐漸舒展的情形非常的具有觀賞價值。不過缺點是容易破碎、也比較容易燙手，但物美價廉。

擴(kuò)展資料：

泡茶最好不要用的杯子：

1、一次性紙杯

一次性的紙杯，雖然用起來方便，用完就丟，省去了清洗的麻煩。但在衛(wèi)生方面還是不合格的，它暗藏著潛在的致癌物，長期使用它來喝熱茶或其他熱的飲品，對人體的健康會產(chǎn)生極大的危害。

2、塑料材質(zhì)

塑料杯也是不太受歡迎的一種。因為塑料中常添加增塑劑，含有一定的有毒化學(xué)物質(zhì)，用其來裝熱水，有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易稀釋到水中，進(jìn)入到人的身體內(nèi)部。所以，在選購塑料杯時，一定要選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用級塑料所制的水杯才行。

3、金屬材質(zhì)

金屬材質(zhì)的茶杯也多見，比如：保溫杯，但行內(nèi)對此的評價不高。它雖能長久保證水的溫度，但金屬茶杯并不利于保證茶的香味，因為茶湯在和金屬接觸中在高溫下會產(chǎn)生異味，不利于人體健

喝茶杯首選應(yīng)該是玻璃杯：喝茶杯首選應(yīng)該是玻璃杯。別以為玻璃杯只是通透好看，在所有材質(zhì)的杯子里，玻璃杯可是最健康的。

玻璃杯在燒制的過程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會被喝進(jìn)肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。

2.也提倡使用搪瓷杯子：

此外，有關(guān)專家覺得喝茶最好是用搪瓷杯子，這是因為搪瓷杯是經(jīng)過上千度的高溫搪化后制成的，是不含一些有害物質(zhì)的，大家可以放心的使用。

五顏六色的陶瓷杯甚是討人喜歡，可實際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患，尤其內(nèi)壁涂有釉，當(dāng)杯子盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲進(jìn)帶化學(xué)物質(zhì)的液體，就會對人體造成危害。

而塑料中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學(xué)物質(zhì)，用塑料杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易稀釋到水中，并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會容易孳生細(xì)菌。

參考資料

三九養(yǎng)生堂.三九養(yǎng)生堂[引用時間2018-3-7]

1、玻璃杯

它的優(yōu)點是觀賞性強(qiáng)，因為用玻璃杯泡茶你可以準(zhǔn)確看到茶湯顏色和茶葉形態(tài)及其舒展情況，讓人賞心悅目。缺點就是無蓋易涼，且因為沒有濾層不好控制茶湯濃度。如果您條件有限只有玻璃杯，我個人建議您每次水別加太多，最多半杯就足夠了。

2、陶瓷杯

陶瓷杯子造型美觀，裝飾精巧，外表很養(yǎng)眼，顯得有檔次，有一定的藝術(shù)欣賞價值。而且因為材質(zhì)，它的保溫性很好，也能很好維持茶葉香氣。特別是現(xiàn)在很多地方泡茶多用“三件套”，有效的保證了茶的濃度。

3、竹木杯子

比較少見，價廉物美，能長久維持茶香并能和茶香融為一體，好的竹木還能為茶增添清香。缺陷就是不利于從顏色上對茶進(jìn)行鑒別。

4、銀杯泡茶

可以起到殺菌作用，做到健康飲茶。在燒水的過程中純銀茶具釋放出的銀離子和鈉離子能殺菌，并且有一小部分銀離子溶解于水中。溶解于水中的銀離子通過沖泡茶葉成為茶葉湯進(jìn)入人們的身體中，能為人的身體進(jìn)行殺菌，人們在享受飲茶的樂趣的同時也能有益于身體健康。

因茶擇具。

“壺為茶之父”。泡什么茶用什么茶具，這也挺有講究的。過去，愛茶人喝綠茶喜歡用玻璃杯，喝花茶喜歡用蓋碗，喝烏龍茶喜歡用小紫砂壺和小紫砂杯。近幾年來，有更有講究的：這把紫砂壺專喝烏龍茶，那把紫砂壺專喝綠茶，最好的紫砂壺專喝普洱茶。因茶擇具真是做到家了。說到這里，有一點提醒消費者：最好別用黑陶茶具泡茶、喝茶，因為黑陶含鉛量大。

1．用什么樣的茶具泡茶最好？

回答： 現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在沖泡德信紅茶和德信烏龍時我會選用陶器，因為從品茶的角度來看，以瓷器和陶器最好，其保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術(shù)欣賞價值。但沖泡德信綠茶特別是德信碧螺春和德信銀針時我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài)。至于搪瓷、塑料茶具，雖有輕便、耐用之優(yōu)點，但一般為了解渴而臨時使用。

平常，我們常喝的茶是烏龍茶、花茶還有綠茶，假如現(xiàn)在您面前有3種茶具，分別是玻璃的、紫砂的和瓷的，您知不知道這3種茶具分別用來泡什么茶呢？

喝烏龍茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具買回來以后，要放在鍋里，加上一把粗茶葉，煮上半個小時，為了是去掉茶壺表面的蠟質(zhì)和雜質(zhì)，使手感比較舒服。您記住喝烏龍茶最好選用宜興產(chǎn)的紫砂茶具。

泡烏龍茶的時候，水溫一定要高，得95℃以上，最好是剛剛開的沸水。為什么這樣呢？因為您用熱的水來泡烏龍茶的話，它就可以比較快地讓茶香飄出來，讓茶湯的顏色變得濃郁起來。

茶坊里喝茶，喝的是感覺、情調(diào)。所以，價格也比較貴，有時喝一次茶比吃一頓飯還要貴。如果我們在家里喝茶，不必購買成套的、昂貴的茶具，照樣可以品到茶的清醇，領(lǐng)略茶藝的神韻。

泡綠茶也是有講究的。首先要注意兩點：第一就是要用沒有蓋的玻璃杯來泡，第二點就是要注意水溫。泡綠茶的水溫不能過高，大約在80℃左右就可以了。這是因為綠茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下來的茶樹的嫩葉，既然是嫩葉，當(dāng)然就怕高溫了。如果水溫過高的話，就把茶葉泡壞了。另外呢，如果選取帶蓋子的茶具的話，它不容易散熱，時間長了，就把茶葉泡糊了，這個茶湯也變得非常渾濁，非常不好看。那么，正確的方法應(yīng)該是，水開了之后，您不要馬上就把它倒到杯子里泡綠茶，而是讓它落落火，等一會兒。等多長呢？大約一兩分鐘的樣子就差不多了。那時候的水溫差不多就是80℃左右。還有一種方法非常好，就是把熱水先倒到杯子里面，然后再往里放綠茶。我國太湖一帶的人，泡碧螺春茶的時候，都是用的這種方法。

很多北方人都喜歡喝花茶。那么喝花茶的時候，最好用蓋碗來泡，效果就比較好。為什么呢？主要是為了留住茶香。泡花茶的水溫可以比泡綠茶的水溫稍高一點，大約是90℃～95℃左右就比較好。沖好水之后，您就可以把茶蓋蓋上，然后悶上兩三分鐘就可以喝了。