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請問紫砂杯可不可以泡鐵觀音茶?

來源:www.sjzs369.com???時間:2023-03-02 17:17???點擊:55??編輯:admin???手機版

請問紫砂杯可不可以泡鐵觀音茶?

紫砂杯泡鐵觀音是經典的搭配。

紫砂泡鐵觀音更好。因為紫砂最大的好處是留味,和品茶時的一種要求有關。紫砂壺泡茶,壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因為茶壺可以在瞬間達到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。新買的壺首先要開壺,就是用你要泡的茶葉煮,是去除紫吵的泥味兒,這后這把壺只泡一種茶,泡出來的茶才是色香味俱佳。因為紫砂壺泡第一壺茶的時候,它會把茶的香氣等全部吸到茶壺的壺壁里面,當你在泡下一壺茶的時候,茶的香氣就從茶壺里面滲透出來,是茶更香!用過很久的紫砂壺,即使只倒白開水進去,也能有茶的香味!這就是紫砂壺的昂貴之處!如果是自己長期喝的話更應該用把專用的紫砂壺。

濃香型鐵觀音用紫砂壺泡,并且要用大嘴的,這樣才能開發(fā)出濃香型鐵觀音的“內涵”清香味道,這樣才會有甘中帶甜的味道。如果用小嘴的紫砂壺不利于茶葉的散熱,茶葉在壺里很快就會“熟化”,茶葉的滋味會體現(xiàn)出“澀”的一面。?

紫砂含有獨特的微量元素,建議用白瓷的茶具泡會更好一些

相當?shù)目梢? 不過沖泡方法要注意 有好的條件品茶就要自己多花一點功夫 是不是 呵呵

可以用紫砂壺

用鐵觀音養(yǎng)茶壺也是不錯的選擇

當然可以啦。什么茶都行,但花茶就不行。

用紫砂壺沖泡鐵觀音有何好處

第一、保味功能好,泡茶不失原味,更無茶具本身所帶的異味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不渙散,得茶之真香真味。

第二、陳茶不餿,暑天越宿不起膩苔,有利于洗滌及保持茶壺自身的衛(wèi)生。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。據(jù)有關專家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,滲透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水頻繁攪動,容易促使霉菌繁殖,造成茶水發(fā)酵。而紫砂壺的陶質壺蓋有孔,能吸收水蒸汽,不至在蓋上形成水珠,滴在茶水中攪動茶水,加速茶水的發(fā)酵。

第三、用紫砂壺沖泡鐵觀音,沒有異味,能發(fā)揮出茶葉的音韻。

紫砂壺因原產地為江蘇宜興,又稱為宜興紫砂壺,造型極富藝術性,集詩詞、書法、繪畫、篆刻于一體,不僅適宜泡茶,還適合鑒賞把玩。紫砂壺以紫泥、綠泥、、紅泥三種紫砂泥為原料燒制而成。紫砂泥成形于2-4億年錢,深埋于山腹、巖石之中,呈片狀結構礦石態(tài),有“巖中之巖”、“泥中泥”之稱,含鐵量高、土質細膩、收縮率小,有良好的透氣性喝吸水性。 明代文震亨《長物志》:“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣?!闭J為紫砂壺是上等茶壺。北宋詩人梅堯臣《依韻喝杜相公謝蔡君饃寄茶》中的:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華”之句,更是被看做用紫砂陶烹茶的千古絕唱。用紫砂壺沖泡鐵觀音,沒有異味,能發(fā)揮出茶葉的音韻。紫砂壺造型精密合理,壺嘴小,嘴與壺流成一定斜角,壺口壺蓋的間隙僅0.5毫米,口蓋都是壓蓋結構,透氣性好,泡茶不容易變味,在夏天可以越宿而不發(fā)餿。紫砂壺坯體能吸收茶汁,經久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致往空壺中注入沸水,也會問道茶香味。紫砂壺壺身厚,生坯強度搞,冷熱急變性能好,泡茶握持不會燙手,寒冷季節(jié)向壺內注入沸水不會脹裂,放在文火上烹燒也不會破裂。而且使用越久的紫砂壺,保養(yǎng)得當,壺就會越發(fā)光潤,氣韻越加溫雅。

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