適合:綠茶,鐵觀音之類的大葉茶。綠茶的話需要大口壺,透氣,悶著的話就比較浪費(fèi)了。
1:漢瓦壺因造型質(zhì)樸敦厚、口大易投茶、易清洗;常見的直流或二彎流壺嘴設(shè)計(jì),出水爽利;混方端把,端拿穩(wěn)當(dāng)?shù)鹊葍?yōu)點(diǎn),也嘗嘗被推薦為入門級(jí)紫砂器型之一。
2:①漢瓦壺為圓器,直身筒,看上去似乎是直上直下,但實(shí)際上似一口大瓦缸,通常設(shè)計(jì)口徑大于底徑,即上寬下窄,且腹部拱起,圓潤(rùn)飽滿,一把好的手工制漢瓦的壺身是有這種張力的,不是呆板的直筒。
②壺嘴、壺把做混方處理,區(qū)別于大部分圓器的整體圓潤(rùn),視覺上最有鮮明的方圓結(jié)合的順暢、融合的美感
③橋型鈕,似瓦片,坡勢(shì)平緩,提拿需方便,舒適。
燜茶壺適合泡茉莉花茶。
1、燜茶壺燜泡茉莉花茶的適用性
由于燜茶壺?zé)o法提供持續(xù)的高溫環(huán)境,可能導(dǎo)致茉莉花茶的香氣和口感無法得到充分釋放。
燜茶壺更適合泡那些需要高溫快速出湯的茶葉,如老白茶等,因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間悶泡會(huì)導(dǎo)致茶味變得重口味,且對(duì)茶湯的鮮味傷害極大。
2、推薦泡茶方式
蓋碗泡茶:適合泡茉莉花茶。蓋碗能夠提供足夠的空間讓茶葉舒展,并且可以快速出湯,保持茉莉花茶的香氣和鮮爽口感。
傳統(tǒng)煮茶:如果條件允許,使用煮茶壺煮茉莉花茶也是一種更好的選擇。煮茶能夠保持持續(xù)的高溫環(huán)境,充分釋放茶葉的香氣和滋味。
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