立頓紅茶作為聯(lián)合利華麾下的著名品牌,現(xiàn)已風(fēng)靡全球,受到人們的喜愛(ài),是什么將小茶葉變成大品牌的呢?日前,新華社刊發(fā)了《的》的文章,全文如下:
你的心臟每跳動(dòng)一次,全世界就有1252杯立頓熱紅茶被飲用,119罐立頓冰紅茶被消費(fèi);而立頓每年銷(xiāo)售的茶葉凈重量相當(dāng)于約1.4萬(wàn)頭成年非洲象的體重。立頓紅茶在全球市場(chǎng)獲得成功有何訣竅?在參觀了位于英國(guó)貝德福德的立頓紅茶研發(fā)基地后,人們不難得出結(jié)論:是科技將小小的茶葉變成了國(guó)際聞名的大品牌。
1890年,蘇格蘭人托馬斯.利普頓創(chuàng)立了“立頓”紅茶。上世紀(jì)30年代,英荷合資的聯(lián)合利華公司成立后,立頓便成為其麾下一個(gè)耀眼的“明星”。立頓紅茶消費(fèi)者科學(xué)部主任曼迪.奧斯本向新華社記者介紹說(shuō),“立頓紅茶的年銷(xiāo)售額目前已經(jīng)突破了15億英鎊(約合28億美元)?!?/p>
喝茶是一般人眼中再普通不過(guò)的事情,但在立頓的消費(fèi)專(zhuān)家看來(lái)卻非同小可。奧斯本介紹說(shuō),立頓每年要拿出占銷(xiāo)售額0.7%的資金來(lái)研究顧客的需求。涉及的內(nèi)容很多,其中包括顧客飲茶的習(xí)慣、飲茶的流行趨勢(shì);如何沏茶;對(duì)茶葉顏色、味道、包裝形式的喜好;影響顧客茶葉選擇的原因等。
根據(jù)這些信息,立頓的研究人員在不同國(guó)家和地域開(kāi)發(fā)出多種多樣的產(chǎn)品。比如,根據(jù)美國(guó)人喜歡喝冰茶的習(xí)慣,他們開(kāi)發(fā)出一種名叫“冷沖”的紅茶。這種茶用冰水就能沖泡,而且不會(huì)喪失顏色或者口味,還省去了冰鎮(zhèn)的繁瑣,在美國(guó)銷(xiāo)路極廣。
為了開(kāi)發(fā)各種產(chǎn)品,立頓的研發(fā)隊(duì)伍對(duì)茶葉本身進(jìn)行了深入研究。立頓飲料創(chuàng)新項(xiàng)目負(fù)責(zé)人蒂姆.瓊斯對(duì)記者說(shuō),“茶是消耗量?jī)H次于水的飲料,全世界40%的人喝茶?!睋Q句話說(shuō),茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景很廣闊。
茶葉中含有的茶氨酸能使人在保持清醒的狀態(tài)下放松,這種物質(zhì)只存在于茶葉和一種特殊的蘑菇中;茶葉與咖啡一樣有提神醒腦的作用,而茶葉中的咖啡因含量?jī)H相當(dāng)于咖啡的一半,不會(huì)使人過(guò)于亢奮;茶葉特有的茶黃素能夠降低膽固醇,茶葉中的兒茶素能夠瘦身減肥;另一種茶葉成分γ-氨基丁酸則有降壓功效。瓊斯介紹說(shuō),立頓的研發(fā)隊(duì)伍正在設(shè)法提高γ-氨基丁酸的含量,生產(chǎn)降壓茶。
為了更好地利用茶葉的這些功效開(kāi)發(fā)出顧客喜歡的產(chǎn)品,立頓奉行“以消費(fèi)者為本”的研發(fā)理念。記者在該研發(fā)基地看到了一個(gè)特別的項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)室,叫做“感官項(xiàng)目室”。在進(jìn)行此類(lèi)研究的時(shí)候,研發(fā)人員首先要召集一組沒(méi)有特別喜好、性格平穩(wěn)、能夠表達(dá)自己意見(jiàn)的研究對(duì)象,對(duì)產(chǎn)品的細(xì)節(jié)特征進(jìn)行客觀評(píng)判。然后,他們通過(guò)計(jì)算機(jī)統(tǒng)計(jì)的方法評(píng)估各種產(chǎn)品的特性,為開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品提供依據(jù)。
非洲、南美和東亞都盛產(chǎn)茶葉,唯有立頓成為走遍全球的品牌。目前,立頓每年銷(xiāo)售360億個(gè)茶包、7萬(wàn)噸茶葉,產(chǎn)品打入了110多個(gè)國(guó)家的市場(chǎng)。在如何將茶葉這種古老的消費(fèi)品打造成國(guó)際化品牌甚至名牌方面,立頓提供了具有借鑒性的經(jīng)驗(yàn)。
聯(lián)合利華簡(jiǎn)介
聯(lián)合利華是世界上最大的日用消費(fèi)品制造商之一,在財(cái)富500強(qiáng)中排名前列,2004年的全球總銷(xiāo)售額為403億歐元。聯(lián)合利華是世界主要的冷凍食品、冰淇淋和茶葉制造商,還是全球第二大洗滌、潔膚和護(hù)發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)商。2002年,聯(lián)合利華在上海成立全球采購(gòu)中心,2003年,聯(lián)合利華全球第六大研發(fā)中心落戶(hù)上海。2004年,聯(lián)合利華推出全球新使命:讓您的生活更具活力!我們的眾多品牌滿足您對(duì)營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、個(gè)人護(hù)理的日常需求;讓您心情愉悅、神采煥發(fā),享受更加完美的生活。
超市都有啊
聯(lián)合利華集團(tuán)是由荷蘭Margrine Unie人造奶油公司和英國(guó)Lever Brothers香皂公司于 1929年合并而成??偛吭O(shè)于荷蘭鹿特丹和英國(guó)倫敦。立頓奶茶占據(jù)了紅茶銷(xiāo)售市場(chǎng)的大部分,是最大的紅茶銷(xiāo)售商。
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