1. 紫砂壺內(nèi)的茶垢是寶貝嗎
因?yàn)椴韫甘怯捎诓枞~中的有機(jī)物質(zhì)暴露在空氣中氧化聚合,以及茶葉中的茶多酚與金屬元素發(fā)生氧化后共同形成的。
茶具內(nèi)壁滯留的茶漬或茶垢對(duì)人的身體健康危害較大。如果平時(shí)喝茶后沒有及時(shí)清洗茶具,茶具內(nèi)壁的茶垢日積月累就會(huì)變成厚厚一層,很難清除。
2. 紫砂壺內(nèi)壁有茶垢
可能性一:水質(zhì)問題,礦物質(zhì)(水垢)吸附。
若水中富含鈣鎂離子較多,溫度升高時(shí),與酸根結(jié)合,形成碳酸鈣等難溶于水的礦物質(zhì),便吸附于壺身表面。一如雞蛋煮后表面常會(huì)發(fā)白。不同地區(qū)水質(zhì)不同,鈣鎂離子的多寡會(huì)產(chǎn)生不同影響。
可能性二:在窯內(nèi)燒制坯體時(shí),結(jié)晶度未完全形成,即欠火。
當(dāng)燒制溫度不夠時(shí),造成泥料結(jié)晶沒有完全到結(jié)晶點(diǎn)位,內(nèi)壁、外壁、坯體內(nèi)切面,砂泥或砂顆粒未達(dá)到完整通透結(jié)晶度,其胎壁透氣性較高,吸附效應(yīng)比較之強(qiáng)烈,水中礦物質(zhì)等吸附于胎體表面,因吸附而導(dǎo)致壺身發(fā)白。這與“吐黑”現(xiàn)象其實(shí)為同一原理,只不過“吐黑”吸附的是壺在使用過程中所產(chǎn)生的茶垢。
3. 紫砂壺內(nèi)有茶垢好不好
關(guān)于茶山,目前有兩種說法。一種說法是要及時(shí)清除,說里面含有重金屬物質(zhì),對(duì)人體有害。另一種說法是,茶垢無(wú)害,天長(zhǎng)日久,養(yǎng)有茶山的壺只需要注入開水,不加茶葉也能透出悠悠的茶香。
我的個(gè)人建議是:如果你這把壺是長(zhǎng)期使用中的,那么有茶垢也并不要緊。如果這把壺經(jīng)常不使用,而是擺著觀賞,偶爾才拿出來用一次,那還是及時(shí)清理茶垢比較好。
另外,建議你不防多看看一些有年代的老紫砂壺,基本上都有厚厚的茶山。
4. 紫砂壺里面有茶垢會(huì)不會(huì)有害健康呢
紫砂壺適合養(yǎng)茶垢。
①紫砂壺泡茶,能使茶不失原味,且茶香不渙散,又無(wú)熟悶之氣,久放茶水也不易變質(zhì)發(fā)餿。
②紫砂具有獨(dú)特的吸附性,能吸收茶汁,用久的紫砂壺內(nèi)壁會(huì)累積出現(xiàn)“茶銹”,在空壺中注入沸水也能聞到淡淡的茶香。
③紫砂耐寒耐高溫,冷熱急變性能好,在寒冬臘月里,往壺內(nèi)注入沸水也不會(huì)因?yàn)闇囟韧蛔兌a(chǎn)生破裂,同時(shí)紫砂壺質(zhì)地傳熱較慢,泡茶時(shí)持壺不會(huì)燙手。
5. 紫砂壺內(nèi)的茶垢是寶貝嗎怎么清洗
茶垢不好,需要定期清理。如果說只要茶葉好、水質(zhì)好,我們就不用管茶垢了呢?并非如此。僅從衛(wèi)生角度來講,茶杯和茶壺不清洗干凈不利于身體健康,因?yàn)楦街牟韫搁L(zhǎng)時(shí)間不清洗,可能會(huì)滋生霉菌。
還有人說,紫砂壺上的茶垢可以養(yǎng)壺,不需要清理。紫砂壺適合泡茶的重要原因之一是其特殊分子結(jié)構(gòu)(細(xì)密氣孔)造成的透氣性好。當(dāng)然,這種氣孔能起到一定的重金屬吸附的作用。紫砂壺用的時(shí)間久了,氣孔被茶垢填滿后,勢(shì)必也會(huì)在茶具內(nèi)壁上附著,出現(xiàn)衛(wèi)生問題。茶垢的堆積還會(huì)影響紫砂壺的透氣性。因此,從這個(gè)角度說,紫砂壺也應(yīng)該定期清洗。茶垢越厚越難清洗,因此,日常的清潔和定期清理同等重要。
6. 紫砂壺里有茶垢
一、小蘇打或者食用鹽
用適量的小蘇打或食鹽放進(jìn)紫砂壺內(nèi),加入溫水,用干凈的紗布(注意一定要是干凈的,紫砂壺最忌油污)包裹著手指,仔細(xì)的擦拭茶垢。
二、清潔海綿
取一塊全新的無(wú)油污的海綿,用清水蘸濕仔細(xì)擦拭紫砂壺內(nèi)壁,然后再用清水沖洗,反復(fù)幾次就可去除茶垢。
7. 紫砂壺里的茶垢對(duì)身體有害嗎
茶垢是堿性的。PH值7.5左右
【除茶垢的方法】
1.除掉金屬制的茶隔上的茶垢,使用金屬制的茶隔時(shí),會(huì)因茶垢而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。
2.除掉茶杯或茶壺上的茶垢,茶杯、茶壺用久了,就會(huì)由大量茶垢,用海綿蘸鹽磨擦,可輕易去掉。
3.除小塊茶垢,可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。
4.可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗, 再用清水沖凈即可。
需要注意的是,如果使用的是紫砂壺,就不需要這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔,茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收,對(duì)壺能起到養(yǎng)護(hù)作用,也不會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收。