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白針是什么茶(金針梅茶王)

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1. 白針是什么茶

金針白蓮不屬于白茶。

金針白蓮(原名“白針金蓮”)是云南普洱茶的一種,為云南勐海茶廠首創(chuàng),屬普洱熟茶。

其配方源自云南歷史名茶“女兒茶”,采用高級別的茶青,配以勐海大益精湛發(fā)酵技術制成。因該茶芽頭顯露,金毫突出,且其芽緊細似針,是為“金針”;色澤栗色泛灰白,透荷香之氣,獨具“蓮韻”,是為“白蓮”。故名之為“金針白蓮”。

這種茶最早以散茶形式加工制成,而后壓制成餅,以更有利于存儲。該茶沖泡之下,湯色紅艷、透亮,瑩如瑪瑙;滋味甘醇、順滑、細膩,陳香純正,獨顯荷香蓮韻。正因為它芽頭顯露,金毫突出,發(fā)酵適中,荷香飄逸,回韻悠長,且湯色紅亮,滋味純正甜爽,產(chǎn)量少,所以倍受青睞 ,歷年來被茶友視為普洱中的珍品。正如深愛之的茶友賦詩所論--“喉潤浮靈岫,齒香過清風”。

2. 金針梅茶王

花茶金針和銀針的區(qū)別是很大的,它們的茶葉屬性是不同的,茶葉的生產(chǎn)工藝是不同的,茶葉的口感是不同的。

金針王滇紅選料一芽一葉初展,芽葉細嫩,茶湯金黃,滋味醇和,回甘生津,滑厚、柔潤,延綿。特點身骨重實,色澤調勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,葉底紅勻鮮亮

白毫銀針,創(chuàng)制于1796年,中國六大茶類之一的白茶,原產(chǎn)地在福建,主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽等地,屬有中國十大名茶的稱號,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。

由于鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶,長約三厘米。

白毫銀針芽頭肥壯,遍披白毫,挺直如針,色白似銀。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚,色白富光澤,湯色淺杏黃,味清鮮爽口。政和所產(chǎn),湯味醇厚,香氣清芬。

3. 白毫銀針茶王

3年。

3年可以喝了。

白毫銀針的內(nèi)含物質較少,所以3年為最佳飲用期。

白毫銀針

白毫銀針,簡稱銀針,又叫白毫,是一種漢族傳統(tǒng)名茶,屬白茶類。素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。白毫銀針由福建省的漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于1889年,產(chǎn)地位于中國福建省的福鼎市和南平市政和縣。由于鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶,長三厘米許,整個茶芽為白毫覆被,銀裝素裹,熠熠閃光,令人賞心悅目。沖泡后,香氣清鮮,滋味醇和,杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡,即出現(xiàn)白云疑光閃,滿盞浮花乳,芽芽挺立,蔚為奇觀。白毫銀針因產(chǎn)地和茶樹品種不同,又分北路銀針和南路銀針兩個品目。

4. 銀針王花茶

精臻王是來自福建的茉莉花茶。

其茶底與白毫銀針同源,都采用福建大白茶的早春茶芽,只是制作手法上以烘青法做成綠茶,再用伏天的茉莉鮮花多次窨制而成,自然她的外表與白毫銀針一樣也是滿披銀毫。茶落水中,漸次滋潤、舒展,茶毫披落、沉浮……一場美麗的茶舞。

5. 白茶之王 白毫銀針

白毫銀針不是綠茶,白毫銀針屬于白茶,白毫銀針是采摘單芽為原料,按照白茶的萎凋、干燥工藝制成,因此屬于白茶,白茶亦是六大茶類之一,而綠茶工藝為采摘、殺青、揉捻、干燥工藝制成,因此白毫銀針不是綠茶。雖然,白毫銀針新茶具有綠茶的一些外觀、色澤特征,但白茶并不屬于綠茶類,我國茶葉分為白茶、綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶(青茶)、紅茶六大類,而分類的依據(jù)則為制作工藝,而并非顏色,因此白毫銀針采用白茶工藝制成,屬于白茶,所以與綠茶沒有任何關系。

6. 針王茶功效和作用

茉莉針王和白毫銀針區(qū)別

1、茶葉種類不同。茉莉銀針拖延癥在茶葉種類上就有明顯的區(qū)別,白毫銀針是采集自然界中天然茶葉,經(jīng)晾曬加工揉捻和炒制以后制成的一種干茶,它從加工藝品應該屬于綠茶的一種,而茉莉銀針則是以這種茶為茶坯加入茉莉花,經(jīng)過多次窨制以后制成的干茶,這種茶應該屬于花茶的一種,是再加工茶類,而且是茉莉花茶的重要成員。

2、外觀區(qū)別。茉莉銀針和白毫銀針在外觀上也有很明顯的區(qū)別,白毫銀針外表細長如針,而且表面有大量的白毫,色澤如銀,所以被人們稱為白毫銀針,而茉莉銀針在加工過程中會讓茶葉表面的白毫有所流失,它的顏色比較綠,而且有白色的茉莉花存在,這也是兩者之間的重要不同。

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