1. 哪一年的普洱茶不好
正品絕對不是這樣的。存儲環(huán)境不良,運輸不當會造成普洱茶發(fā)霉。霉味是最不可接受的,比那些入倉茶還不可接受。
入倉茶略有倉味,主要是影響口感,問題還不是很大。畢竟有老茶“無茶不倉”的說法。但是發(fā)霉了,就要毅然決然的扔掉,那個對身體就很不好了。但是普洱茶一般是長白霉和黑霉。普洱茶不是油料作物,不會長黃曲霉的。
不要覺得什么東西一發(fā)霉就會有黃曲霉素的。
經(jīng)過07年的瘋狂,不要指望老茶還考得住。想喝老茶,買些近年的自己存最保險您好,經(jīng)發(fā)酵過的陳年普洱熟茶,如果儲藏不當受潮,會有霉味。
如果是新制的普洱熟茶,哪就是渥堆發(fā)酵的堆味,建議您自然陳放一段時間,去除堆味,即可飲用,希望能對您有所幫助!剛買的陳年普洱茶如果有發(fā)霉的味道說明存放的過程中不小心受潮了,已經(jīng)發(fā)生霉變了、霉變的茶黃曲霉素比較多、建議不要喝。推薦一家淘寶店鋪ID:竹霖聽雨!掌柜人很好,很懂茶!不過要碰得到他才好!這種茶是低檔的濕倉茶,沒有什么飲用價值:買茶要去正規(guī)茶店.先試喝、好的再買
2. 哪一年的普洱茶品質(zhì)好
品質(zhì)好。2013年是普洱茶市場高端產(chǎn)品最火的一年。比如下關2013紅印、老同志2013良再品、陳升2013老班章青磚、天弘2013易武彎弓。
比如說,天弘2013年的易武彎弓內(nèi)外一口料,喝過的人都懂。真要以這個價位在市場當中找一款彎弓純料的產(chǎn)品出來,要多難有多難。
3. 哪一年生產(chǎn)的普洱茶質(zhì)量好
1、大益普洱茶
上榜理由:大益普洱茶是普洱茶中著名企業(yè)——云南大益茶業(yè)集團生產(chǎn)的知名品牌,是普洱茶標桿和經(jīng)典代表,在注冊成立近20年的歷史中,大益品牌為企業(yè)贏得眾多榮譽和獎項,擁有眾多忠實茶友。其中大益7572被譽為評判普洱熟茶的標桿,大益7542被譽為評判普洱生茶的標桿。
2、八角亭普洱茶
八角亭普洱茶是云南唯一的國營茶廠——黎明茶廠旗下品牌。黎明茶廠現(xiàn)在已有幾十種不同規(guī)格、不同風格的系列產(chǎn)品,如餅茶、磚茶、沱茶、散茶、工藝茶等,而“八角亭”商標則被評為云南省著名商標?!鞍私峭ぁ迸破斩璞徽J定為中國普洱茶十大知名品牌,是昆交會唯一指定用茶,在資深茶友中也極富盛名,以選料上乘,做工精細聞名遐邇。
3、中茶普洱茶
云南中茶公司是世界五百強之一中糧集團有限公司成員企業(yè)中國茶葉股份有限公司的全資子公司,是中國普洱茶行業(yè)最重要的企業(yè)之一,銷售渠道覆蓋全國?!爸胁琛迸粕虡俗杂?951年,是中國茶行業(yè)第一個具有影響力的茶葉品牌。“中茶”出品的普洱茶韻韻陳香,款款精品,其中以“中茶第一餅”“大葉青餅”“易武圓茶”等最受消費者贊譽。
4、下關沱茶
云南下關沱茶(集團)股份有限公司前身為云南省下關茶廠。該廠創(chuàng)建于1941年,位于云南最大的緊壓茶加工中心和茶葉集散地——大理市。下關沱茶還是國家民委、國家經(jīng)貿(mào)委等七部委指定的邊銷茶定點生產(chǎn)企業(yè),旗下沱茶外形精巧,品質(zhì)醇正,是沱茶中代表佳作。
5、福村梅記
福村梅記是上榜品牌中最年輕的品牌,也是最有潛力的一個品牌。福村梅記是全球十佳網(wǎng)貨品牌——尚客茶業(yè)公司斥巨資3傾力打造的普洱茶品牌,目前已享有普洱茶網(wǎng)購第一品牌的美稱。與其他品牌大不相同,福村梅記是一個網(wǎng)貨品牌,以為大眾提供高品質(zhì)、高水準、高性價比的普洱茶為宗旨,為廣大茶友提供最方便快捷的線上服務,讓茶友足不出戶就能享受醇正普洱茶的陳香。
6、龍園號普洱茶
龍園號普洱龍園號普洱茶在市場上深受廣大消費者喜愛和業(yè)界推崇,近幾年來還為云南省政府、西雙版納州政府、云南省臺辦等各級政府和單位制定了一批有較大影響的紀念茶。營銷網(wǎng)點遍及全國各地,產(chǎn)品遠銷香港、臺灣、東南亞、歐美等國內(nèi)國際市場。
7、龍生普洱茶
龍生普洱茶是云南龍生茶業(yè)股份有限公司旗下品牌,公司在經(jīng)過不斷的改革與發(fā)展、形成了集茶葉種植、加工、銷售為一體的模式?!褒埳鄙虡吮徽J定為“云南省著名商標”,旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜愛,其中龍生宮廷普洱在第六屆中國普洱茶節(jié)質(zhì)量評比中榮獲“普洱茶王”稱號。
8、老同志普洱茶
老同志普洱茶是云南海灣茶業(yè)公司旗下品牌,同時也是云南省名牌戰(zhàn)略推進委員會評選出的云南名牌產(chǎn)品之一,其中以老同志普洱熟茶最為出名?!袄贤尽逼斩枳源蛉胧袌鲆詠?,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,市場占有率不斷擴大,并連續(xù)3年被中國食品安全年會選為指定禮品茶,多次獲得普洱茶行業(yè)評比“金獎”、“銀獎”、“茶王”等殊榮。
9、郎河普洱茶
郎河普洱茶是勐??h郎河茶廠旗下品牌。郎河茶廠建于1995年,自建廠以來,茶廠聘請國內(nèi)經(jīng)驗豐富的制茶名家,借鑒廣東等地經(jīng)驗,充分發(fā)揮勐海本地獨特的制茶工藝和發(fā)酵技術,精選勐海茶區(qū)上乘原料,在生產(chǎn)中注重傳統(tǒng)加工工藝與現(xiàn)代技術的有機結合,在市場中成功的塑造了“郎河”系列優(yōu)質(zhì)品牌。郎河普洱茶一直以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)、合理的價格、豐富的產(chǎn)品打動消費者。
10、福海普洱茶
福海普洱茶產(chǎn)自云南福海茶廠,一貫以“信譽第一,質(zhì)量至上”為原則,為茶友提供香氣純正、口感自然的普洱茶。福海生產(chǎn)的熟茶產(chǎn)品湯色紅潤透亮、香氣純正自然、口感溫厚醇和、條索明快秀直。福海的工藝、福海的產(chǎn)品使得眾多的普洱茶愛好者能夠品到真正普洱茶特有的味。
4. 普洱茶隔年的好嗎
一般是新茶好。保管得好的話,上年的陳茶還可喝。
新茶:習慣上,將當年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉,經(jīng)加工而成的茶葉,稱為新茶。茶葉收購部門的“搶新”,茶葉銷售部門的“新茶上市”,茶葉消費者的“嘗新”,指的都是每年最早采制加工而成的幾批茶葉。但也有將當年采制加工而成的茶葉,稱為新茶;
陳茶:而將上年甚至更長時間采制加工而成的茶葉,即使保管嚴妥,茶性良好,也統(tǒng)稱為陳茶。這樣,在現(xiàn)實生活中,既有多數(shù)茶葉品種新茶比陳茶好,但也有陳茶不亞于新茶,甚至反比新茶好的。
茶葉保質(zhì)期沒有明確的規(guī)定,如果在原料和生產(chǎn)都嚴格控制水分含量,一般在常溫下能保存1-2年。
茶葉保存關鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。
能保持茶葉含水率7%以下,在12個月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會過分陳化;水分在6%以下,用鐵聽全密封成"罐頭食品"一樣,3年內(nèi)也不會過度陳化;水分含量大于9%的,難保在3個月內(nèi)不變質(zhì)。
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質(zhì)期也不一樣。
云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達10到20年。
武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
5. 哪個年份的普洱不好
七十年代的普洱茶與九二年的普洱茶那個好?
這要看七十年代的普洱茶是什么茶葉,如果是大樹茶,臺地茶等那就很一般,那怕存放時間長久也沒什么價值。
相反如果九二年的普洱茶是古樹茶如老班章,冰島,昔歸,曼松等這些品種的茶葉,那你七十年代的臺地茶,大樹茶與之相比就差得不是一般的遠。
6. 今年的普洱茶好嗎
2018年的普洱茶還能不能喝,得分兩種情況。
一是能喝,但必須以茶葉保存完好,沒有受污染、串味或受潮、發(fā)霉為前提。二是不能喝,無論什么茶葉,一旦受潮發(fā)霉或嚴重串味,都盡量別喝了,會危害身體健康。
一般來說,10多年、20多年的普洱生茶或熟茶要是保存較好,會非常好喝,口感上佳。普洱茶被稱為“古董茶”,有七個轉(zhuǎn)化時期,越老越是寶。
7. 普洱為什么年份久了好喝
因為茶分為新茶和陳茶,有的茶,是年代越久茶的味道越濃,茶就越好喝,還有的茶就是新茶好喝。
像普洱茶就是時間越長味道越濃,越好喝,熟普洱要放十年以上才好喝,熟普洱要放二十幾年以上才好喝,需要好的原料,好工藝,好的儲存條件才可以。
8. 哪一年的普洱茶不好泡
普洱茶具有耐放的特性,放置個幾十年也還能飲用,因此06年的普洱茶餅可以喝。普洱茶具有“能喝的老古董”這一稱謂,其放置的時間越長,口感就會越醇厚,價值也就越高。
06年的普洱茶餅放到現(xiàn)在,已經(jīng)有了十幾年的時間了,這個時候的普洱茶餅的滋味會有些濃醇,但卻沒有先前的馥郁。這是因為普洱茶餅的最佳放置期是10年,一旦超過了這個期限,普洱茶餅的品質(zhì)就會整體走下坡路。
另外,06年普洱茶餅能喝的前提是,茶餅必須保存完整,沒有出現(xiàn)變味、腐爛、發(fā)霉等情況,不然普洱茶餅根本就無法飲用,還可能會使人出現(xiàn)食物中毒的癥狀。所以,在飲用06年的普洱茶餅時,一定要看清楚茶餅的品質(zhì),一旦發(fā)現(xiàn)不對,要立即將普洱茶餅扔掉,總之千萬不要飲用有問題的茶餅。
9. 普洱幾年的茶比較好
首先是茶葉要存放得當,茶葉不變質(zhì)的情況下年限越長越好喝。
大益茶分熟茶和生茶,熟茶是全發(fā)酵的茶葉,存放幾年和幾十年后口感相差并不會很大,所以稍微存放幾年就可以開喝了。
生茶是未發(fā)酵的茶葉,存放幾年和幾十年口感相差巨大,茶湯感會更加順滑,苦澀感會消失回甘度會大幅提高,所以生茶可以多年存放,但是最好在五十年之內(nèi)喝,五十年后茶葉,茶味會慢慢消失的。
10. 哪一年的普洱茶不好喝
第一:鮮葉原料
現(xiàn)在市場上我們見到的大多數(shù)普洱生茶都是從“臺地茶”上采摘的,這些茶樹樹齡較小,葉片中的內(nèi)含物質(zhì)不夠豐富,茶湯中的水浸出物少,因此苦澀味低,鮮葉中的多酚類物質(zhì)不夠支撐茶餅長時間的存放轉(zhuǎn)化,所以存放以后變得不好喝。
第二:加工工藝
普洱生茶最后的干燥為日照曬干,若是在干燥過程中提高溫度,那么茶餅的香氣會得到提升,同時茶葉的活性會下降,再往后存放的話,品質(zhì)肯定就走下坡路。還有一點,普洱茶壓餅之前需要先蒸軟條索,若是這一步蒸的時間過長,茶葉的苦澀味會降低,但也不利于活性的保留,不利于茶餅的后期轉(zhuǎn)化。
第三:后期存放
普洱茶越存越難喝,和后期存放不當也有關系,一般來說,工藝正常,存放得當?shù)脑?,越存越難喝的可能性不大。
三個原因相比,前面兩個原因更加主要一點。像這種香氣好、苦澀味低的生普,屬于喝新茶適口性更強,但不適合長期存放。