1. 針狀茶葉是什么茶

1、銀針與毛尖的區(qū)別一

銀針與毛尖最大的區(qū)別就是兩種茶葉的產(chǎn)地不同，銀針只出產(chǎn)于中國福建的福鼎地區(qū)，而毛尖則出產(chǎn)于國內(nèi)的多個地區(qū)，以信陽地區(qū)出產(chǎn)的信陽毛尖最為有名。

2、銀針與毛尖的區(qū)別二

銀針與毛尖根本不是同一種茶，喜歡茶的朋友都知道，中國的茶葉可以分為六大類，而銀針是中國黃茶的一種，是黃茶中精品，而毛尖則是綠茶的一種，而且毛尖還可以分為多個不同的種類。

3、銀針與毛尖的區(qū)別三

銀針與毛尖在外形上也有一定的區(qū)別，銀針是一種金黃色的針狀茶葉，而毛尖則多是碧綠色的茶葉，而且它的表面有明顯的白毫存在，這也是銀針與毛尖的重要區(qū)別。

4、銀針與毛尖的區(qū)別四

銀針與毛尖在沖泡以后也有一些區(qū)別存在，特別是銀針沖泡以后茶葉會全部立在水中，而毛尖就沒有這種特性，另外銀針沖泡以后茶湯不橙黃色，而毛尖沖泡以后茶湯則碧綠色。

2. 像針一樣的茶葉是什么茶?

墨江云針，是云南針形曬青綠茶。這茶的是由日本引進(jìn)技術(shù)，仿日本“玉露茶”工藝炒制，故原名“玉露茶”，1958年改進(jìn)工藝，由蒸青改為鍋式殺青，提高了品質(zhì)，改變了口味。

1975年改名為云針茶，主要產(chǎn)于云南省墨江哈尼族自治縣一帶，因為外形緊細(xì)如針，鋒苗挺直，毫芽銀白而得名。

云針茶采用云南大葉種鮮葉制成，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉占 70%，一芽二葉初展30%。用鍋炒高溫殺青，揉捻理條做菜采用平揉、滾揉、搓揉、碾揉等手法，使茶條挺直緊細(xì)如針。

加工制作方法是手工殺青，機(jī)械初揉，手工做形，晾至足干。主要工藝有殺青、初揉、做形（包括理條搓揉、碾揉、滾揉三個過程）、晾干、篩剔、補(bǔ)火等六道工序。

3. 針葉狀茶葉

雀舌茶的產(chǎn)地究竟在哪里，這種奇特的茶葉名字，或許很多人都沒有聽過，雀舌茶，說白了就是白毛尖，因為其茶葉的形狀酷似小鳥的舌頭而得名，不過這個名字起得也比較文藝，讓人欣賞。雀舌茶的產(chǎn)地是貴州南部，但是如今呢，卻成了福建武夷山的典型茶葉，是經(jīng)過福建名茶大紅袍改進(jìn)后的名茶。

雀舌茶是一種水仙類的茶葉，因此雀舌茶的產(chǎn)地對生長環(huán)境的要求較高，這種茶葉必須要求生長在氣候溫和，并且雨量較多的地方，換句話說，必須存活在云霧繚繞，雨水充沛的地方，才能使得茶葉汁水充足，葉片飽滿，這樣烘焙出來的茶葉，才會芳香四溢，口感極好。其次呢，山區(qū)中土壤肥沃的地方，也是茶樹生長的好地方，尤其是在武夷山上的茶葉，山脈起伏，重巒疊嶂，絕對是雀舌茶的產(chǎn)地。

茶葉生長對環(huán)境要求高，武夷山的所有茶葉，為什么偏偏雀舌茶最特殊呢，這是因為雀舌茶之上有一層白毫，這種白毫之中，有很多的茶多酚與氨基酸，為飲茶之人，提供充足的養(yǎng)分與活力，讓飲茶的人更加健康的生活。點擊購買永生戲球茗茶水仙福建的武夷山，終年云霧繚繞，氣候溫和濕潤，簡直就是為了茶葉的生長所天生的極佳場所，終年平均溫度15°C，冬天不冷，夏天不是很熱，降水較多，每每到春夏之際，煙雨蒙蒙，非常有利于茶葉的萌發(fā)與成長。

雀舌茶的產(chǎn)地主要是福建的武夷山，有著得天獨厚的生長條件，在上空海域常綠針葉闊葉林為其遮風(fēng)擋雨，成為雀舌茶的守護(hù)著，成為它們的天然屏障，更加保障了雀舌茶的健康成長。這樣的好地方，確實可以理解為她的產(chǎn)地呢。

4. 針狀茶葉是什么茶類

白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國六大茶類之一的白茶，原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長約三厘米。

5. 像針一樣茶葉是什么

珍芽是很嫩的茶，珍豪是有絨毛的白毫茶。針、尖、芽，其實指的都是茶芽，茶芽細(xì)嫩，外形像針一樣，故名之針或尖。例如，信陽毛尖，君山銀針，陽羨雪芽。毫，是長在茶葉上的細(xì)小茸毛，一般越細(xì)嫩，茸毛越多，所以芽茶多會以“毫”命名，例如白茶的頂級品就是白毫銀針。

6. 什么茶是針狀的

是南非茶。

是南非西開普敦Cedarberg等地區(qū)生長的的一種草本針狀灌木，加工后製成的一種天然健康飲品，含豐富的抗氧化類黃酮，對清除人體自由基，調(diào)節(jié)人體機(jī)能，預(yù)防和控制多種疾病起顯著的療效

7. 針狀茶葉是什么茶葉

花茶金針和銀針的區(qū)別是很大的，它們的茶葉屬性是不同的，茶葉的生產(chǎn)工藝是不同的，茶葉的口感是不同的。

金針王滇紅選料一芽一葉初展，芽葉細(xì)嫩，茶湯金黃，滋味醇和，回甘生津，滑厚、柔潤，延綿。特點身骨重實，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，葉底紅勻鮮亮

白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國六大茶類之一的白茶，原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長約三厘米。

白毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產(chǎn)，湯味醇厚，香氣清芬。

8. 綠色針狀茶葉是什么茶

紅玫瑰跟高原紅都是珍珠羅漢松，但是紅玫瑰跟高原紅還是有區(qū)別的

1，葉片形狀不一樣

紅玫瑰葉片是綠色針狀的，高原紅葉片是紅色片狀的

2，品種來源不一樣

紅玫瑰是高原紅和野生珍珠羅漢松嫁接后培育出來的新品種

3，價值不一樣

紅玫瑰收藏價值比高原紅高

9. 針形茶葉是什么茶

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綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點。最科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨特，具有較高的藝術(shù)欣賞價值，綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

炒青綠茶：由于在干燥過程中受到機(jī)械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精制后稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質(zhì)特征。如

珍眉：條索細(xì)緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；

貢熙：是長炒青中的圓形茶，精制后稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻；

雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現(xiàn)在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細(xì)短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；

圓炒青：外形顆粒圓緊，因產(chǎn)地和采制方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。

平炒青：產(chǎn)于浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮(zhèn)精制和集散，成品茶外形細(xì)圓緊結(jié)似珍珠，故稱“平水珠茶”或稱平綠，毛茶則稱平炒青；

扁炒青：因產(chǎn)地和制法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。

龍井：產(chǎn)于杭州市西湖區(qū)，又稱西湖龍井。鮮葉采摘細(xì)嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細(xì)，具有“色綠、香郁。味甘、形美”的品質(zhì)特征。

旗槍：產(chǎn)于杭州龍井茶區(qū)四周及毗鄰的余杭、富陽、肖山等縣。

大方：產(chǎn)于安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區(qū)，以歙縣老竹大方最為著名。

在炒青綠茶中，因其制茶方法不同，又有稱為特種炒青綠茶，為了保持葉形完整，最后工序常進(jìn)行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金獎惠明、高橋銀峰、韶山韶峰、安化松針。古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山云霧等等。在此只簡述二品，如洞庭碧螺春：產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山川碧螺峰的品質(zhì)最佳。外形條索纖細(xì)、勻整，卷曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤；內(nèi)質(zhì)清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜；葉底幼嫩柔勻明亮。金獎惠明：產(chǎn)于浙江云和縣。曾于1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質(zhì)獎?wù)露妹?，外形條索細(xì)緊勻整，苗秀有峰毫，色澤綠潤；內(nèi)質(zhì)香高而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。

烘青綠茶：是用烘籠進(jìn)行烘干的，烘青毛茶經(jīng)再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數(shù)烘青名茶品質(zhì)特優(yōu)。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全國主要產(chǎn)茶區(qū)都有生產(chǎn)；尖形、片形茶主要產(chǎn)于安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍。江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。如黃山毛峰：產(chǎn)于安徽軟縣黃山。外形細(xì)嫩稍卷曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似“雀舌”，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮艷。

曬青綠茶：是用日光進(jìn)行曬于的。主要分布在湖南、湖北。廣東。廣西、四川，云南、貴州等省有少量生產(chǎn)。曬青綠茶以云南大葉種的品質(zhì)最好，稱為“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質(zhì)各有千秋，但不及滇青。

蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成千茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的：‘三綠”的品質(zhì)特征，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由于對外貿(mào)易的需要，我國從80年代中期以來，也生產(chǎn)少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產(chǎn)于湖北恩施；中國煎茶，產(chǎn)于浙江。福建和安徽三省。

綠茶是歷史最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬于收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀(jì)發(fā)明蒸青制法開始，到12世紀(jì)又發(fā)明炒青制法，綠茶加工技術(shù)已比較成熟，一直沿用至今，并不斷完善。

10. 針狀紅茶是什么茶

其香氣似野菊花的氣味，茶湯比紅茶清澈通透，口感柔順，帶有一絲烤木頭的味道，好似太妃糖與焦糖，不是很濃。線葉金雀花南非地區(qū)生長的一種草木針狀灌木，含豐富的抗氧化類黃酮，對清除人體自由基，調(diào)節(jié)人體機(jī)能，預(yù)防和控制多種疾病起顯著療效。

茶樹種植在2-3月，從種苗移植起，經(jīng)過18個月的時間才可以收割，可收獲2-3次，線葉金雀花屬于天然的，完整植物性的有機(jī)產(chǎn)品，對人體健康有好處，被廣泛應(yīng)用