1. 為什么茶葉可以泡水喝

用茶葉泡茶，就有茶葉?！∮梅兴莶铚囟雀?，茶葉可溶性物質高溫下更加活躍而易溶于水，進而析出茶葉滋味。水溫越高分子運動越快，茶的滋味出來得越快、越多。　在我國，茶葉的飲用和食用大概經歷了五次歷史變遷，沖泡這一方法是最晚才出現的。用蓋碗沖泡是適合很多茶類的飲用方法，但是把茶葉長時間悶在茶器中，即不能讓茶葉的香氣滋味完美呈現，也會造成濃度高品飲不適。

2. 茶葉能泡水喝嗎

這兩個是能夠一起泡水喝的，枸杞能夠起到很好的清肝明目的作用，而且枸杞還能夠起到補肝腎的作用，枸杞和茶葉一起泡茶喝，能夠很好的提高睡眠的質量，對于睡眠質量不太好的人來說，效果還是比較明顯的，而且還具有解毒的功效，還能夠起到清涼解表的作用。

3. 茶葉水可以喝嗎

可以煮茶喝，但是要注意以下幾點：

一、不能用鐵壺直接煮茶

二、并不是所有茶葉都適合煮著喝

三、煮茶分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式

滋味較輕的老白茶、陳年鐵觀音等就適合直接放進壺里面煮，而普洱茶之類滋味比較濃的茶葉，則適合先使用蓋碗沖泡后在拿來煮，這樣就可以避免煮出來的茶味過于濃烈。

四、茶葉不能煮時間太長

煮茶的時間不能太長，以3-5分鐘為宜，因為茶葉在壺中泡制時間再長時間，也不會產生更多的有益成分，反而會減少。

4. 開水能泡茶葉嗎

可以

可以。但這里要注意,開水不等于沸水。 泡綠茶不能用沸水,過高的水溫會燙熟細嫩的茶葉,不但破壞營養(yǎng)價值,而且口感不佳,通常用80度~85度的水溫就可以了。 泡綠茶要用開水泡,正確的方法應該是先把水煮沸,然后冷卻2分鐘左右,再用來沖泡綠茶,沒有煮沸的水最好不要用來飲

5. 為什么茶葉泡水喝特別苦

要不就是燒太久了，要不就是茶葉放多了，水果也放多了，煮久了

6. 茶葉能直接泡水喝嗎

1、炒茶葉的時候一定要準備無油無水的鐵鍋，平時家中炒菜已經沾過油的鍋是不能用來炒茶葉的，因為如果鍋中有油脂殘留，就會影響茶葉的質量。把鍋放在火上，火開到最大，把鍋加熱到200度左右，再把準備好的茶葉放到鍋中快速的翻炒。

　　2、新鮮茶葉入鍋后能聽到呲呲啦啦的聲音，在翻炒過程中要讓每一個茶葉都用高溫煸炒一下，翻炒時可以用木制的鍋鏟，也可以在手上帶上棉線的手套，用手快速翻動，這樣炒出的茶葉口感才會好。

　　3、茶葉在鍋中翻炒2-3分鐘以后就要直接出鍋，這時茶葉就會變軟，而且茶香十分濃郁，出鍋后的茶葉要盡快攤量，防止因高溫把茶葉燜到變色。出鍋以后的茶葉還要盡快用手揉捏，只有這樣才能把茶葉中的汁液揉捏出來。

　　4、揉臉完成以后要讓茶葉重新入過，這時鐵鍋的溫度要控制在80-90度之間，然后把茶葉入鍋慢慢翻炒，大約三四十分鐘就能把茶葉炒干這時鮮嫩的茶葉就已經炒出鍋以后降溫就能用來泡水喝。

7. 茶葉可以直接泡水喝嗎

　　從茶樹上采下的嫩枝芽葉，叫鮮葉，又叫生葉或青葉。

　　茶葉質量的優(yōu)次，主要取決于鮮葉的質量和制茶技術。

　　新鮮的茶葉，從理論上來講是可以用來泡茶的。

　　不過味道并沒有大家想的那么好。

　　如果咀嚼的話，就會發(fā)現，跟吃草差不多。

　　喝時會有一股青草味，它的內含物質和有用的化學成分，也不可能被充分地浸泡出來。更別談哪種馥郁而芬芳的茶香，口感享受也就甭提了。

8. 為什么茶葉可以泡水喝呢

茶葉富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、蛋白質、維生素、色素等物質，而茶葉中的色素分為水溶性和脂溶性兩大類。

水溶性色素：黃酮類、花青素及紅茶色素（茶黃素、茶紅素等），較易溶于水，是形成茶葉湯色的主要物質。

脂溶性色素：葉綠素和胡蘿卜素屬于脂溶性色素，難溶于水，是形成綠茶干茶色澤和葉底顏色的主要物質。

而綠茶湯色以綠為主，除了“殺青”工序的主要功勞，茶湯中少量葉綠素分解產物的作用也不可忽視。

葉綠素是形成干茶色澤的重要部分

在嫩芽葉中含量較高，由呈藍綠色的葉綠素a和呈黃綠色的葉綠素b兩大部分組成。在茶葉中兩者比例和保留量決定了成品茶的色澤。

然而，它又是一種很不穩(wěn)定的物質，在光和熱的作用下（尤其是紫外線的照射下），易發(fā)生分解，失綠而變褐，形成脫鎂葉綠素。一般情況下，這種脫鎂葉綠素的比例達到70%以上時，就會出現顯著的褐變。

9. 茶葉能在水里一直泡著喝嗎

不能。。千萬不要使用不銹鋼保溫杯泡茶，這對人體是有害處的。通常茶葉里都會含有多種維生素，除此還有大量的茶堿、茶香油、鞣酸。

不銹鋼保溫杯里的茶葉長時間在高溫的水中浸泡，那樣會導致茶葉中的多種維生素遭到破壞，鞣酸和茶堿同時會大量滲出，茶香油也會大量揮發(fā)掉。

這樣很多茶葉里面的很多成分都流失了，茶葉的營養(yǎng)價值也就降低了，會使茶汁變得沒有香味。