做法,薏米紅棗紅豆豆?jié){怎么做好吃,薏米紅?
可以的。紅豆和大棗補(bǔ)血益氣,薏米除濕氣。最好在加入點(diǎn)小米,粗纖維且暖胃。
紅豆薏米水的正確做法?
食材:紅豆50克、薏米50克、冰糖少許。紅豆用清水浸泡半小時(shí)。薏米倒入鍋中,小火炒15分鐘,炒出香味。將紅豆和薏米倒入鍋中,倒入清水煮15分鐘,隨后再燜15分鐘。加入冰糖,攪拌均勻即可。
食材:紅豆50克、薏米50克、冰糖少許。
1、紅豆用清水浸泡半小時(shí)。
2、薏米倒入鍋中,小火炒15分鐘,炒出香味。
3、將紅豆和薏米倒入鍋中,倒入清水煮15分鐘,隨后再燜15分鐘。
4、加入冰糖,攪拌均勻即可。
薏米:
薏米,又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中國(guó)、日本和越南廣泛種植,是傳統(tǒng)的藥食兼用谷物資源,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米種仁含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等。
薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝,海拔2000米以下較普遍。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富且兼具藥理作用,具有抗氧化、抗炎癥、抗癌、抗腫瘤、降血糖和止痛等功效,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
熬煮紅豆薏米茶的時(shí)候先煮紅豆,紅豆的熟制時(shí)間比較長(zhǎng),等到紅豆煮開(kāi)之后,然后適當(dāng)添一些涼水,加入薏米進(jìn)行熬煮,然后煮制黏稠方可食用。
常喝紅豆薏米水,對(duì)于身體有何好處?
增加每日飲水量,促進(jìn)新陳代謝:很多人不愿意喝水,生活中無(wú)法滿足每日的飲水量;紅豆薏米都屬于天然食材,建議您可以用其煮水,如果靠這兩種食材可以增加您的飲水量,這是一件非常不錯(cuò)的事情。
增加飲水量,促進(jìn)整體的新陳代謝,促進(jìn)腸道代謝,促進(jìn)排便,預(yù)防便秘等問(wèn)題的發(fā)生。
補(bǔ)充B族維生素,對(duì)于皮膚等部位有積極的作用:紅豆和薏米都富含充足的B族維生素,B族維生素的攝入可以維護(hù)皮膚的健康發(fā)展,可以促進(jìn)身體的正常代謝,預(yù)防失眠、抑郁癥、口腔炎等問(wèn)題的發(fā)生。
補(bǔ)充膳食纖維,促進(jìn)腸道代謝:相對(duì)而言,兩種食材中同樣含有充足的膳食纖維物質(zhì),攝入后可以促進(jìn)腸道代謝,預(yù)防大便干燥、便秘等問(wèn)題的發(fā)生。
除濕氣:這是薏米這種食材所具備的獨(dú)特作用,去濕防寒,建議在夏季等時(shí)節(jié)可以多吃一些。
有兩類(lèi)人群不建議喝:
首先,如果您對(duì)紅豆過(guò)敏或者對(duì)于薏米過(guò)敏,請(qǐng)拒絕飲用。
其次,如果您本身存在腎臟方面的疾病,也請(qǐng)減少薏米紅豆水的飲用量,避免增加太大的負(fù)擔(dān)。
紅豆薏米水正確的做法
濕氣是萬(wàn)病之源,都知道紅豆薏米水不僅去濕氣,還能美容養(yǎng)顏、對(duì)抗肥胖。夏天到了,又改喝起來(lái)了,可一旦煮錯(cuò)就麻煩了,濕氣只會(huì)越來(lái)越重...服用不少紅豆薏米,濕氣還很重?誤區(qū)一:紅豆錯(cuò)了
紅豆薏米祛濕氣,其中的“紅豆”指的是“赤小豆”。赤小豆和紅豆,很多人都不知道它們之間的區(qū)別。其實(shí)這兩種豆子是很好區(qū)分的。從外形來(lái)看,赤小豆是扁身的,而紅豆是圓身。從口感來(lái)說(shuō),赤小豆質(zhì)地堅(jiān)硬,難以煮爛,紅豆則更軟,容易出沙,口感綿密。而從功效來(lái)說(shuō)的話,那區(qū)別可就大了。因此,經(jīng)常吃的話可以清血、消除內(nèi)臟疲勞,對(duì)心臟病和腎臟病都特別有益。
紅豆
又名相思豆等,這種豆類(lèi)由于品性的原因一般都生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)。中醫(yī)認(rèn)為,紅豆味辛、苦、平,不僅能清熱解毒,祛痰殺蟲(chóng),還能補(bǔ)陰血、疏風(fēng)清熱、燥濕止癢、潤(rùn)膚養(yǎng)顏。功效非常多,尤其適用于瘡癰腫痛,腮腺炎患者。
紅豆不能祛濕,吃多了反而會(huì)敗血,因此一定要用細(xì)長(zhǎng)的赤小豆煮水,才能達(dá)到祛濕效果。
誤區(qū)二:薏米錯(cuò)了
薏米雖然可以祛濕,但是寒性較大,直接煮水容易傷害脾,脾虛反而會(huì)加重寒氣,因此可以將薏米炒一下,大大減少寒性。
誤區(qū)三:煮法錯(cuò)了
很多人直接用赤小豆和薏米煮水,由于兩者質(zhì)地較硬,很難煮爛。所以在煮之前可以用熱水浸泡一小時(shí),這樣更易煮爛,營(yíng)養(yǎng)更易被人體吸收。
誤區(qū)四:祛濕不健脾脾虛,運(yùn)化水汽的能力降低,體內(nèi)濕氣便加重,濕氣過(guò)多,又會(huì)加重脾的負(fù)擔(dān),引起惡性循環(huán)。
好了,這下知道怎么才是正確喝紅豆薏米水的方法來(lái)吧!夏天到了,想要祛濕的朋友趕快煮起來(lái)吧!
紅豆薏米水是以紅豆和薏米為原料煮制而成的飲品,可以消腫祛濕,熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,養(yǎng)血益氣,有美白、清熱排毒的功效。
1:薏米,紅豆洗凈,浸泡24小時(shí),或過(guò)夜,放入煮鍋中,倒入足夠水(和平時(shí)做粥時(shí)的水量相當(dāng))
2:開(kāi)火煮至鍋中水沸開(kāi)后,關(guān)火燜一小時(shí)
3:再開(kāi)火,煮至鍋中水再沸后,關(guān)火,將湯濾出當(dāng)水喝,紅豆和薏米當(dāng)飯或粥吃
紅豆:古稱(chēng)“小菽”、“赤菽”?;S或淡灰色。紅豆因其瘦身之奇效備受女性的青睞――紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素B族、鉀、鐵、磷等。有除熱毒,散惡血,利水消腫,解毒排膿,消脹滿等功效。用于水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風(fēng)濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。
另外,紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤(rùn)。多攝取紅豆,還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆,可促進(jìn)乳汁的分泌。
赤小豆有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。
赤小豆還能增進(jìn)食欲,促進(jìn)胃腸消化吸收。
民間用赤小豆與紅棗、桂圓同煮來(lái)補(bǔ)血。
赤小豆對(duì)腎臟病、心臟病所導(dǎo)致的水腫有很好療效。
赤小豆因含多種B族維生素,可用作治療腳氣病的妙方,但宜少放糖。
做法
1:薏米,紅豆洗凈,浸泡24小時(shí),或過(guò)夜,放入煮鍋中,倒入足夠水(和平時(shí)做粥時(shí)的水量相當(dāng))
2:開(kāi)火煮至鍋中水沸開(kāi)后,關(guān)火燜一小時(shí)
3:再開(kāi)火,煮至鍋中水再沸后,關(guān)火,將湯濾出當(dāng)水喝,紅豆和薏米當(dāng)飯或粥吃