1、用料：桑葚1000克、蕎麥500克、枸杞50克、紅棗100克、玫瑰花50克、白沙糖750克、純凈水6升、酵媽媽酵素桶一個。

2、做法：桑葚用自來水洗一遍，再用礦泉水或純凈水泡一會，撈出放在一次性食品袋用手壓破后一起倒入酵素桶；蕎麥、枸杞、玫瑰花挑揀好的用礦泉水或純凈水一洗直接放入酵素桶；

大棗挑揀好的，用礦泉水或純凈水洗干凈切片不要棗核，直接放入酵素桶，依次倒入酵媽媽酵素桶中、純凈水、白沙糖、桑葚、枸杞、紅棗、玫瑰花攪拌均勻，封桶大吉；每天早晚各攪拌一次，三天后品嘗一下，酸味大于甜味就可以出桶啦！冬季氣溫底多發(fā)酵1至2天；三天后裝瓶出桶、可以放冰箱冷藏保存15天左右即可。

微生慧蕎麥桑葉發(fā)酵液是將蕎麥、桑葉、槐米、決明子、枸杞、菊花清洗干凈，然后把各個原料都打成汁，接著按照各個原料的功效進行配比，調(diào)制成混合液，把混合液放進完全封閉的發(fā)酵裝備中，按分時發(fā)酵的需要，分別加入動物雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、嗜熱鏈球菌等3種益生菌，經(jīng)過72小時發(fā)酵完成后，進行萃取，最后進行調(diào)制分裝。