苦蕎茶為什么可以降血壓，你知道嗎
苦蕎原產(chǎn)于我國(guó)西南部，是少有的藥食兩用食物?？嗍w可以食用，人們習(xí)慣將其歸于禾谷類(lèi)，但它不是禾本科植物，而是廖科植物，與大黃等同科。苦蕎茶能降血壓，是與其含有的特有黃酮類(lèi)等活性成分決定的。經(jīng)藥理研究證明，苦蕎含有的特有活性成分，具有多方面的功效，如：
1.抗氧化，清除體內(nèi)自由基，延緩衰老；
2.預(yù)防和治療心腦血管疾病，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風(fēng)有效；
3.降血壓、降血脂、降血糖；
4.輔助治療糖尿病，是糖尿病患者主糧的最佳選擇。等等。
喝苦蕎茶對(duì)身體有哪些好處？
苦蕎能降血壓、血糖、血脂，改善微循環(huán)等，又稱(chēng)三降食品。 A、對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用 1、降血糖作用 苦蕎生物類(lèi)黃酮能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量，對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用，同時(shí)它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。 2、降血脂作用 苦蕎生物類(lèi)黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)。 B、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用 1、對(duì)心肌的作用 可用于治療心律失調(diào)，心絞痛，心肌梗塞等癥。 2、對(duì)血管的作用 苦蕎生物類(lèi)黃酮所富含的蘆丁等具有擴(kuò)張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。 C、抗菌、抗病毒作用 據(jù)研究證實(shí)，苦蕎生物類(lèi)黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應(yīng)用該黃酮，對(duì)各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌，消炎鎮(zhèn)痛的奇特療效。 D、抗氧化作用 抑制油脂自動(dòng)氧化中3-OH，5-OH,4-羰基和2，3位的雙鍵起主導(dǎo)作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>蘆丁。 E、抗癌、防癌作用 苦蕎生物類(lèi)黃酮所富含的槲皮素等黃酮類(lèi)化合物主要通過(guò)三個(gè)途徑達(dá)到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，抗致癌因子。韃靼蕎生物類(lèi)黃酮所含的五羚基黃酮是防癌、抗癌、治癌的優(yōu)選藥物。 F、清除自由基作用 自由基（free radical）是引起癌癥，衰老，心腦血管退變性疾病的罪惡之源。因?yàn)榭嗍w類(lèi)黃酮物質(zhì)易氧化，才使其具有清除自由基的功能?？嗍w生物類(lèi)黃酮組成的分子結(jié)構(gòu)符合有效酚羥基理論，具有極強(qiáng)的自由基清除能力，它們具有五個(gè)羥基，可以充足地作為供氫體，使自由基還原，從而起到清除自由基的目的，達(dá)到防衰、抗癌，抗心腦血管病的目的。 G、對(duì)骨組織的作用 苦蕎生物類(lèi)黃酮可用于治療骨病和骨質(zhì)疏松等癥，其作用機(jī)理在于：其一，它既可抑制前列腺素E2(PGE2)的膠原蛋白合成增加，又能抑制PGE2的膠原蛋白合成減少，即抑制{BH}一脯氨酸進(jìn)入可消化的膠原蛋白和非膠原蛋白中，并在低濃度PGE2時(shí)主要作用于非膠原蛋白的合成，高濃度PGE2時(shí)主要作用于膠原蛋白合成。因此可以用于治療骨病；二，它能提高甲狀腺對(duì)雌激素的敏感性，使甲狀腺C細(xì)胞分泌降鈣素的作用加強(qiáng)，最終抑制骨再吸收而治療骨質(zhì)疏松；其三，它能抑制飲食中缺鈣和維生素D引起的骨密度和骨鈣含量的降低。 H、對(duì)免疫系統(tǒng)的作用 苦蕎生物類(lèi)黃酮能明顯有效地增加機(jī)體的非特異免疫功能和體液免疫功能。 I、護(hù)肝作用 苦蕎生物類(lèi)黃酮對(duì)急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。研究表明，苦蕎生物類(lèi)黃酮對(duì)CCL4所致肝臟丙二醛（MDA肝脂質(zhì)過(guò)氧化終產(chǎn)物）含量的增高有明顯的抑制作用?？蓽p輕肝損傷對(duì)谷光甘肽（GSH）的消耗；能夠保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性，防止肝細(xì)胞中的轉(zhuǎn)氨酶等可溶性酶因從細(xì)胞中漏出而活性升高；苦蕎生物類(lèi)黃酮的護(hù)肝機(jī)制最終在于它的抗氧化和抗自由基的作用。 J、抗紫外線作用 苦蕎生物類(lèi)黃酮所富含的槲皮素等黃酮類(lèi)化合物是一種光屏蔽物，具有吸收紫外線的功能。可保護(hù)抗壞血酸等生物活性物質(zhì)免除氧化，保持了它們的活性，是一種極好的抗氧化劑，其螯合作用和基因表達(dá)出減少脂肪氧化變性的功能作用明顯。尤其是該黃酮對(duì)皮膚的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎癥作用特別顯著，故有人稱(chēng)之為“皮膚營(yíng)養(yǎng)素”。 一、苦蕎茶的副作用?什么樣的人不能喝苦蕎茶? 1、苦蕎過(guò)敏史者請(qǐng)謹(jǐn)慎食用; 2、苦蕎偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不過(guò)苦蕎對(duì)胃炎和有胃潰瘍史及胃酸過(guò)多的人有輔助治療作用。 二、苦蕎茶的適用人群： 1、肥胖者; 2、經(jīng)常在外用餐的人士; 3、經(jīng)常坐或者駕駛汽車(chē)的人士; 4、經(jīng)常精神緊張的腦力勞動(dòng)者; 5、飲酒過(guò)量人士; 6、習(xí)慣性便秘者; 7、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士; 8、患有糖尿病的人士; 9、妊娠期的女士; 10、缺乏維生素和微量元素者; 11、需要抗癌防癌者; 12、有胃炎和胃潰瘍病史的人士。
常喝苦蕎茶對(duì)人體有什么好處呢？
苦蕎富含蛋白質(zhì)、磷、鐵、鈣、維生素B1、B2、和硫氨素、核黃素、尼古丁酸、葉酸、蕓香酸、芳香甙等元素。具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、健腦平血、降血壓、利尿、消腫等多種養(yǎng)身保健功效. 苦蕎茶防治三高（高血壓、高血脂、高血糖）、減肥、通便、排毒養(yǎng)顏，改善腸胃功能，增進(jìn)人體免疫力,健胃，開(kāi)胃寬腸，抑制大腸癌,抑制膽結(jié)石 ,抑殺金黃色球菌、枯草桿菌等細(xì)菌有獨(dú)特功效。