甜蕎飯做法？

2、將蕎麥淘洗干凈，用水浸泡15分鐘

3、大米淘洗干凈

4、將浸泡好的蕎麥瀝干水放入裝有大米鍋中

5、加入適量水，按照常規(guī)煮飯模式將飯煮熟

6、煮好的蕎麥飯，用飯勺拌勻即可

7、成品

8、成品

用料苦蕎面，水適量

自制苦蕎飯的做法步驟

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把適量的苦蕎面放入簸箕，然后加入適量的清水。

步驟 2

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用一雙筷子攪拌。

步驟 3

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用手搓勻。

步驟 4

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搖動簸箕。

步驟 5

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用手將大塊的面團捏碎。

步驟 6

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反復重復步驟4和5，直到蕎面變成自己想要的顆粒大小。

步驟 7

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將做好的蕎飯放入籈子，將籈子放入燒開水的鍋中，大火蒸熟。

步驟 8

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蒸熟的蕎飯。

步驟 9

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把蒸熟的蕎飯倒入簸箕中(白色的是籈子里米飯，大家自動忽略