一、糖尿病患者能飲用苦蕎茶嗎？

糖尿病患者可以飲用苦蕎茶。茶對(duì)于人體代謝是很有益的。糖尿病患者飲食上要注意少食多餐，可以把每天的熱量控制在一定范圍，建議多吃一些粗糧，因?yàn)榇旨Z行的熱量比較低，而且飽腹感很強(qiáng)。建議每天要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，適當(dāng)?shù)脑陲埡笞咭蛔摺＿€要注意補(bǔ)充身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素。

二、苦蕎茶可以治糖尿病嗎？

苦蕎茶不能治療糖尿病的，沒(méi)有治療糖尿病的作用，治療糖尿病需要去正規(guī)醫(yī)院內(nèi)分泌科就診的，不要相信任何民間偏方和保健品。在醫(yī)生指導(dǎo)下口服降糖藥配合胰島素來(lái)治療，必須要把血糖控制在正常范圍內(nèi)，平時(shí)需要飲食控制，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，定期監(jiān)測(cè)血糖。

三、苦蕎茶哪種好些？全株與胚芽。

1、如果一般養(yǎng)生，全胚的就可以了，它的味道要比全株的味道濃點(diǎn)，帶點(diǎn)咖啡的焦香味，適合辦公室OL；

2、全株則適合中老年人或三高人群，因?yàn)樗芽嗍w的根莖葉果花都加工制成的粒，里面的蘆丁含量較全胚的高。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4cea965dc7da2a6059252da61ctarget=_blanktitle=點(diǎn)擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4cea965dc7da2a6059252da61c?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>

擴(kuò)展資料：

辨別方法

外觀：

好的苦蕎茶外觀應(yīng)為黃綠色，且大小均勻、沒(méi)有色差，反之顏色發(fā)白或者顏色深淺不一則為次品。其中，藥丸形狀的最好，因?yàn)榍蛐蔚谋砻娣e最大，在沖泡的時(shí)候更容易釋放出有效成分。另外，不要以為黑苦蕎麥得名是因?yàn)樗臍な呛谏?，里面的芯依然是黃綠色的。

市場(chǎng)上充斥很多劣質(zhì)苦蕎，存在硫熏、重金屬超標(biāo)、細(xì)菌超標(biāo)等問(wèn)題，建議選擇知名品牌，規(guī)避質(zhì)量問(wèn)題。苦蕎加工以后得到的普通黑苦蕎茶是棕黃色的，全胚芽黑苦蕎茶的顏色略深，是棕褐色的。

味道：

好茶應(yīng)是用工藝本身發(fā)揮苦蕎本色蕎麥香味，而不是用其它添加劑和化學(xué)助劑來(lái)調(diào)制香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香，反之有其它類型香味或異味則為次品。

制作過(guò)程中都要經(jīng)過(guò)烘烤這個(gè)程序，適度的烘烤可以促進(jìn)黑苦蕎麥生物類黃酮的轉(zhuǎn)換，提高蘆丁的含量，質(zhì)量上乘的黑苦蕎茶的味道是一種清新的麥香味，但一定不能有“糊味”，有的話一定是烘烤過(guò)度了，不能吃的。

原料：

苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍，用黑苦蕎麥做的“黑苦蕎茶”肯定比普通苦蕎麥做的“苦蕎茶”好。而黑苦蕎茶又可分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎。

但是，“蘆丁”、“硒”在胚芽里面含量最高，氨基酸、膳食纖維在胚芽里面含量也高，而所謂全株茶就是用苦蕎麥的根、莖、葉等本來(lái)應(yīng)該丟棄的部分做的，這些葉子放在一起很容易腐爛，加工不及時(shí)肯定會(huì)壞掉，而且只能在苦蕎麥?zhǔn)崭畹臅r(shí)候獲得。所以原料是胚芽的黑苦蕎茶更好。

參考資料：/health.people.com.cn/n1/2017/0614/c40.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)---聰明補(bǔ)水，兼顧營(yíng)養(yǎng)>人民網(wǎng)---聰明補(bǔ)水，兼顧營(yíng)養(yǎng)

其實(shí)兩種苦蕎茶都是非常好的，并沒(méi)有品質(zhì)上的區(qū)別。經(jīng)過(guò)反復(fù)的臨床試驗(yàn)和藥理測(cè)試，如果您沒(méi)有三高病癥，比較注重養(yǎng)生保健的話，建議喝全胚型的苦蕎茶。

它們各有各的長(zhǎng)和短，就看自己怎么選擇了。

全胚芽更天然，全株?duì)I養(yǎng)更好，還有一個(gè)有口感

，全胚有點(diǎn)焦糊味，全株是餅干味道。