一、茶藝知識的基本要點
茶藝的六個基本要素:人、茶、水、器、境、藝。茶藝的標準,必須人、茶、水、器、境、藝俱美,做好每一個要素才能使茶藝達到盡善盡美的境界。
人
人是茶藝最根本的要素,同時也是景美的要素。在茶藝諸要素中茶由人制、境由人創(chuàng)、水由人鑒、茶具器皿由人選擇組合、茶藝程序由人編排演示。
茶
茶葉的色澤,給人一種質(zhì)量的美感。茶色之美包括干茶的茶色、葉底的顏色以及茶湯的湯色三個方面。
水
水以“清、輕、甘、冽、活”五項指標俱全才稱得上宜茶美水。
器
視覺效果好的茶具,其工藝美術(shù)效果令人嘆為觀止。在茶藝中,要以道馭藝,用無形的茶道去指導(dǎo)茶藝。
境
中國茶藝要求在品茶時要做到環(huán)境、藝境、人境、心境四境俱美。
藝
茶藝的“藝”之美,主要包括茶藝程序編排的內(nèi)涵美和茶藝表演的動作美、神韻美以及服裝道具美等。
二、茶藝中的四藝指的是什么
??????茶藝中的四藝,一般指的是煮茶、焚香、掛畫、插花這四種,這也是古代文人雅士追求雅致生活的一部分。這四藝主要是通過嗅覺、味覺、觸覺與視覺品味日常生活,從而才將日常生活與藝術(shù)相結(jié)合。
??????其茶藝包括人、茶、水、器、藝、境六大要素,這六要素的完美組合才可使茶盡善盡美的超凡境界。而且茶藝精湛主要是具備四個條件,一般指的是精茶、真水、活火、妙器,這四者缺一不可。
??????茶藝的四要素:
??????1、精茶:精茶要靠感官鑒定茶的形、色、香、味,定出茶品優(yōu)劣。
??????2、真水:好茶需要好水,水是茶的載體,沒水烹不成茶。
??????3、活火:能否烤好餅茶,掌握火候是關(guān)鍵。
??????4、妙器:對于好的燒水壺,不僅能夠讓茶席看起來舒適悅意,色調(diào)、材質(zhì)和器形,能與茶席、泡茶器相宜相搭,從而能夠煮一壺好水,為茶增色。
三、以表現(xiàn)的形式茶藝,話春茶業(yè)分為哪幾類?
茶藝有六大要素:人、茶、水、器、境、藝
第一是“人之美”,即由外在的形體美和內(nèi)在的心靈美構(gòu)成茶人之美
第二是“茶之美”,我們在茶藝中賞析茶之美,不僅是欣賞茶的色、香、味、形之美,而且欣賞茶的名之美
第三是“水之美”,水以“清、輕、甘、洌、活”五項指標俱全才稱得上宜茶美水
第四是“器之美”,視覺效果好的茶具的工藝美術(shù)效果,令人飲為觀止
第五是“境之美”,中國茶藝要求在品茶時要做到環(huán)境、藝境、人境、心境四境俱美
第六是“藝之美”,主要包括茶藝程式編排的內(nèi)涵美和茶藝表演的動作美,神韻美,服裝道具美等兩個方面。