1. 毛尖茶葉保質(zhì)期一般多久
一般而言,毛尖茶的保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右,不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則可延長茶葉保質(zhì)期。
判斷茶葉是否過期,主要看它的味道與湯色。目前國家已經(jīng)以食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)制定了茶葉標(biāo)準(zhǔn),對保質(zhì)期也作出了限定。一般來說,毛尖保質(zhì)期一般為一年左右,但如果保存不當(dāng),受潮引起含水量超標(biāo)的話可能兩個(gè)月就過期了。
2. 毛尖保質(zhì)期幾年
不能再喝了,應(yīng)該是已經(jīng)變質(zhì)了。
信陽毛尖一般保質(zhì)期在兩年左右,超過兩年以上的口感就比較差了,如果放了4年的很可能已經(jīng)干了。
3. 毛尖茶葉保質(zhì)期一般多久能喝
我們通常,在購買信陽毛尖的時(shí)候, 只要看一看茶葉是新茶, 就行了。
對于包裝袋上面的保質(zhì)期, 有的寫的是18個(gè)月, 有的寫的是24個(gè)月, 還有的根本就沒有寫。因?yàn)榘b袋都是通用的, 根本就沒有生產(chǎn)日記。所以很多茶友都不太清楚信陽毛尖的保質(zhì)期到底是多久。
其實(shí)信陽毛尖茶葉保質(zhì)期長短與保存條件相關(guān),一般為18個(gè)月。
4. 毛尖茶保質(zhì)期限
不可以了,但如果保存得當(dāng),質(zhì)量沒有改變,還是可以的,保質(zhì)期只是參考而已。
常溫情況下都勻毛尖保質(zhì)期是10個(gè)月左右,而低溫冷藏的都勻毛尖保質(zhì)期大約是18月左右。要延長都勻毛尖的保質(zhì)期,首先要做就是正確的保存好茶葉。
其實(shí)都勻毛尖茶葉保質(zhì)期長短與保存條件相關(guān),一般為18個(gè)月。影響都勻毛尖綠茶存放的因素主要有溫度、光線、濕度。降低或消除這些因素,則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。存放方法得當(dāng),如密封冷藏,幾年還有茶香。但如果保存不當(dāng),幾個(gè)月就不好喝了。要說保存多久不能喝,就另當(dāng)別論了,只要沒有發(fā)霉,無其他異味,還是可以喝的,只是沒有了新茶的香氣,湯色、口感也會(huì)在打折扣。
都勻毛尖茶會(huì)過期嗎?
都勻毛尖的保存條件
1、避高溫:溫度每升高10℃,茶葉色澤褐變速度增加3倍~5倍。若在10℃條件下存放茶葉,可以較好地抑制茶葉褐變進(jìn)程,若能在-20℃條件中冷凍貯藏,將大大防止茶葉陳化變質(zhì)。
2、避潮濕:當(dāng)都勻毛尖水分含量在3%左右時(shí),茶葉成分與水分子幾乎成單層分子關(guān)系,可以較好地把脂質(zhì)與空氣中的氧分子隔離開來,阻止脂質(zhì)的氧化變質(zhì)。當(dāng)茶葉中水分含量超過7%時(shí),隨著茶葉含水量的增高,為霉菌繁殖提供了適宜環(huán)境條件,會(huì)使溶解后的物質(zhì)濃度左右擴(kuò)散,變質(zhì)加速。
3、避異味:都勻毛尖中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定,能夠廣吸異味。因此,與有異味的物品混放貯存時(shí),就會(huì)吸收異味而且無法去除。
4、避陽光:都勻毛尖對光的反應(yīng)敏感,采用透明容器包裝,在透光環(huán)境下放置10天,維生素C減少10%~20%。因此,貯藏信陽毛尖要求包裝材料不透光,并應(yīng)避免強(qiáng)光和光線直射。
5、隔氧氣:信陽毛尖在貯藏過程中的變質(zhì)主要以自動(dòng)氧化作用為主。受氧化的茶葉,質(zhì)量發(fā)生劣變,湯色變紅,甚至變褐,茶湯失去鮮爽滋味。茶葉暴露在空氣中越久,氧化越嚴(yán)重,質(zhì)量也變得越差。
5. 毛尖茶葉保質(zhì)期一般多久過期還能喝嗎
信陽毛尖屬于不發(fā)酵綠茶,由新鮮茶葉殺青炒制而成。常溫情況下在陰涼干燥密封保存,保質(zhì)期為一年左右,如果儲(chǔ)存不當(dāng)(受潮,高溫或密封不嚴(yán)),毛尖的品質(zhì),香氣和營養(yǎng)價(jià)值等會(huì)受到影響,沖泡之后的口感就會(huì)大打折扣。