1. 存白茶濕度是多少合適

白茶餅保質(zhì)期為長期保存，2018年5月施行的《白茶標(biāo)準(zhǔn)》文件第八條規(guī)定：白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定，貯存得當(dāng)，白茶可長期保存。

白茶屬微發(fā)酵茶，其制作工藝為萎凋、干燥；白茶具有越陳越香的特點(diǎn)，保存白茶需要注意密封、避光、干燥、防異味。

保存白茶注意事項(xiàng)：

1.防異味

茶友們應(yīng)該知道，茶葉里含有豐富的高分子棕櫚酸和萜烯類化合物。茶葉就是有了這些化合物就很容易吸收周圍環(huán)境中的氣味。

所以小白提醒~要避免接觸各種雜味異味哦~

2.避光

光線會(huì)氧化茶葉的表面，從而影響茶葉泡出來的口感。所以白茶不適合儲(chǔ)存在常被日光照射的地方哦，比如陽臺(tái)啦，朝向?yàn)槲髂戏?、東南方、東方的窗子邊等，這些地方都不適合存茶的哦。

3.忌高溫

白茶常溫保存即可，最好的溫度是25℃，不必放在冰箱冷凍或冷藏保存，否則對(duì)白茶有嚴(yán)重的影響！

4.防濕

環(huán)境中相對(duì)濕度達(dá)到85%以上，就是屬于潮濕的環(huán)境，這種環(huán)境也不適合存茶哦。因?yàn)榭諝庵兴肿颖容^多，茶葉在后期的轉(zhuǎn)化中因?yàn)槲搅颂嗨钟植蝗菀咨l(fā)，就會(huì)導(dǎo)致茶葉發(fā)霉哦。

白茶保存，濕度最好控制在50%以內(nèi)，存茶更有保障！

白茶的保存方法：

白茶的自然陳化主要是茶葉內(nèi)部物質(zhì)的自然轉(zhuǎn)化（自己完成，不需要借助外力），這一點(diǎn)和普洱茶大相徑庭，保存白茶時(shí)必須密封。

密封最好的幫手就是準(zhǔn)備好繩子或者是透明膠。

如果是多餅白茶，將白茶裝入牛皮紙袋密封，然后放入鋁袋和塑料袋，用繩子密封好，紙箱用透明膠密封，打組合拳，白茶保存更有保障。

密封，還要區(qū)分長期密封和短期密封。

如果是單餅白茶，主要是平時(shí)要喝茶的話，拆開的餅茶或較多的散茶放大袋（牛皮紙袋，封口），一小段時(shí)間內(nèi)夠喝的茶放小袋。

大袋平常盡量少打開。

長期密封，確保好鋁袋、塑料袋、紙箱都密封好之后，放在干凈的地方，就不必反復(fù)開箱，如書房或者法、干凈的倉庫即可。

2. 白茶存儲(chǔ)濕度多少適合

白茶儲(chǔ)存在恒溫、恒濕、干燥、通風(fēng)、無異味的環(huán)境，茶葉密封保存。古人說：“茶性淫，易于染著，無論腥穢有氣之物，不得與之近，即名香亦不宜相襟”指的是茶會(huì)吸咐空氣中的一些異味，存儲(chǔ)環(huán)境應(yīng)該是無異味的，最好茶葉是單獨(dú)存放在一個(gè)地方。

溫度不能太高，最好是20~25度常溫就行，不用放冰箱保存。冰箱內(nèi)有異味的東西太多，大家想想也就清楚了，除非是一些真空包裝食品。

濕度不能太高，特別是南方梅雨季節(jié)，地上墻上都是水珠，建議有條件弄臺(tái)小型抽濕機(jī)，在監(jiān)測到濕度大于75%時(shí)自動(dòng)除濕。

通風(fēng)指的是環(huán)境空氣能流通，而不是完全封閉的空間，不是指茶葉裸露在空氣中，千萬別理解錯(cuò)。

密封本來是第一步，放最后來講其實(shí)是因?yàn)檫@個(gè)內(nèi)容最重要，壓軸出場。自己按照制茶存茶的親身體會(huì)和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)來講如何做好白茶的密封。

密封工具三件套：食品級(jí)透明塑料袋、食品級(jí)鋁泊袋、五層瓦楞牛皮紙箱+膠帶。具體操作方法，餅茶存放時(shí)透明袋可在最里層或第二層，第二層為鋁泊袋或透明袋，兩者可互換，最外層為牛皮紙箱，四圍用膠帶封死。這是考慮短期內(nèi)不喝，長期收藏的，不然可省去膠帶封箱這一步。

散茶存放時(shí)鋁泊袋在最里層，透明袋在中間層，外層也是牛皮紙箱。因?yàn)榘撞枭⒉栳樇饣虿韫２糠謺?huì)刺破透明袋，而鋁泊袋比較厚實(shí)，不容易刺穿，這是餅茶散茶裝箱的一大區(qū)別。兩層袋子的袋口用細(xì)繩子扎好，避免串味，考慮長期收藏，短期內(nèi)不喝，要用膠帶紙封住紙箱的四邊，防止透氣串味。

紙箱最好離地30~50公分以上，離墻10~20公分以上，底部墊高有防潮墊板。

不要放在窗邊，容易有陽光照射或雨霧影響，福鼎這邊很多工廠或茶葉收藏愛好者搭建一間四圍地板都是杉木板的房間，安裝自動(dòng)除濕機(jī)，溫度檢測儀等電器改備來保存白茶。

白茶其實(shí)不難保存，但也要講究方法。這些方法適用長期儲(chǔ)存的茶友。短期10天半個(gè)月的可直接拿茶餅袋和自封口鋁泊袋，不用這么繁瑣，但只適用于一兩周左右的，長期保存還是以上所說的三件套。

3. 存普洱茶濕度多少合適

1、不宜長期存放

紫砂罐一般可以很好的醒茶（干醒），或者短時(shí)間內(nèi)可以存茶。紫砂罐是消味神器，但不是長期保存的最佳容器，筍殼、紙箱才是。

這是因?yàn)椴杵吩谧仙肮拗袝?huì)接觸氧氣，能夠把導(dǎo)致雜異味、澀味、酸味的物質(zhì)消解掉，但如果放得太久，會(huì)導(dǎo)致活性物質(zhì)大量消亡，因此不建議長期存放。

2、不同茶品分開

紫砂罐存普洱茶，一定要將茶葉分門別類，不要將幾種普洱茶，或生熟茶放在一起，一般可將同批次，同品種，同類型的盡量放置在一起，而其他的按照此方法再存入另外一個(gè)容器里，這樣這樣陳放效果更好，且相得益彰。

3、保持通風(fēng)

這一點(diǎn)普洱茶和人很像，也要需要“呼吸”的。如果是在家中存放普洱茶，最好放在干燥通風(fēng)的地方，這個(gè)通風(fēng)指的是有流動(dòng)的空氣，可以循環(huán)，不是直接風(fēng)吹。

因此，存放普洱茶要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口，雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢，但卻能保持普洱茶的真性。

4、環(huán)境陰涼

紫砂罐儲(chǔ)存普洱茶餅盡量放置在陰涼、干燥的地方，同時(shí)也不要讓普洱茶長期處于一個(gè)高溫的環(huán)境，特別是南方的梅雨季節(jié)。高溫不但容易讓普洱茶失去活性，也不利于普洱茶本身的陳化，可以是茶室、也可以是書房。

5、清潔無味

首先存茶，要保證紫砂罐沒有異味、外部環(huán)境沒有異味，兩者缺一不可。弱紫砂罐有異味，茶葉吸附性較強(qiáng)，很快茶葉也會(huì)變味，而外部空氣夾雜著異味、臭味也不行，相信這樣的環(huán)境你自己都呆不下去，茶葉有何能承受之重。

因此對(duì)于存茶的內(nèi)外環(huán)境要注意，保持清潔、干凈、空氣流通。

6、最佳溫度

普洱茶存放環(huán)境的溫度，一般在 20~25℃之間最為適宜。過高或過低的溫度，對(duì)普洱茶的陳化都不利；同時(shí)要注意空調(diào)、內(nèi)射光線等會(huì)改變普洱茶質(zhì)的外來因素。

7、濕度適宜

普洱茶存放環(huán)境的相對(duì)濕度，保持在 40%—70%之間最好。過高或過低的濕度，同樣也不利于普洱茶的陳化。

氣候干燥時(shí)，普洱茶會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)，不利于陳化，可以用加濕機(jī)適當(dāng)增加空氣濕度，也可以經(jīng)常用濕毛巾擦地，既能增加濕度，也有清潔環(huán)境的作用。

氣候濕熱時(shí)，茶葉接觸到的水分多，會(huì)導(dǎo)致茶葉迅速的陳化變質(zhì)，容易導(dǎo)致霉變，應(yīng)該注意通風(fēng)透氣，散發(fā)水分。

4. 白茶濕度要求

18～20左右。

種植白茶需要散光和漫射光，溫度要求全年達(dá)到18~20度左右，水分要求達(dá)到80%以上。

在休閑的午后，手捧一本文學(xué)書籍，桌上放一杯飄香四溢的茶水，這樣的生活是很多人都向往的。中國的茶文化在宋朝時(shí)期就已經(jīng)達(dá)到了頂峰的狀態(tài)，不管是貴族還是平民老百姓對(duì)于茶的喜愛都到達(dá)了一定的境界，就連很多看似不食人間煙火的文人墨客都將目光集中到了茶葉上。而白茶以其自然清香的口感，齒頰間的久久留香，浸泡之后通透清澈的顏色，迎面撲來的花果香氣深深的吸引著歷代的愛茶者。白茶雖好但它的價(jià)格卻不菲，因?yàn)樽匀簧L的白茶數(shù)量極少，而人工種植又需要極其嚴(yán)苛的自然條件。

一、光照

光照是植物賴以生存的必備條件之一，但是和其他植物不同的是，白茶并不喜歡陽光直射，也不喜歡大面積的接受陽光的洗禮，它們喜歡的是微弱的陽光或者是漫射光，如果用光譜中的紅色和橙色光來照射是最有利于白茶生長的。

二、溫度

每一種植物的生長都需要最適宜自身的溫度，而白茶所需要的溫度則在18~20度之間，也就是說只有在這種溫度條件下白茶植株的生長速度才是最快的，也是最茂盛的，并且能夠避免很多蟲害的發(fā)生。

三、水分

水分也是白茶生長中不可或缺的重要因素，并且白茶對(duì)于水分的要求是極其高的，在生長初期要求水分要達(dá)到80%左右，在生長中后期的要求則要更高一些。

5. 白茶存茶濕度

福鼎白茶的儲(chǔ)存方法一：罐子儲(chǔ)藏法

茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。

福鼎白茶的儲(chǔ)存方法二：木炭儲(chǔ)藏法

取適量的木炭裝入小布袋內(nèi)，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應(yīng)每個(gè)月?lián)Q一次。

福鼎白茶的儲(chǔ)存方法三：家庭貯藏法

將白茶用錫袋密封包裝后，再置于密度高、有一定強(qiáng)度、無異味的密封塑料袋中(注：茶葉的水分含量不要超過6%，否則，影響保質(zhì)效果)。放入冰箱冷藏室中(茶葉單獨(dú)貯放),即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新 。

福鼎白茶的儲(chǔ)存方法四：暖水瓶儲(chǔ)藏法

將白茶茶葉裝進(jìn)新買的暖水瓶中，密封好即可。

福鼎白茶的儲(chǔ)存方法五：生石灰儲(chǔ)藏法

將生石灰用布袋包裝好，同時(shí)茶葉也密封包裝好，茶葉要密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品，需要注意的是生石灰?guī)ё詈妹扛?個(gè)月?lián)Q一次。

福鼎白茶的儲(chǔ)存方法六：白茶要低溫、避光貯藏

因?yàn)?，在高溫條件下，茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速，光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。

長期儲(chǔ)存白茶，歸納起來有以下幾點(diǎn)：

1、茶葉的含水率，國家標(biāo)準(zhǔn)為7%，但要長期儲(chǔ)存白茶，含水率一定控制在5%以下。

2、儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)當(dāng)是干燥、常溫，無異味、濕度在60%以下的地方，在水泥房儲(chǔ)存底板要用木架支撐。

3、包裝物，一種用紙箱包裝的，內(nèi)包裝最好用2層，用塑料膜和錫箔紙包裝茶葉，外用紙箱;木箱包裝的同樣處理。另一種用馬口鐵包裝(最好能裝1公斤以上的)，直接用紙張襯底，裝滿茶葉。也可以存放在陶制的缸內(nèi)。

4、注意地區(qū)差異，緯度高的地區(qū)氣候干燥，適于長期儲(chǔ)存，但在茶葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化之前，最好在福鼎原產(chǎn)地保存3年以上。

5、儲(chǔ)存過程中，沒有特殊情況不要輕易打開包裝物，讓空氣進(jìn)入茶葉中，加速其氧化。

福鼎白茶在自然條件下，經(jīng)萎凋、低溫干燥加工而成，也屬于后發(fā)酵茶類。其中的多酚氧化酶和其他各種酶類還會(huì)持續(xù)不斷起作用，把福鼎白茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸、脂類、碳水化合物等物質(zhì)轉(zhuǎn)化為芳香類物質(zhì)、茶黃素、茶褐素等，使白茶的滋味與湯色不斷出現(xiàn)變化，也使白茶更耐泡。

6. 存白茶溫度多少合適

溫度控制大概在0℃-30℃之間（最佳溫度是25℃），這樣溫度不會(huì)影響白茶的品質(zhì)。

在儲(chǔ)藏過程中，有些地方太陽能斜射到白茶存放地方，不宜儲(chǔ)藏。

像夏天，如果臥室的位置長時(shí)間光照，也是會(huì)讓房間溫度上升的。這種情況下，我們選擇保存白茶的房間時(shí)，以朝北的房間為宜，且不要靠近窗戶的位置。