1. 茶葉都要洗茶嗎
還是建議洗茶的。因為洗茶最大的好處就是可以去除一些茶葉在制作過程中的遺落的灰塵和一些雜質(zhì)如果使用的水溫太高（超過五十度）反而會破壞茶葉的營養(yǎng)，因為茶葉里所含的茶多酚五十度以上的水溫就稀釋出了，五十度以下就把茶多糖稀釋出了。因此切記洗茶的時候不要用過高水溫的水。
另外，在購買茶葉的時候盡可能要選擇一個正規(guī)渠道進行購買，這樣的話在選購的茶葉上本身會比較干凈，而洗茶對于相對質(zhì)量差一些的茶葉凈化效果更好。另外的話在洗茶的時候一般3-5秒即可，切勿長時間的浸潤，否則的話茶葉內(nèi)的物質(zhì)會被過多的析出，影響茶葉的口感和營養(yǎng)價值。另外的話在洗茶之前，可以將茶具提前用開水先沖淋一遍，如果選擇紫砂茶具的話，用開水將壺身整體沖淋一遍，這樣的話洗茶的效果會更好一些。
2. 茶葉喝的時候都得洗茶嗎
感謝頭條邀請，很多茶友在喝茶的時候習(xí)慣把第一泡倒掉，我們通常稱為洗茶，大部分人認為這是洗去茶中的灰塵，其實在用蓋碗泡茶時第一泡倒掉是為了侵泡茶汁，使茶葉更好的舒展開，激發(fā)茶葉的香氣和滋味。這是一般在用蓋碗泡茶時常常用的手法，主要是激發(fā)茶性給顧客更好的體驗感。其實自己在生活中喝茶很多茶是不用洗的，比如綠茶 紅茶 白茶一類的 如果能保證茶的品質(zhì)，可以不用浸茶直接泡出茶湯，很多茶在第一泡的時候含有大量的氨基酸 維生素等有益物質(zhì)，所以在人們?nèi)粘ｏ嬘弥锌梢愿鶕?jù)茶的種類和品質(zhì)來進行沖泡，根據(jù)經(jīng)驗來決定茶葉的第一泡是否需要倒掉。我是汲老，感謝大家多多交流。
3. 茶葉都要洗茶嗎為什么
鐵觀音、大紅袍等烏龍茶由于加工時間較長、工序復(fù)雜，在制作過程中難免混入灰塵和污垢，這些茶在喝茶前需要進行洗茶。
洗茶有助去除茶葉表面的雜質(zhì)，更好釋放茶葉本身所含物質(zhì)。
如綠茶、白茶、黃茶等采用芽頭做的較嫩的茶，則不需要洗茶，因為這些茶潔凈程度高，耐泡度低，一遇沸水，茶葉中有益人體的營養(yǎng)物質(zhì)就會迅速溶解，洗茶會讓物質(zhì)與口感加速流失。
洗茶的目的
在茶藝和茶葉審評的語境中，通常所說的“洗茶”這個步驟，實際上常被稱之為“溫潤泡”，或是“醒茶”，其主要作用是浸潤茶葉葉片，便于滋味物質(zhì)溶解，便于茶葉香氣物質(zhì)在適宜的溫度呈現(xiàn)香氣。
也即，常說的“洗茶”，其根本目的是“潤茶”。
哪些茶不需要洗茶
1、綠茶
綠茶是泡兩三次就沒有味道了，綠茶是少雜質(zhì)的茶，用溫水洗茶就好，品質(zhì)較好的綠茶，較細嫩的茶，是比其他等級的茶葉品質(zhì)好，干凈，不耐泡，是不用洗茶的。
2、紅茶
紅茶比其它的茶是細嫩的，茶性溫和，第一次泡的茶可以保留。換言之，就是可洗可不洗，但絕大多數(shù)情況下，紅茶還是洗的。
3、白茶、黃茶
可以不用洗。新茶忌諱用高溫沖泡，用玻璃杯或蓋碗泡最佳。用蓋碗沖泡時，茶葉的數(shù)量大概是占蓋碗容量的五分，水溫控制在85-90°度左右，開水沿著茶葉順時針方向，呈螺旋狀沖泡。
4、青茶（烏龍茶）
可洗可不洗。烏龍茶沖泡過程中，無論“洗茶”快速出湯還是直接用開水澆淋壺身，目的都是高溫“醒茶”以使得第一泡茶湯呈現(xiàn)出茶湯色香味的最高水平。
花茶（花草茶）
花茶是不用洗的。直接在在玻璃杯或其他杯子里面泡即可，因為花茶如果如果沒有經(jīng)過更多認為的干預(yù)的話，它本身就非常的干凈，并且花茶并不像黑茶那樣耐泡，所以直接倒水泡即可。
但花茶參同其它制作出來的茶葉是需要洗的，你比如玫瑰花+普洱茶、菊花+普洱茶，這種形式的是需要洗茶的。
4. 茶葉到底用不用洗茶
需不需要洗茶，具體要看是哪種茶。
烏龍茶、鐵觀音、大紅袍等由于加工時間較長，工序復(fù)雜，在制作過程中難免會混入灰塵和污垢。喝之前最好洗一下，有助去除茶葉表面的雜質(zhì)，并且這類茶的葉子較為粗大，在沸水中，對人體有益的物質(zhì)不會立即溶解。
但很多采用芽頭做的比較嫩的茶，比如綠茶、白茶、黃茶等，則不需要洗茶。因為這些茶潔凈程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶葉中有益人體的營養(yǎng)物質(zhì)就會迅速溶解，洗茶會讓這些有益成分流失掉。
5. 所有茶葉都要洗茶嗎
很多人以為洗茶是為了洗去灰塵雜質(zhì)，同樣，有人覺得某些茶不需要洗茶，因為茶足夠干凈。
洗茶有兩個目的，一是為了干凈，二是為了激發(fā)茶的香氣和滋味。
所以，洗茶是件非常重要的事情。茶泡四次左右就要換茶葉。因為在第一次浸泡時，茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)可以浸出百分之五十，第二次浸泡可以浸出百分之三十，第三次只能浸出百分之十，而第四次以后，茶葉中的營養(yǎng)減少，茶水的飲用價值降低。
6. 所有茶葉都需要洗茶嗎
泡茶不一定要洗茶，洗茶與否取決于茶葉品種，鮮嫩的綠茶、香馥的紅茶、清雅的黃茶、輕發(fā)酵烏龍茶是不需要洗茶的，因為細嫩程度高、風(fēng)味清鮮、香氣馥郁，洗茶會導(dǎo)致風(fēng)味流失，而老白茶、陳年普洱、黑茶、老鐵則需要洗茶來煥發(fā)茶葉活性，從而使得茶湯更利于飲用。不洗茶是沒有危害的，除非是品質(zhì)低劣、受污染的茶葉。
7. 所有的茶葉都需要洗茶嗎
冷泡茶不需要洗茶。
所謂洗茶，是指我們泡茶時（除細嫩的芽茶外），通茶將第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。有些地區(qū)還把這一道程序列進茶藝規(guī)范中。
據(jù)考證，“洗茶”一詞始于明代。《中國茶葉大辭典》對“洗茶”一詞的解釋為：洗茶即洗去了散茶表面雜質(zhì)，且可誘發(fā)茶香、茶味。
也就是說，洗茶的目的主要有兩個，一是清洗，二是潤茶。很多人會誤解“洗茶”的意義，認為洗茶就是洗去與農(nóng)殘，但洗茶并不能洗去酯溶性的農(nóng)殘。
8. 茶需要洗茶嗎
在我看來，小罐茶的第一泡茶是鋪墊、是喚醒、是對口腔即將到來的美好感覺的預(yù)熱。
經(jīng)驗豐富的老師傅也都是在第一泡茶湯中找工藝缺陷，在第二第三道茶湯中發(fā)現(xiàn)優(yōu)點，所以從這一點上看，第一泡茶在好喝這件事上的表現(xiàn)是一般的。
尤其在日常品飲中，第一道洗茶通常是非?？焖俚倪^一下，這樣洗的茶，在我看來確實也沒啥好喝的。另外如果在干茶階段，你就發(fā)現(xiàn)這泡茶有一些缺點的話，比如火過高或者有陳味或者返青的話，你都可以適當(dāng)延長洗茶的時間。