1. 香港的著名涼茶品牌是什么
王老吉是中國(guó)著名涼茶，于清朝道光年間（約1830年）由王澤邦（乳名阿吉）所創(chuàng)。1949年解放后，成立王老吉聯(lián)合制藥廠，2004年3月4日更名為廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司。王老吉在“中華老字號(hào)品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)榜”中排行第五，品牌價(jià)值高達(dá)1080.15億元。1995年，廣藥集團(tuán)將王老吉品牌，以20年的租期租給了香港加多寶。2011年4月廣藥遞交“王老吉商標(biāo)”仲裁申請(qǐng)；2012年5月11日，廣藥勝訴，收回王老吉品牌。2012年05月27日，加多寶聲稱不服此前的裁定結(jié)果，并向法院申請(qǐng)撤銷上述裁決結(jié)果。[1]
2. 香港涼茶品種
以廣東黃振龍出品的涼茶斑砂為名。
黃振龍涼茶供應(yīng)的涼茶品種繁多，
有自己的響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤饹霾琛?/p>
黃振龍癍痧涼茶至今已有近80年的歷史。
民間對(duì)此叫法有斑砂或癍痧，
家喻戶曉的“涼茶大王”
廣州地處華南，五嶺逶迤，如一道天然屏障，將來(lái)自南海和印度洋的暖濕氣流攔截在珠三角上空，故珠三角一帶氣候溫暖潮濕，廣州“地氣濕熱”，久居容易“上火”。廣州人克服“濕毒”的傳統(tǒng)良方之一就是飲用涼茶。街頭巷尾，遍目所及之處，定能找到?jīng)霾桎伒嫩櫽?，在各家涼茶店鋪中，黃振龍品牌最先采取了科學(xué)的管理經(jīng)營(yíng)模式，迅速崛起，在廣州成為了家喻戶曉的“涼茶大王”。
伴隨著知名度的提升，黃振龍品牌也遇到了許多意想不到的問(wèn)題。廣州某些涼茶連鎖在店面、商標(biāo)設(shè)計(jì)處處模仿“黃振龍”，并同樣以“癍痧涼茶”作為拳頭產(chǎn)品。對(duì)于這種現(xiàn)象，廣州黃振龍涼茶有限公司董事長(zhǎng)黃富強(qiáng)明確表明：“黃振龍”品牌與其他打著“黃振龍”相關(guān)的涼茶連鎖并無(wú)關(guān)系。
只有一個(gè)“黃振龍”涼茶連鎖
“黃振龍”與模仿“黃振龍”的其他涼茶品牌之爭(zhēng)，在涼茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，已經(jīng)不是大新聞。連鎖經(jīng)營(yíng)的黃振龍涼茶店由黃振龍兒子黃富強(qiáng)主營(yíng)，店內(nèi)都擺有統(tǒng)一的“黃振龍”商標(biāo)標(biāo)識(shí)物，桌面擺放癍痧涼茶的說(shuō)明，并無(wú)人像標(biāo)記。店內(nèi)的招牌產(chǎn)品“癍痧涼茶”采用的是直身膠罐裝，零售價(jià)為每瓶４元。而其他品牌同樣以癍痧涼茶為招牌產(chǎn)品，以葫蘆形罐裝，并在店內(nèi)打出與“黃振龍”品牌相關(guān)的口號(hào)作為招徠。
“現(xiàn)在就要將‘黃振龍’和其他有意利用‘黃振龍’的品牌區(qū)分開(kāi)來(lái)?！睆V州黃振龍涼茶有限公司董事長(zhǎng)黃富強(qiáng)如是說(shuō)，“‘黃振龍’這個(gè)名號(hào)，以前是沒(méi)有的。１９９６年，我從香港回到內(nèi)地，成立廣州黃振龍涼茶有限公司時(shí)，為了紀(jì)念先父在涼茶業(yè)的貢獻(xiàn)，決定把連鎖經(jīng)營(yíng)的涼茶店命名為‘黃振龍涼茶店’。由于這種新穎的涼茶店經(jīng)營(yíng)方式廣受消費(fèi)者歡迎，隨后就引來(lái)無(wú)數(shù)仿效者。普羅大眾不妨了解一下，究竟‘黃振龍’這個(gè)涼茶品牌是在１９９６年前還是１９９６年后才受到業(yè)界及廣大市民的注意而聲名大噪？從情理上說(shuō)，對(duì)‘黃振龍’品牌未作出過(guò)貢獻(xiàn)的人，有什么資格去爭(zhēng)奪‘黃振龍’的商標(biāo)持有權(quán)？從法律角度說(shuō)，我們是‘黃振龍’注冊(cè)商標(biāo)的商標(biāo)專有權(quán)人，也擁有‘黃振龍’企業(yè)名稱權(quán)，合法權(quán)益受法律保護(hù)。我們?yōu)椤S振龍’品牌付出了長(zhǎng)期的、艱辛的努力，那些以種種名義搭乘‘黃振龍’品牌便車的涼茶店，難道不應(yīng)受到公眾的譴責(zé)嗎？”
真正的黃振龍才受人認(rèn)可
在訪談中，黃富強(qiáng)提及，當(dāng)某次與業(yè)內(nèi)人士一起前往河源考察的時(shí)候，同行的２３人中，竟然有三位誤認(rèn)為凡是店面宣傳有提到“黃振龍”三字的涼茶連鎖，都是屬于“黃振龍”集團(tuán)旗下，有人還調(diào)侃：“不都是一樣，由‘黃振龍’出品嗎？”黃富強(qiáng)一聽(tīng)，頓時(shí)感到了樹(shù)立品牌的重要性。目前，涼茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并未真正出臺(tái)，如果再任由其他牌子的涼茶打著“黃振龍”的招牌，對(duì)黃振龍涼茶這個(gè)品牌日后的發(fā)展必將造成不良的影響。
在黃振龍公司提供的事例中，更有消費(fèi)者說(shuō)他曾持廣州黃振龍涼茶有限公司所發(fā)的會(huì)員卡，到市面上某間店面風(fēng)格酷似“黃振龍”的涼茶鋪消費(fèi)，店員欣然受理。詢問(wèn)其是否與“黃振龍”是同一家公司，店員竟答：“一樣的，一樣的?！逼渲械脑?，實(shí)在發(fā)人深思。
在這種情況下，黃振龍涼茶與刻意模仿“黃振龍”的其他涼茶連鎖品牌劃清界線，勢(shì)在必行。“字號(hào)”是商家長(zhǎng)期以來(lái)建立的商譽(yù)，從消費(fèi)者的立場(chǎng)來(lái)說(shuō)，是對(duì)商家的產(chǎn)品、服務(wù)的信心認(rèn)證；從商家的立場(chǎng)來(lái)說(shuō)，是對(duì)消費(fèi)者在產(chǎn)品及服務(wù)的質(zhì)量保證。
如今，黃富強(qiáng)仍然堅(jiān)持事必躬親，每天從生產(chǎn)基地進(jìn)行抽樣，親自試飲三個(gè)品種以上的涼茶。他說(shuō)，涼茶是大眾飲品，要做好涼茶，就必須親歷親為，才能把一個(gè)涼茶企業(yè)的精髓傳承下去?！包S振龍”涼茶的旗號(hào)是屬于消費(fèi)者的，廣大消費(fèi)者要擦亮眼睛，認(rèn)準(zhǔn)真正的好涼茶，廣州只有一家真真正正叫做“黃振龍”的涼茶連鎖店。
3. 香港有什么涼茶品牌
港劇中的糖水，泛指含水量多的甜品即甜湯。一般指的都是家常能夠制作的，不包括雙皮奶和奶凍等固體甜品?！ ±纾罕狈降男尤识垢?、紅豆稀飯、綠豆稀飯、臘八粥之類都屬于糖水范疇。還有蓮子煲白木耳、紫薯糖水等等。 香港人都比較喜歡甜湯養(yǎng)生，其實(shí)香港地道的叫法應(yīng)該是“糖水”，“甜湯”是國(guó)語(yǔ)譯語(yǔ)。如果把“糖水”理解成加了白砂糖的開(kāi)水那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，這里是指各式各樣的滋補(bǔ)甜湯。 香港人的煲湯，變化多樣這是眾所周知的。在飲食習(xí)慣上，香港承襲了廣東人會(huì)依照時(shí)令煲不同的湯品，做為滋補(bǔ)養(yǎng)生之用。而這種養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的概念，也應(yīng)用在甜品上面。例如:夏天時(shí)會(huì)制作綠豆沙、馬蹄露等消暑解熱的甜品；秋天時(shí)會(huì)燉煮百合糖水、南北杏糖水等潤(rùn)肺滋養(yǎng)的甜湯； 冬天時(shí)，則有黑糯米、紅豆沙等補(bǔ)血、益氣的湯水?！ ∠愀鄣奶鹌芬部梢钥闯鑫黠L(fēng)東漸對(duì)香港的影響，像是著名的香港飲品“鴛鴦奶茶”，將紅茶加入咖啡中調(diào)和飲用，就是典型的中西合璧的例子。 香港人的甜品，除了各色甜食點(diǎn)心之外，也可以說(shuō)是香港人愛(ài)喝的“糖水”的代名詞。這看似簡(jiǎn)單的糖水，其實(shí)也隱藏了不小的學(xué)問(wèn)。香港人的糖水大多需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，燉煮甜品看似簡(jiǎn)單其實(shí)也相當(dāng)需要技巧，火候與時(shí)間的掌握是重要關(guān)鍵，因此香港人的“糖水”不但補(bǔ)而不燥，且可滋補(bǔ)養(yǎng)顏、補(bǔ)中益氣，是廣東人經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久經(jīng)驗(yàn)累積下來(lái)的養(yǎng)生之道?！ ∮捎谙愀廴藦?qiáng)調(diào)養(yǎng)生，因此即使是糖也要選用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的“黃冰糖”。這種冰糖甜味細(xì)致較不膩口，因?yàn)楸鞘怯烧崽窃佥腿《?，因此純度較一般白糖高。而黃冰糖由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)再精制，因此保留了天然的營(yíng)養(yǎng)成份，且具有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺的功效，注重養(yǎng)生的香港人大多舍砂糖而用黃冰糖?！ ∠愀鄣靥帩駸?，重視養(yǎng)生的香港人習(xí)慣喝涼茶來(lái)清熱袪濕，一些傳統(tǒng)的港式?jīng)霾桎伬飼?huì)有許多清熱降火的涼茶，像是廿四味、雪梨茶、五花茶等，而鼎鼎大名的龜苓膏即是涼茶鋪中最為著名的。香港另一種甜品店，則以養(yǎng)生甜品為主要營(yíng)業(yè)項(xiàng)目，供應(yīng)核桃糊、紅豆沙、燉雪蛤、燉木瓜、燉奶等養(yǎng)生甜湯?！ ?duì)于香港人的傳統(tǒng)來(lái)說(shuō)，涼茶和糖水是有分別的。涼茶的作用多為清涼降火，因此夏天時(shí)香港人喜歡喝涼茶；到了冬天，滋潤(rùn)的糖水則成了香港人的最愛(ài)，各種具有滋補(bǔ)作的糖水在冬天時(shí)賣得最好?！ ‰m然香港的甜品本身具有養(yǎng)生的作用，但香港人飲糖水也講究時(shí)間的。一般來(lái)說(shuō)香港人并不會(huì)在早上喝糖水，因?yàn)榫蛡鹘y(tǒng)的中國(guó)人觀念中早上喝糖水容易引起“風(fēng)”，即傷害身體讓身體產(chǎn)生不適的意思，因此許多糖水業(yè)者選擇在下午才開(kāi)店。
4. 香港 涼茶
工廠煲涼茶用淡竹葉材料。
1、淡竹葉是禾本科植物淡竹葉的莖葉。
淡竹葉主要分布在湖南、湖北、四川、江西、浙江、廣東等地區(qū)。
淡竹葉的莖為淡黃綠色的圓柱形，莖部有節(jié)，斷面中空。葉鞘開(kāi)裂。葉片顏色為淺綠色或黃綠色，形狀為披針形，部分葉子皺縮卷曲。葉脈平行，有橫向的細(xì)小脈絡(luò)，形成長(zhǎng)方形的網(wǎng)格狀，下表面比較明顯。淡竹葉比較輕，質(zhì)地柔韌。聞起來(lái)氣味輕微，嘗起來(lái)味道偏淡。
2、涼茶，流行于中國(guó)廣東省、香港特別行政區(qū)、澳門(mén)特別行政區(qū)的傳統(tǒng)技藝，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。
5. 港式?jīng)霾栌心男?/h2>
當(dāng)然可以啊，只要你的加盟店有這項(xiàng)單品推出的話當(dāng)然可以賣拉。
比如加盟品牌港式奶茶飲品店“桂源鋪”，其中最火爆的單品也是招牌產(chǎn)品就是“凍檸茶”港式?jīng)霾琛?/p>
如果是自創(chuàng)品牌非加盟的，那就根據(jù)自身的創(chuàng)意和手藝進(jìn)行制作單品銷售，只要符合食品安全就行了。
6. 香港有名的涼茶鋪
這款涼茶在香港的知名度并不高，在內(nèi)地的話，也只有在深圳有少量的知名度，但是這款茶跟國(guó)內(nèi)的涼茶比較的話，短板還是很多的，比如說(shuō)口感發(fā)澀，發(fā)苦，發(fā)酸 嗯這個(gè)霜有沒(méi)有功效這個(gè)就見(jiàn)仁見(jiàn)智了啊
7. 香港涼茶飲料
涼茶，流行于中國(guó)廣東省、香港特別行政區(qū)、澳門(mén)特別行政區(qū)的傳統(tǒng)技藝，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。
涼茶是粵、港、澳地區(qū)人民根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑺撂卣?，在長(zhǎng)期預(yù)防疾病與保健的過(guò)程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為原料，食用、總結(jié)出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨著人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬃稀Ｋ刑囟ǖ男g(shù)語(yǔ)指導(dǎo)人們?nèi)粘ｏ嬘?，既無(wú)劑量限制，也無(wú)需醫(yī)生指導(dǎo)。
2005年5月，被廣東省文化遺產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)定為廣東省食品文化遺產(chǎn)；2006年5月20日，涼茶入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，編號(hào)Ⅷ—89 ；2014年6月，被列入《香港首份非物質(zhì)文化遺產(chǎn)清單》，類型為有關(guān)自然界和宇宙的知識(shí)和實(shí)踐，編號(hào)4.1.1 ；2017年8月14日，被列入香港非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄；2017年9月25日，被列入澳門(mén)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)清單；2019年10月8日，被列入澳門(mén)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
8. 香港的著名涼茶品牌是什么牌子
是。
王老吉涼茶是中國(guó)著名涼茶，于清朝道光年間（約1830年）由廣東鶴山人王澤邦（乳名阿吉）所創(chuàng)。王澤邦本務(wù)農(nóng)為生，當(dāng)時(shí)地方瘟疫流行，他偕同妻兒上山避疫，途中巧遇一道士傳授藥方，王澤邦依照藥方煮茶，幫助百姓治病。清文宗咸豐二年（1851年），王澤邦被冊(cè)封為太醫(yī)令，翌年在廣州市十三行路靖遠(yuǎn)街開(kāi)設(shè)了“王老吉涼茶鋪”，專營(yíng)水碗涼茶。1949年解放后，成立王老吉聯(lián)合制藥廠，2004年3月4日更名為廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司。王老吉這個(gè)老字號(hào)，在“中華老字號(hào)品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)榜”中排行第五，品牌價(jià)值高達(dá)1080.15億元。