1. 西鄉(xiāng)茶業(yè)
西鄉(xiāng)的特產有：櫻桃、綠茶、松花變蛋、牛肉干等。
午子仙毫茶是綠茶的一種，其狀似蘭花，色澤翠綠，葉底芽勻嫩成朵。西鄉(xiāng)縣地處漢中盆地東部，北依秦嶺，南屏巴山。漢江及其支流牧馬河橫貫其境，崗嶺起伏，溪谷縱橫，氣候溫和，雨量充沛，水清草嫩。牛群由鮮草飼育，精料喂養(yǎng)，養(yǎng)牛條件得天獨厚。
西鄉(xiāng)牛肉干選用的西鎮(zhèn)牛被譽為全國八大優(yōu)種黃牛之一。選用該牛的腱子肉經過腌、烤、熏、烘干等程序加工而成的牛肉干向以色紅、味酥、清香、可口、耐儲存，銷路廣，風味悠長而馳名省內外，是不可多得的節(jié)日佳肴。
2. 西鄉(xiāng)茶廠電話
截至2020年底，漢中市茶園總面積129.95萬畝，茶葉總產量6.12萬噸，一產產值83.86億元，面積、產量、產值均位居全省第一，漢中已成為西北地區(qū)最大的茶產業(yè)基地。
漢中產茶區(qū)域覆蓋西鄉(xiāng)、南鄭、勉縣、寧強等8縣區(qū)91個鎮(zhèn)746個村，擁有30萬畝以上的基地縣1個、20萬畝左右的基地縣2個、10萬畝左右的基地縣3個。截至2020年底，漢中共有茶葉產銷企業(yè)1842家。漢中茶企創(chuàng)新研發(fā)新產品30多個，形成了以綠茶為主導，紅茶、白茶、黑茶、茶多酚等茶葉精深加工產品齊頭并進的格局。
2005年以來，漢中市政府強力推進公用品牌建設，啟動茶葉品牌整合工程，將原有的20多個名茶品牌整合成“漢中仙毫”一個品牌。2007年以來，“漢中仙毫”先后獲評國家地理標志保護產品、第31屆巴拿馬國際博覽會綠茶類唯一金獎、陜西省著名商標、中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌等獎項。2020年12月，漢中市被農業(yè)農村部等7部委認定為“漢中仙毫中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)”。
3. 西鄉(xiāng)茶業(yè)局長是誰
1.西鄉(xiāng)茶葉:
西鄉(xiāng)茶以其狀似蘭花的外觀，清澈明亮的湯色，爽口回甘的口感征服了不少對茶很挑剔的人。
以“午子仙毫”為代表的西鄉(xiāng)綠茶色、香、味、形俱佳，純天然、無污染聞名全國，先后獲得中國名茶之鄉(xiāng)、中國茶文化之鄉(xiāng)、中國著名茶鄉(xiāng)、中國茶產業(yè)發(fā)展政府貢獻獎、全國采茶芬芳地——最佳旅游目的地等諸多榮譽。
2.西鄉(xiāng)牛肉干:
西鄉(xiāng)牛肉干，是西鄉(xiāng)縣傳統(tǒng)名貴的清真風味食品， 呈咖啡色，精肉呈桃紅色，切面有光澤。食之芳香可口，咸淡適中，酥而不綿，余味悠長。營養(yǎng)豐富，蛋白質含量高達87%以上。便于攜帶，久儲不壞。
2017年12月29日，原國家質檢總局批準對“西鄉(xiāng)牛肉干”實施 地理標志產品保護。
3.西鄉(xiāng)松花變蛋:
西鄉(xiāng)松花蛋產于陜南漢中市 西鄉(xiāng)縣 ，是獨具風味的傳統(tǒng)名特產品，可稱得上是我國松花變蛋的“狀元”之一。
西鄉(xiāng)縣 松花蛋 的特點是：蛋體離殼，易取易剝，以手搖之，有顫動感；剝去蛋殼，晶瑩油潤，呈透明的茶褐色，形似琥珀，具有彈性，表面滿布美麗的晶狀松枝花紋；蛋黃略帶溏心，外圈墨晶，內呈橘紅，油亮照人，層次分明；咸淡適宜，柔軟細膩，滑潤爽口，回味無窮。
4.西鄉(xiāng)櫻桃:
西鄉(xiāng)櫻桃是陜西漢中 西鄉(xiāng)縣 的特色水果，也是中國北方地區(qū)上市最早的水果之一。
西鄉(xiāng)櫻桃以其個大、肉厚、皮薄、色紅而著稱。西鄉(xiāng)縣櫻桃種植面積已達8000余畝，年產鮮果80萬公斤，是全國著名的三大櫻桃產地之一，是西鄉(xiāng)縣重要的地方特色產業(yè)，西鄉(xiāng)縣櫻桃溝是我省著名的觀光旅游風景區(qū)。入春時節(jié)這里似雪的櫻花漫山遍野，景色壯觀，櫻桃成熟時節(jié)，掛滿枝頭的果實如鮮艷的瑪瑙晶瑩剔透，香甜誘人。
4. 西鄉(xiāng)茶廠
陜西主要產綠茶，主產于陜西省陜南地區(qū)的漢中市西鄉(xiāng)縣、安康市紫陽縣、嵐皋縣；知名品種有:午子仙毫、午子翠柏、紫陽等。
陜西茶史：綠茶茶葉產于陜南秦巴山區(qū)，是古代巴蜀茶產地的一部分。早在巴蜀國時期，綠茶茶葉即已作為貢品。西周時，茶葉由四川引入漢中郡。及至唐代，梁州、金州已盛產綠茶茶葉，而且成為全國八大茶區(qū)之一，稱作山南茶區(qū)。當時山南茶已進入長安市場。宋代，茶葉生產遍及秦嶺以南各地。陜南設有西縣、城固二茶場。洋州、金州"人戶以種茶為生，"飲茶已相當普遍。明代，陜西成為漢、川以茶葉易馬的全國茶馬貿易中心，并在褒城建立茶廠。褒城茶廠是中國歷史上建立最早的茶廠之一。
5. 西鄉(xiāng)名茶
黃金葉的產地是安徽省廣德市。
上世紀九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶場場長張完林在附近茶葉地中偶然發(fā)現(xiàn)的。經過十多年的選育，在余姚相關部門和浙江大學的支持下，先后系統(tǒng)地完成了繁育特性、應用領域、產業(yè)化關鍵技術等研究。
由安徽省廣德市農技部門等單位經過近十年時間選育而成，已經被引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃內。是目前國內唯一的黃色變異優(yōu)化的茶葉新品種