1. 福建白茶和福鼎白茶

鄭和白茶更好。

一般人們談到白茶的產(chǎn)地都會想到福建，而福建的白茶又以福鼎白茶、政和白茶最為代表！

政和白茶主產(chǎn)區(qū)石屯、東平兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的相對海拔高度在380米以下，所產(chǎn)的茶葉有獨特的高山特質(zhì)，所制的白茶質(zhì)量高。政和白茶，是以陰干為主，日曬為輔，茶色稍暗灰，茶香高揚，茶味濃厚。

2. 福鼎白茶區(qū)別

福鼎白茶外形修長完整，滿身披毫，如銀似雪因此得名。隨著大家對茶的了解，越來越多人開始喜歡白茶，清澈的茶湯和清淡回甘的滋味無不吸引著廣大茶客的注意力。而且白茶的功效也非常多，不僅能夠明目護肝，維持血糖平衡，還能保護肌膚治療蕁麻疹，可以說是一款從小兒到老人都可以飲用的茶。但大家也逐漸發(fā)現(xiàn)，白茶的價格從幾十元到上百元甚至上千上萬元，其價格差別非常大，那么白茶價錢為啥差別那么大?

對于常年喝茶的人來說，白茶的價格差別大是早就了解的事情，也是見怪不怪了，但對于一些新茶友來說，白茶的價格還真是讓人摸不到頭腦。其實，白茶價錢的影響因素有很多，比如白茶生產(chǎn)的時間、產(chǎn)地、加工工藝、自身品質(zhì)等級以及儲存狀況等都會影響到白茶的價格。

懂白茶的人都知道，三年以上的白茶是更加珍稀的，民間也有“一年茶、三年藏、七年寶”的俗語，直接點出了白茶的年份越久其價值越高。原本幾十元一斤的茶葉，在存放幾年后可能就是上百元甚至更高的價格才能買得到，所以市面上的老白茶的價格比新茶的價格更高也就是常態(tài)了。

大家都知道高山白茶才是品質(zhì)最高的白茶，這是因為高山之上，無論是土壤、環(huán)境都更加天然純凈一些，光照和雨水也更加充足，氣溫和濕度適宜了種植出來的白茶自然長勢更好。但即便是高山白茶在品質(zhì)上也有差異。土質(zhì)的不同會在很大程度上影響白茶的生長，一般含有砂礫的土壤中長出的白茶就比黃土生長的白茶品質(zhì)高，而生長在爛石之上的白茶品質(zhì)更高，也因此有更高的賣價。此外，海拔等差異也會影響茶葉的生長。

技術(shù)的發(fā)展給白茶工藝帶來了極大的變化，但最受茶客歡迎的還是古樸的手工制作。傳統(tǒng)工藝能夠更好的保留白茶中的營養(yǎng)物質(zhì)，口感自然也更好。在白茶制作中，萎凋和干燥是尤為重要的，而這個過程非常受天氣的影響，所以制作出的高品質(zhì)白茶也是要看“天意”。物以稀為貴，高品質(zhì)自然價格高。

福鼎白茶價錢為啥差別那么大，其實無論是白茶生產(chǎn)時間還是產(chǎn)地和工藝，其原因歸結(jié)到一起就是質(zhì)量。高品質(zhì)的白茶價格自然高，而品質(zhì)相對差一些的白茶價格低也就不難理解了

3. 福鼎白茶是白茶嗎

福鼎老白茶屬于白茶

福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點。根據(jù)采摘芽葉的不同，白茶可分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等，近年來，根據(jù)市場需要又推出緊壓白茶等。

福鼎老白茶的產(chǎn)地

福鼎被譽為是“中國白茶之鄉(xiāng)”，福建所產(chǎn)的白茶，占白茶市場的90%以上，而其中又有80%都是產(chǎn)自于福建省福鼎。因此，福鼎是真正的中國白茶原產(chǎn)地。

福鼎老白茶的種類

1、白毫銀針

白毫銀針也叫銀針白毫，是白茶中的極品。原料為白茶的芽頭，因其成茶芽頭肥壯、身披白毫，挺直如針、色白如銀而得名。沖泡時茶色清亮杏黃，毫香濃顯茶香甜長，入口甘馨鮮爽，沁人心脾。杯中葉芽豎立有致、豐潤怡然。

2、白牡丹

白牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶。因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽形似花朵，沖泡之后綠葉拖著嫩芽，宛如蓓蕾初開而得名。品質(zhì)特征：成品色澤灰綠色或暗綠，葉背白毫銀亮，綠而白底，故有“青天白地”之稱。

3、貢眉壽眉

傳統(tǒng)的貢眉是指用一芽二、三葉及小茶制成的白茶，由于其外形較白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的貢眉有一級貢眉、二級貢眉、三級貢眉、四級貢眉。毫顯而多，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視時紅色，味醇爽，香鮮純。

4、新工藝白茶

原料嫩度要求相對較低，一般采摘標(biāo)準為一芽二、三葉，駐芽二、三葉，單片等，原料要求與低檔的貢眉、壽眉相似。因新白茶制作工藝與之有所區(qū)別，雖內(nèi)質(zhì)類似傳統(tǒng)白茶低檔貢眉、壽眉的風(fēng)味。

福鼎老白茶的功效

1、保健作用

老白茶是指貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質(zhì)期內(nèi)。白茶本身產(chǎn)量就少，茶樹在福建福鼎、政和縣一帶生長。老白茶基本工藝過程是晾曬、干燥，保留了豐富的活性酶和多酚類物質(zhì)，目前國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證明，它除有其它茶葉固有的營養(yǎng)成份外，還含有人體所必需的活性酶，所以白茶存放時間越長，其藥用價值就越高。

2、防癌抗癌

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

3、降血糖

白茶含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進血糖平衡。

4、明目

白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。

5、防輻射

白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電腦電視輻射的危害。

6、護肝

白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護肝臟，加速乙醇(酒精)代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細胞的損害。

總的來說，福鼎老白茶屬于白茶，2004年6月，原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品，由此可見，福鼎老白茶的品質(zhì)是非常高的。

4. 白茶和福鼎白茶的區(qū)別

1、種類，巖茶是青茶，白茶是獨立的茶類；

2、產(chǎn)地，巖茶產(chǎn)自武夷山，白茶主產(chǎn)于福建；

3、樹種，巖茶有兩種茶樹，白茶有三種茶樹；

4、工藝，巖茶工藝繁復(fù)復(fù)雜，白茶工藝簡潔；

5、口感，巖茶要求香、清、甘、活，白茶要求鮮爽、清甜、醇厚。

5. 福鼎白茶算好茶嗎

福鼎茶葉（白茶）是中國名茶之一。但價格有高有低，從價格來講400元的福鼎白茶應(yīng)該是中等偏下的價位，但從口感上來講基本上還是不錯的。一般400至500元一斤的福鼎白茶喝著滿好的。價格太高的有的是虛高，尤其是帶禮品盒的福鼎茶，一盒三兩四兩，價格八佰一千，其實也就是中等福鼎茶。