1. 普洱茶發(fā)霉是什么樣子的
如果普洱茶表面上出現(xiàn)白點(diǎn)或帶有霉味,就可以證明普洱茶已經(jīng)發(fā)霉了,其表面上有著清晰可見的白毛或綠毛,聞上去還會(huì)讓人覺得惡心反胃。注意在存放普洱茶時(shí),將其放置在干燥干凈的環(huán)境中即可。
2. 如何判別普洱茶有沒有發(fā)霉
普洱茶發(fā)霉判別,一般的判斷方式
1,眼睛看,發(fā)霉的菌類常見的是黃色與白色,當(dāng)然這兩種顏色還有其他菌比如冠突散囊菌【俗稱金花】
2,聞干茶香氣,普洱茶發(fā)霉的帶有刺激性,嚴(yán)重會(huì)有灰塵的味道,有些發(fā)腐
3,發(fā)霉的普洱茶喝起來也不舒服,輕微發(fā)霉的普洱茶喉嚨敏感的,會(huì)鎖喉,當(dāng)然鎖喉并不是都說明發(fā)霉,總之發(fā)霉的普洱茶喝了就是不順。
想知道更多,還需要更多實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),一兩句話說不清楚,有些人喝多了發(fā)霉茶,他們就愛那種味道,你跟他們說,還說你不懂茶,因?yàn)楹芏喟l(fā)霉茶表層處理完,看不見,照樣當(dāng)正常賣的,沒法理論。
3. 普洱茶發(fā)霉是什么樣子的視頻
l、因?yàn)殚L毛的柿餅表面還會(huì)產(chǎn)生霉菌,而霉菌一般具有不同的顏色,例如綠色的青霉菌,或者是其他霉菌導(dǎo)致的黑色、褐色等,或者黃曲霉導(dǎo)致的黃色菌落。
2、曬柿子發(fā)青霉了建議扔掉。
因?yàn)殚L青霉了的柿餅不能再吃,最好是用包裹好扔進(jìn)分類好的垃圾桶,另外,也不建議給寵物吃,可能會(huì)導(dǎo)致寵物出現(xiàn)中毒的情況?;蛘呤锹襁M(jìn)土里做肥料,也可以放進(jìn)沼氣池里。
4. 普洱茶怎么才是發(fā)霉
普洱茶受潮發(fā)白的處理辦法:
1、輕微受潮的普洱茶,還沒有出現(xiàn)霉點(diǎn)時(shí),挑幾個(gè)艷陽天,把茶拿到通風(fēng)的地方,利用自然風(fēng),散去悶悶的霉氣。
2、受潮起白點(diǎn)的普洱茶,可用干凈的布拍打,再放到透風(fēng)透氣的地方數(shù)日,散去霉味,也可用稍濕的布擦拭白點(diǎn)后,用風(fēng)筒問涼風(fēng)吹去濕氣。再放到透風(fēng)透氣的地方數(shù)日。
3、受潮起白毛的普洱茶,可用家里的電飯鍋蒸一些水,利用水蒸氣,講茶餅稍蒸軟,再用干凈的布,擦掉白毛,之后在蒸去霉味,然后放在通風(fēng)干燥的地方,等待茶餅水分退去,一般放置到手捏茶葉,可以輕易碾碎為宜。也可將蒸好的茶餅放到微波爐里,用文火烤數(shù)分鐘,再取出自然干。切忌用大火,或猛火烤,還可將蒸好的茶餅放在干凈的炒菜鍋里,用文火慢慢炒,直到水蒸氣不在明顯后,出鍋徹底晾干。
4、如果普洱茶已經(jīng)受潮到長成綠霉、灰霉或者黑霉,建議直接舍棄,此類普洱茶再飲用,會(huì)很不利于人類身體健康,帶來很大傷害。
5. 普洱茶發(fā)霉是什么樣子的圖片
如果你喝的普洱茶有一股霉味,那么不用質(zhì)疑,你喝的那款茶一定有問題了!不建議你繼續(xù)喝了!
茶葉有霉味,有幾個(gè)方面的原因!
首先是要考慮是不是做倉茶:就是有些茶商為了追求利潤,把新茶做舊成老茶!這個(gè)過程中會(huì)把茶葉放進(jìn)高溫、高濕且不通風(fēng)的倉庫中,這個(gè)過程中茶葉大量吸收水分,而干燥又不徹底,所以留下霉味!
其次,個(gè)人存放的話可能放置不當(dāng),受潮了!如果沒有及時(shí)干燥,這也會(huì)留下一定的霉味。
第三,廣東、香港、臺(tái)灣那邊的倉儲(chǔ)!廣東、香港、臺(tái)灣那邊降雨量大、雨季持續(xù)時(shí)間長,容易讓茶留下霉味!
至于能不能喝,如果是輕微的霉味且看不到霉斑的,如果不介意口味可以喝!如果有明顯的霉斑,還是不要喝了吧!
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6. 普洱茶是發(fā)霉的茶嗎
可以喝。
普洱熟茶因?yàn)槭顷惒瑁y免有一定的霉味。它分三個(gè)階段,霉味初期階段,只要把茶掰開,在通風(fēng)空氣下放幾天,泡時(shí)洗-下茶,并不影響它的品味口感和大礙,中期階段,就要將茶掰開后,透風(fēng)陽光亮?xí)袷嗵欤瑯映詴r(shí)洗茶,也不影響它的品味,可以喝,這是普洱熟茶,因陳茶的特點(diǎn)。但是到后期階段,茶顏色徹底變了,還長毛,有很重異味時(shí),就不可以再喝了,必須扔掉,否則,影響身體。
7. 普洱茶像是發(fā)霉了
最好不要用。
發(fā)霉的普洱茶不僅風(fēng)味已經(jīng)破壞殆盡,營養(yǎng)也流失了,而且甚至可能產(chǎn)生病菌,喝下去對(duì)身體絕對(duì)沒有好處。如果普洱茶已經(jīng)霉變了,就只能忍痛丟棄了。
茶友們?cè)谫徺I緊壓茶的時(shí)候一定要注意干燥程度,如果無法確保茶餅徹底干燥了,在購買回家后也需要晾幾天再收進(jìn)茶葉罐里儲(chǔ)存。
8. 普洱茶為什么發(fā)霉
正常,普洱茶有熟茶,生茶,熟茶就會(huì)有一些倉味也就是霉味。 普洱茶有霉味怎么辦:
1、出現(xiàn)霉味是由于制作、存儲(chǔ)方法不同造成的。 發(fā)酵的普洱茶由于其儲(chǔ)藏方式不同又有“干倉”與“濕倉”之分,將新加工的普洱茶放入相對(duì)濕度大于80%的環(huán)境讓其加速轉(zhuǎn)化,制出的茶叫“濕倉”茶,有明顯的“濕倉”味,這樣制出的普洱茶外形看似“老陳”,但與通常意義上講的普洱茶大相徑庭。干倉茶儲(chǔ)藏方法得當(dāng),時(shí)間長、口感也能與自然陳化的普洱茶相比,但濕倉茶難免會(huì)出現(xiàn)霉味、高火味等使人不愉快的味道。 當(dāng)茶葉的含水量達(dá)8.8%時(shí)就有可能地霉;達(dá)12%時(shí)如果溫度又適宜,霉菌就會(huì)迅速大量孳生,茶葉上出現(xiàn)霉花和菌絲,導(dǎo)致霉味產(chǎn)生。
2、普洱茶湯色深紅則為正常,黃、橙過淺或深暗發(fā)黑為不正常,渾濁不清、出現(xiàn)霉味、喝下去苦澀,沖泡過后的茶渣無嫩度,色澤不均或發(fā)黑、碳化或腐爛如泥,葉張不開都是屬于劣品。
3、處理普洱茶出現(xiàn)霉味的方法:放在鍋里烘烤可有效去除霉味。存在的問題,口感雖然增加,但普洱茶含有的營養(yǎng)成分卻會(huì)遭到破壞。