1. 寧武紅茶的功效

方法/步驟

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篩選

因?yàn)槊獠铇?shù)采摘下來(lái)的茶葉之間是存在差別的，在品質(zhì)上有所不同，而且不同時(shí)間段不同天氣采摘的茶葉原料也不同，因此在制作成茶品之前要將茶葉進(jìn)行篩分。

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晾放

將篩選好的鮮葉原料，平攤放置在通風(fēng)透氣的室內(nèi)，在茶葉下方要墊上專(zhuān)門(mén)用來(lái)放置茶葉的竹制品。室內(nèi)的溫度不要太高，避光，室內(nèi)環(huán)境不能潮濕，不可有異味。而且在晾放的過(guò)程中要隔一個(gè)小時(shí)左右翻一遍，這樣能夠讓茶葉均勻風(fēng)干，一般一次的話(huà)時(shí)間在四個(gè)小時(shí)左右。

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烘制

將晾放的毛尖茶葉收起放入炒茶專(zhuān)用的鐵鍋中進(jìn)行翻炒，讓茶葉的含水量降低，一般炒制的時(shí)間為15分鐘左右。茶初制好的茶葉選用優(yōu)質(zhì)無(wú)煙木炭，燒著后用薄灰鋪蓋控制火溫進(jìn)行初次烘制，火的溫度控制在100度左右，一般隔個(gè)五分鐘左右翻一遍茶葉，初烘的時(shí)間在20分鐘左右，然后倒出來(lái)在晾放四個(gè)小時(shí)，然后進(jìn)行復(fù)烘。復(fù)烘時(shí)間為30分鐘左右。

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除雜復(fù)烘

經(jīng)過(guò)上面的紅茶茶葉漸漸成型，含水量降低，將毛尖茶葉中的雜質(zhì)，以及不好的茶葉挑揀出來(lái)。然后繼續(xù)進(jìn)行烘制，沒(méi)十分鐘翻一次，30分鐘左右，茶葉成型，茶葉含水量變的很低，茶香漸濃。然后就出鍋晾放風(fēng)干一小段時(shí)間后，放入密封桶中保存，這樣毛尖茶葉就制作好了。

2. 寧武藥茶功效

晉茶就是山西產(chǎn)的茶，比較有名的有下面幾種：

1、藥茶

一杯山西藥茶，中華百草精華。山西藥茶歷史悠久、原料道地、工藝成熟、功效顯著。近年來(lái)，山西省把發(fā)展山西藥茶產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的重要抓手，力爭(zhēng)把山西藥茶打造成為中國(guó)第七大茶系。

2、五臺(tái)山佛茶

古往今來(lái)，五臺(tái)山作為文殊菩薩的道場(chǎng)，是中國(guó)佛教四大名山之首，馳名中外。博取眾長(zhǎng)的是，五臺(tái)山融合了中原漢傳佛教與西藏藏傳佛教的精華。在這里，即使對(duì)佛教不感興趣的人，也會(huì)身臨其境地感受到佛法無(wú)邊的力量。

不過(guò)，嚴(yán)格意義上講，五臺(tái)山是沒(méi)有自己的原產(chǎn)茶。眾所周知，我國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)基本分布在長(zhǎng)江以南地區(qū)，山西由于氣候地理?xiàng)l件限制，并不適合產(chǎn)茶。在中國(guó)茶文化歷史上，山西是從來(lái)也沒(méi)有能夠拿得出手的自產(chǎn)茶葉。

但是，沒(méi)有原產(chǎn)茶并不代表沒(méi)有茶文化。這就是五臺(tái)山的獨(dú)特之處。五臺(tái)山的“禮佛茶”源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，既是佛門(mén)的一種儀式，也是一種茶藝禮儀，配上佛地圣水—般若泉泉水，也是堪稱(chēng)一絕。禮佛茶一般分為十道程序，如：蓮花入場(chǎng)、普施甘露等，取“功德圓滿(mǎn)”之意，讓人感受到莊嚴(yán)肅穆的佛家格局。

3、洪洞大葉茶

洪洞屬于山西省臨汾市，洪洞地區(qū)本身不產(chǎn)茶，但是這里幾乎家家戶(hù)戶(hù)都飲茶，而且他們的茶葉分類(lèi)只有大葉茶和小葉茶。他們將從茶樹(shù)上采摘的老葉經(jīng)過(guò)微發(fā)酵、焙炒后略有焦糊味的黃茶統(tǒng)稱(chēng)為大葉茶。而將其他的綠茶、白茶、花茶等稱(chēng)之為小葉茶。

4、寧武蘆芽山毛尖茶

山西蘆芽山毛尖茶，是由蘆芽仙草炮制，蘆芽仙草學(xué)名巖青蘭（毛建草）。產(chǎn)自山西，生于海拔1600—1900米的蘆芽山地區(qū)。全草具香氣，有藥用價(jià)值，當(dāng)?shù)匕傩兆怨艑⑵渲茷椴栾?，茶水呈黃紅色，味道醇正爽口，獨(dú)具特色。

它是山西蘆芽山特產(chǎn)，不算是茶樹(shù)上的茶葉，是一種多年生宿根草本植物，功效和茶類(lèi)似，不苦不澀，入口有回甘，生津也有，湯質(zhì)厚重，有點(diǎn)像熟普，又有點(diǎn)像巖茶，雖然挺好喝但賣(mài)相不好，屬于地方特色。

為當(dāng)?shù)匕傩湛畲e客的佳品，是我國(guó)北方名茶之一。

3. 寧武紅茶的功效及副作用

寧紅茶香鴨、寧武棍子魚(yú)、吳城狗肉、水滸肉、蝴蝶鱔片、清湯桔瓣魚(yú)氽、瑞昌山藥燉排骨、肉蒸面、嚴(yán)陽(yáng)板筍；潯陽(yáng)名小吃包括：紅糖糍粑、田蛙炒米粉、德安糯米氽水蛋、城子鎮(zhèn)紅糖燒餅、彭澤蒸米粑、彭澤小龍蝦、都昌餃子粑、黃花菜炒豆折、巧手燴豆粑、蘿卜粑、臘肉炒豆粑、中余年糕、煎薯粉塊、修水哨子、永修艾米果、九江蘿卜餅、九江油糍、香煎手工山藥餅、南陽(yáng)卷尖、武寧什錦湯。

4. 寧武紅是什么茶

寧武毛尖茶最早由縣糧油食品公司，于上世紀(jì)九十年代初，請(qǐng)山西農(nóng)大食品系教授開(kāi)發(fā)研究進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)，品名叫“毛健茶”。

毛尖茶源自管涔山區(qū)野生草本植物毛尖草。毛尖草學(xué)名巖青蘭，唇形科，青藍(lán)色，屬多年生草本植物。

茶水呈黃紅色，味道醇正爽口，獨(dú)具特色。毛尖茶具有消食、御寒、解乏之功效。

5. 寧紅功夫紅茶功效與作用簡(jiǎn)介

工夫紅茶也稱(chēng)工夫茶、紅茶，是我國(guó)特有的紅茶品種，也是我國(guó)傳統(tǒng)出口商品。當(dāng)前中國(guó)十九個(gè)省產(chǎn)茶（包括試種地區(qū)新疆、西藏），其中有十二個(gè)省先后生產(chǎn)工夫紅茶。

中國(guó)工夫紅茶品類(lèi)多、產(chǎn)地廣。按地區(qū)命名的有滇紅工夫、祁門(mén)工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、宜紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越紅工夫、臺(tái)灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹(shù)鮮葉制成；小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹(shù)鮮葉為原料制成的工夫茶。

6. 寧武紅茶的功效和作用

山上生長(zhǎng)的一種野生植物,加工成的茶。泡水后,水呈暗紅色,有點(diǎn)像紅茶,味甘,幫助消化,解油膩

7. 寧紅茶的功效與作用

1.小種紅茶。

紅茶可分為正山小種和外山小種。正山小種外觀粗壯，色黝黑。泡水后湯色橙黃透亮，香味自然，有花果香，口感醇厚。煙小種散發(fā)著松煙和桂圓湯的味道。

2.滇紅功夫。

滇紅功夫分滇紅功夫茶和滇紅紅碎茶。滇紅茶沖泡后，湯鮮紅明亮。上品滇紅，茶湯與茶杯的接觸處往往呈現(xiàn)出一個(gè)金圈。冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象，是優(yōu)質(zhì)的表現(xiàn)。

3.祁門(mén)功夫。

祁門(mén)功夫紅茶是中國(guó)傳統(tǒng)功夫茶中的瑰寶，以其外形苗秀，色有"寶光"和青氣濃郁而得名，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。

4.寧紅功夫。

修水古稱(chēng)寧州，生產(chǎn)的紅茶被稱(chēng)為寧功夫茶。19世紀(jì)中葉，寧紅功夫茶已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)著名的紅茶之一。

5.川紅功夫。

川紅功夫茶是一種產(chǎn)于20世紀(jì)50年代的功夫茶。50多年來(lái)，川紅功夫茶品牌，在省內(nèi)外都獲得了良好的口碑。2014年，川功夫紅茶制作技藝成為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

6.閩紅功夫。

閩紅功夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱(chēng)，都是福建特產(chǎn)。這三種功夫茶有不同的起源、品種、質(zhì)量和風(fēng)格，但每一種都有自己的消費(fèi)愛(ài)好者，盛興經(jīng)久不衰。

7.越紅功夫。

越功夫茶以條索緊而直，得實(shí)勻齊，鋒、苗、顯，凈度高的優(yōu)美外形而著稱(chēng)，。越紅功夫茶緊實(shí)，細(xì)而直，色澤暗沉，外形美觀，內(nèi)質(zhì)風(fēng)味純正，湯色明淺，葉底略暗。越紅毫色銀白或灰白。

8.湖紅功夫。

湖紅功夫是中國(guó)，歷史悠久的功夫紅茶之一，對(duì)中國(guó)功夫茶的發(fā)展起到了非常重要的作用。

9.宜紅功夫。

宜紅功夫茶是一種飲品，其原料包括宜紅茶條等。宜紅紅茶緊實(shí)細(xì)膩，色澤深紅，香氣清甜純正，湯色紅艷，滋味鮮醇，葉色鮮艷。高檔茶湯會(huì)出現(xiàn)“冷后渾”的現(xiàn)象。

10.九曲紅梅

九曲紅梅，又稱(chēng)“九曲烏龍”，簡(jiǎn)稱(chēng)“九曲紅”，是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，是紅茶中的瑰寶。九曲茶產(chǎn)于西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽(yáng)、下陽(yáng)一帶，尤以湖埠大塢山所產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量最好。

8. 寧武的茶葉

寧武縣山上特有一種草。茶葉的味道很好。我喝過(guò)后，覺(jué)得胃暖。茶的外形樣子不好看，形狀不規(guī)則，不像龍井等。泡這種茶用開(kāi)水，泡出的茶像紅茶，氣味濃香。甘甜，回味悠長(zhǎng)。比之綠茶，可以在嚴(yán)冬飲用，綠茶多是夏天飲用。比之紅茶，湯色更好，味道更好。