1. 毛尖茶葉要放冰箱嗎多久

信陽毛尖茶葉打開后四個月會不會壞，這要視情況而定。主要是打開以后保存的條件，信陽毛尖保存要注意幾個重點：干燥、避光，低溫、防潮、防曬。

如果是打開的茶葉，日常經(jīng)常要取用的，將茶葉放進鋁箔紙袋中，擠掉空氣，用夾子夾緊或者用皮筋扎緊，外層再套上一層塑料袋，放進冷藏室直立保存。

如果保存不當，四個月之后就不建議喝了，風味會大打折扣，跑出來的茶湯也會發(fā)黃，俗稱“跑氣”。

如果是沒打開外包裝又不打算喝的，建議放冷凍室保存。

2. 毛尖茶葉放在冰箱中是冷藏好還是保鮮好

冷藏是創(chuàng)造一個低濕、低溫和黑暗的貯藏環(huán)境，使葉綠素分解速度減慢，使茶多酚和氨基酸的變化控制在最低限底，保持茶葉原有的色、香、味，一般冷藏溫度以5度左右為宜。一般家庭用冰箱、冰柜貯存，就是把茶葉密封好，放在冷藏室內。(茶葉的含水量在5%以下為好）

信陽毛尖最佳保存溫度為0-5℃。

3. 毛尖茶葉要放冰箱嗎多久可以喝

會壞的，信陽毛尖應該放冰箱里。會，因為車里溫度比外面高，一般在高溫的容易壞不可以，尤其現(xiàn)在天氣熱，車里溫度太高，茶葉很快就會變色變味。茶葉放在高溫下影響口感，茶水變紅色。

信陽毛尖必須密封低溫保存。夏季放車里，高溫環(huán)境下雖不會壞，但會加速氧化，口感和色香會極差。

大家的回復

4. 毛尖茶葉要放冰箱嗎多久不能喝

信陽毛尖是綠茶里的極品，信陽毛尖存放一年得看你是咋樣存放的，我家存放的信陽毛尖存一年還好的很，我家一般每年春天都會要買十五斤的信陽毛尖春茶，好幾千塊錢的茶，所以保存是必須要用心的，我要用好幾層加厚的塑料袋把茶葉裹嚴實，再放進冰箱里面強凍起來，這樣來年茶就不會出問題了。

5. 毛尖茶葉要放冰箱嗎多久能喝

不能喝了。

毛尖一般屬于綠茶，它不經(jīng)過發(fā)酵，添加防腐劑，純天然。它對保存環(huán)境要求嚴苛，一般的保質期都在半年左右，不然色，香味都會有極大的改變。所以有條件的都保存在冷庫和冰廂里，沒條件的山區(qū)也保管在暖瓶里，但大多不過一兩年。三五年只能做茶枕了。

6. 毛尖茶葉怎么存放比較好

　　毛尖屬于綠茶類，未經(jīng)萎凋發(fā)酵，因此沖泡水溫在75至85度之間為宜。溫度低了無法泡開，溫度高了容易把毛尖綠茶泡熟，產(chǎn)生水悶味，弱化清香味，影響湯色質量，容易渾濁。而且綠茶經(jīng)高溫泡后，水溶物浸出翻倍，特別是咖啡堿等，苦澀感增加。

從營養(yǎng)角度與口味上來看，毛尖茶最好用80度左右的開水沖泡最為好。一方面能夠保持毛尖的清香和原味，同時也利于茶水中的營養(yǎng)物質流失的最少。如果水溫過低會導致茶水泡不開，失去一定的清香，要是水溫過高的話會造成一些有機營養(yǎng)遭到破壞，失去一定的營養(yǎng)，所以80度的水溫的最適合的。

由于毛尖綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保存了鮮葉內的自然物質。其中茶多酚,咖啡堿保存了鮮葉的85%以上，葉綠素保存50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

　　茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素c也較少破壞。而在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出)，維生素c大量破建議在泡茶的時候第一遍用溫水先洗一下茶葉，然后在用80℃左右的礦物質水(山泉水更好)沖泡飲用。我用的是桶裝礦泉水沖泡的茶。4g茶葉，用的是200ml的杯子。開水倒進后茶香撲鼻，冷了一會兒，初嘗清醇香！

　　待二泡，茶才是進入最好喝的階段！喝茶的時候不要全部喝完，留三分之一的茶水，再續(xù)杯，這樣才能持續(xù)的喝很久！茶葉比較耐泡！

毛尖的沖泡水溫多少度

　　二泡的茶，此時進入比較好喝的階段！二泡，醇香！這時的茶味濃郁！

　　三泡，茶香持續(xù)！漸漸進入最佳飲茶階段！

　　四泡清香！茶水變淡，但茶香仍在！茶葉泡脹，全是嫩芽！所以毛尖茶的沖泡次數(shù)是三次以內好喝，后面味道就變淡了。壞。

7. 毛尖茶葉可以放多久

比如綠茶本身是清湯綠葉，如果泡出了深色甚至發(fā)紅的茶湯，葉子也變得暗褐，就不能喝了。2.出現(xiàn)異味、雜味茶非常容易吸味，如果跟有異味的東西放在一起，或者放進冰箱之前沒有密封好，很容易串味。特殊香氣是毛尖茶的品質特征，而非變質。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味，這樣的茶最好還是不要喝了

8. 毛尖新茶需要放幾天

當然是可以喝的，發(fā)黃的茶葉無非是時間放的有點。長一點而已。的是茶葉經(jīng)過時間上的考驗。發(fā)生了一些發(fā)酵的情況。沒有什么可以。說明他不是不能喝的。完全可以。而且味道還別不一樣。

估計水溫過高，毛尖茶為細嫩的茶芽制作，一般用75~85度的水沖泡。水溫太高，茶芽被泡熟、茶湯變黃，口感會有點苦澀！建議重泡試試，如果還不行，那應該是茶葉變質過期了。

9. 毛尖茶葉要放冰箱儲存嗎

毛尖不放冰箱最好放在干爽通風的地方！

10. 毛尖茶需要冷藏嗎

一般來說信陽毛尖保持期為12個月左右，但不同的是信陽毛尖的保存方法會導致其保存時間長短不同。 信陽毛尖保持期：保持期就是質量有保證的一段時間范圍，我們知道茶葉是一種農(nóng)產(chǎn)品，所有農(nóng)產(chǎn)品都有保持期，但茶葉分類里的綠茶保持期并不是固定不變化的，大家可以看到信陽毛尖茶葉包裝上注明保持期都是12個月，但很多茶友卻放半年就發(fā)現(xiàn)茶葉變味或變質了。這里主要原因就是信陽毛尖的保持期和信陽毛尖的保存方法有非常大的聯(lián)系，正確保存的確可以讓信陽毛尖的保持期是12個月甚至更長時間，而錯誤的保存方法卻會失去信陽毛尖本身的口感和味道，同時茶湯顏色也會變暗，這個具體時間就很難確定了。

11. 毛尖茶常溫保存多久

信陽毛尖茶一般存放10個月左右。但我們這里說的是理想情況，但要看儲存方式。正確的存儲方法非常重要。這里我們將介紹信陽毛尖茶幾種常見的貯藏方法。

1.冰箱儲存

這是信陽毛尖茶最常見最方便的存放方式。把密封好的茶葉放在冰箱的冷凍層就行了。長期保存最好控制在5攝氏度左右。

2.儲存在通風干燥的環(huán)境中

其實信陽毛尖茶不一定需要冰箱存放。我們可以選擇通風干燥的環(huán)境存放，對環(huán)境要求相對較高，但優(yōu)勢很容易找到。將密封的茶葉遠離陽光和氣味。

3.信陽毛尖的其他貯藏方法

與上述兩種相比，還有其他復雜的，如信陽毛尖茶的木炭保鮮和信陽毛尖茶的生石灰保鮮。其實原理是一樣的，就是保持茶葉干燥和低溫。