1. 茶及茶具
步驟/方式1
茶海
用來盛放茶具。茶海是一種適應茶的沖飲流程,與古老的根藝家具相結合,既能方便烹茶、品茶,又具有根藝或根雕類審美意識的獨特茶具。
步驟/方式2
茶道組
其中包括茶筒、茶則、茶夾、茶撥、茶針、茶漏。
步驟/方式3
茶葉罐
用來盛放茶葉。
步驟/方式4
紫砂壺
用來泡茶。紫砂壺因其特殊的雙氣孔結構,能吸收茶香茶色茶味,有“一壺不侍二茶”之說。多用來沖泡紅茶、烏龍茶等。
步驟/方式5
玻璃小壺
用來泡茶。玻璃小壺的透明性,可以觀賞嘉葉的舒展。多用來沖泡綠茶。
2. 茶具指的是
就是指素身沒寫有字的茶具
許多茶壺、茶杯都是白色或棕色,或者是別的顏色。壺體杯體沒有圖文,或有圖案,但是無文字的。
3. 茶具分別
使用說明書如下,
1、溫杯
使用茶具的第一步是先將茶具用熱水浸泡,清洗茶杯內(nèi)外這叫溫杯。目的是可以將茶具洗干凈,并且去霉。
2、洗茶
接下來將茶葉倒入茶壺中,茶葉的分量不要超過茶壺的五分之一,但還是要根據(jù)自己喜歡喝濃茶喝淡茶來決定,如果喜歡喝濃茶,茶葉就多放一些。然后加入開水,馬上把里面的熱水倒掉這是洗茶,可以將茶葉上的一些塵土清洗掉,以防影響喝茶的口感。
3、泡茶
接下來就是在茶壺中重新放入熱水等待幾分鐘,讓茶葉充分散開,這樣茶就泡好了,泡好的茶可以分別倒入茶海中,茶海是分茶的工具。接下來就用茶海將里面的茶水分別倒入客人的茶杯中。
4、奉茶
奉茶也是比較有講究的,在奉茶時一定要用茶拖拖著茶杯遞到客人右手前方,一只手托著茶杯,另一個手就要做出請喝茶的姿勢。這樣一整個使用茶具的流程就結束了。
茶具保養(yǎng),
1、清洗
無論是購買的新茶具還是使用了一段時間的茶具,在喝茶之后,都應該將茶杯清洗。這是對于茶杯保養(yǎng)最重要的一步。
2、多使用
茶具的作用就是用來泡茶想要讓它保養(yǎng)得當,那么就需要經(jīng)常使用它來泡泡茶,茶具能夠吸收茶湯,吸收時間越久這樣的茶具表面會越來越有光澤。這就叫養(yǎng)茶具。
3、茶壺不要長時間放置茶水
在每次使用完茶具之后,一定要將里面的茶葉及剩余的茶水全部倒掉再用熱水,徹底沖洗茶內(nèi)外主要是為了保證茶具內(nèi)外的干凈,清洗過后的茶壺一定要晾干。
4、清洗茶壺要選對工具
如果使用的茶具是陶瓷,上面殘留有茶漬可以用牙膏涂抹在污漬上,然后用水慢慢抹開,就可以將陶瓷類的茶漬清洗干凈。如果所使用的茶壺是紫砂壺,清洗這樣的茶壺最好是用軟毛刷輕輕擦拭染后,再用專用的茶巾擦拭紫砂壺表面的多余水分,對于這種質(zhì)量的茶壺不能用洗潔精等化學清潔劑,因為這樣會洗掉它自帶的茶味,還有表面的包漿。
5、不要讓茶壺觸碰到油漬
茶壺最怕的就是油,如果因為自己的不注意碰到油污,應該立即進行清理。否則這些油脂會進入茶壺,留下痕跡非常不美觀。
4. 茶具及其用法
使用茶具的基本用法主要有四步:第一步:洗凈茶具從茶具里放入清水,再用手指和清水搓洗茶具,最后用清水沖凈即可第二步:倒入茶葉將洗凈的茶具倒入適量的茶葉,按照一般茶壺一公升水放20克茶葉的比例來安排第三步:加水將水倒入茶具,水溫按照茶葉要求來定,一般普洱茶需要滾水,綠茶需要熱水,鐵觀音和白毫銀針需要溫水,黃茶則需要冷水第四步:沏茶把水倒入,將茶巾放在茶具口,使茶葉不能溢出,然后用滾水泡茶,按照所調(diào)用茶葉的特性來控制沏茶時間,根據(jù)自己喜歡的口味來定奪
5. 茶具包括什么?
一、水壺要泡茶,必須先燒水。在古代沒有電,人們需要準備一個火爐與燒水壺放置在一邊,方便隨時煮水泡茶。
二、茶壺茶壺是茶具中最重要的一件,茶壺的大小、材質(zhì)、形狀都會影響到茶水的味道與香氣。古人認為茶壺以小為貴,小壺能夠讓茶香不渙散。選擇一把好壺,要求壺口緊密,出水流暢,壺身的形狀要勻稱,壺嘴、壺鈕和壺把要在同一條直線上。
三、壺承壺承就是用來盛放茶壺的。在泡茶的時候,常常會有淋壺這一步驟,這是為了讓茶壺升溫,泡茶時味道會更加醇厚。這個時候為了防止茶水四處流淌,就需要用上壺承。壺承的邊緣最好深一點,以防止茶水流到茶席上。四、蓋碗蓋碗也叫做三才杯,含有茶碗、碗蓋和茶托。蓋碗泡茶可以清晰地觀察到茶葉出湯的全過程,而且還能夠聞香。五、公道杯公道杯又稱為茶盅、茶海,在泡茶時將茶水倒入公道杯中,讓茶水能夠濃淡均勻,然后再進行分茶。這樣能防止茶水每一道濃淡不均,還可以讓茶水的溫度稍降,更容易入口。六、茶杯喝茶時,茶杯會直接影響人們對于茶湯的感受。一只好茶杯,從大小、材質(zhì)、形狀、高地、厚薄等方面都有所要求。七、杯托杯托,顧名思義就是用來放置杯子的器具。用杯托來盛放茶杯,再奉給客人。一能體現(xiàn)出主人對于客人的尊重,二是能避免手指接觸杯沿,保持衛(wèi)生。八、茶則茶則是用來取茶葉的。因為我們的手上有護手霜、汗?jié)n等,最好不要用手直接取茶葉。九、茶匙茶匙比茶則稍微細小一點,可以用來取緊細的茶葉,或者茶粉。茶匙還可以用來疏通壺嘴。十、茶葉罐茶葉罐就是用來儲存茶葉的容器,有陶瓷、竹制、紫砂、鐵、錫等材質(zhì)。對于茶葉罐的基本要求就是密封、防水,而且避光。十一、茶盤茶盤也叫壺承,是用來盛放茶壺、茶杯、茶寵、茶食的器皿,要求是盤面寬、盤底淺。十二、茶巾茶巾一般是手帕大小,用來擦拭茶壺、茶杯底部的水漬,還可以隨時擦干茶盤上的水漬,保持茶席的干爽與清潔。擴展資料從茶具形制上講,除茶壺和茶杯以外,蓋碗是清代茶具的一大特色,蓋碗一般由蓋、碗及托三部分組成,象征著“天地人”三才,反映了中國人器用之道的哲學觀。蓋碗的作用之一是防止灰塵落入碗內(nèi),起了有效的防塵作用;其二是防燙手,碗下的托可承盞,喝茶時可手托茶盞,避免手被燙傷。清代茶具的多樣化還體現(xiàn)在茶托形狀的變化上,茶托最早出現(xiàn)在兩晉南北朝時,從出土的青瓷盞托可見南朝時越窯就已生產(chǎn)茶托了。清代的茶托品種豐富,花樣繁多,有的因制成船形,稱之為茶船,還有十字形、花瓣形、如意形等等。古人飲茶之前,先要將茶葉放在火爐上煎煮。在唐代以前的飲茶方法,是先將茶葉碾成細末,加上油膏、米粉等,制成茶團或茶餅,飲時搗碎,放上調(diào)料煎煮。煎煮茶葉起于何時,唐代以來諸家就有過爭論。時至唐代,隨著飲茶文化的蓬勃發(fā)展,蒸焙、煎煮等技術更是成熟起來。茶餅、茶串必須要用煮茶茶具煎煮后才能飲用。這樣無疑促進茶具的改革,而進入一個新型茶具的時代。
6. 茶具及名稱及圖片
是不是還有一種蘋果的和上面那個一模一樣。
只不過蘋果的是外面有個蘋果的殼,里面是淡黃色的冰淇淋