1. 紫砂壺開壺用什么水

紫砂壺最好開壺方式：

首先，選干凈無異味且口沿高過壺身的容器，注滿清水，將壺輕輕放入直至全部浸沒于水中，用中火燒。此時要注意一是冷水下壺，讓壺與水溫一起升高，最大程度的保護壺。二是一定要使壺完全浸沒于水中。因為泥料在攝取大量水分后會膨脹，加上“熱脹冷縮”的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導致開裂的致命傷。

其次，在水將開未開之際投入適量干茶葉同煮，干茶葉的量視容器大小酌情而定。待水全沸后，轉(zhuǎn)用小火續(xù)煮2分鐘左右，此時茶湯色已深，即可離火置放。

再次是紫砂壺在出窯后粘附的雜質(zhì)在100℃時基本已脫離壺體，清潔的目的已達到。泥料吸收茶葉滲出物中的大部分已達到滋養(yǎng)效果，但它的吸收并沒有選擇性與辨識性，而茶葉在100℃的沸水中十分鐘后其大多有益物質(zhì)已游離于茶湯中，時間過長，已滲出的茶多酚、嘌呤堿、花青素等導致苦澀的物質(zhì)，以及尚未完全滲出的那一部分會使茶湯越發(fā)苦澀難當，而泥料卻會照單全收，這么一來反而適得其反了。

最后，在自然冷卻的茶湯中撈出壺與蓋，揀出葉底，覆轉(zhuǎn)于干燥無異味處，自然陰干即可開始正常使用了。

2. 紫砂壺開壺是否要放水里煮

石黃紫砂壺開壺方法:熱身(清水煮壺)一把新的石黃紫砂壺紫開壺的第一步肯定是先徹底清理污漬，壺身殘留的沙粉等統(tǒng)統(tǒng)都要清理干凈，用煮沸的水里里外外沖洗一遍，然后再用干凈的石黃紫砂壺擦拭干凈并自然風干。

3. 紫砂壺開壺用什么水比較好

石黃紫砂壺開壺方法:熱身(清水煮壺)一把新的石黃紫砂壺紫開壺的第一步肯定是先徹底清理污漬，壺身殘留的沙粉等統(tǒng)統(tǒng)都要清理干凈，用煮沸的水里里外外沖洗一遍，然后再用干凈的石黃紫砂壺擦拭干凈并自然風干。

清理一遍之后就要開始進行清水煮壺了，把石黃紫砂壺放進沒有油跡的鍋里面，加進清水，水量也不需要太多，淹過壺1寸高度就可以了，然后就開始煮，大概需要兩個小時，這樣才能把新的石黃紫砂壺里面的泥土味和火氣給去掉。

4. 紫砂壺開壺是用開水還是冷水?

1、先放壺，再放水，水沒過茶壺多幾公分

壺蓋與壺身分開來，在冷水時就放入茶壺，跟煮雞蛋一樣。

2、煮開之后，放點茶葉，換小火煮

如果水不夠，可以再放點水，別把水煮干了，等水變成茶湯，慢煮10分鐘，有沒有燉雞蛋感覺

3、關(guān)掉火之后，悶一會

紅燒肉的感覺來了，越悶越香

4、拿出來，再沖沖洗洗

感覺扒了一層皮

簡而言之，紫砂壺開壺就是為了去除雜質(zhì)、異味，清除火氣，就這么簡單！

5. 紫砂壺開壺用什么水養(yǎng)

假的！紫砂壺應(yīng)該是和水契合的，不會不沾水。

壺不沾水一般是因為表面有搪瓷或者上釉了！