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國茶之稱(國茶 黃山毛峰)

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龍井

茶是中國人的「國飲」,因?yàn)椴柚泻卸喾N維他命、茶素、精油、氟素等成份,有明目、清腦、利尿等功能,因此中國人相信一個常飲茶的人,必能延年益壽,而現(xiàn)代進(jìn)步的科學(xué),也已證明茶有醫(yī)學(xué)上的效用,對人體有益處,因此茶已被世界各國公認(rèn)為是天然的健康飲料。

西湖美景、龍井名茶,早已名揚(yáng)天下。游覽西湖,品飲龍井茶,是旅游者到杭州的最好享受。西湖龍井茶于西湖四周的群山之中,其品質(zhì)特點(diǎn)是:外形扁平挺秀,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

龍井茶被譽(yù)為“國茶”。也是茶葉中的極品,特別是精品龍井茶,市場上價格不菲,消費(fèi)者在選購龍井茶過程中需注意以下方面:

1、選購龍井茶最好到品牌專賣店購買茶葉,那里的龍井茶產(chǎn)品等級標(biāo)示比較規(guī)范,遇到問題也可以投訴。

2、選擇龍井茶時,主要看龍井茶外觀是否扁平光滑、色澤鮮活、嫩綠黃亮、勻齊潔凈。龍井茶的芽比其旁邊的葉子長或一樣長,證明采摘時間比較早,龍井茶比較鮮嫩,被認(rèn)為是好龍井茶。

3、如商家允許泡制品嘗,那么精品西湖龍井茶的香氣和滋味是特別鮮醇馥郁的,并且湯色鮮亮清澈,葉底幼嫩成朵。

4、看清龍井茶包裝上的品牌、產(chǎn)地和所標(biāo)的等級,認(rèn)準(zhǔn)西湖產(chǎn)區(qū)的精品龍井茶,最好有國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的精品標(biāo)志。另外,特別提醒消費(fèi)者,買龍井茶最好的時節(jié)是清明到谷雨之間,也就是4月10日左右。

西湖龍井,產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū),茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長于葉,一般長3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。

十大名茶

一、西湖龍井二、洞庭碧螺春

三、黃山毛峰四、廬山云霧

五、六安瓜片六、君山銀針

七、信陽毛尖八、武夷巖茶

九、安溪鐵觀音十、祁門紅茶

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