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2021茶百道多少家?

來源:www.sjzs369.com???時(shí)間:2022-10-15 05:08???點(diǎn)擊:93??編輯:藍(lán)亨???手機(jī)版

近日,有消息人士透露,茶飲連鎖品牌茶百道計(jì)劃于香港首次公開募股(IPO),計(jì)劃籌資約 5 億美元,茶百道已向銀行征詢有關(guān)香港 IPO 的建議,最早將于明年上市。目前,茶百道尚未回應(yīng)上市傳聞。

發(fā)源“熊貓之鄉(xiāng)”,全國門店超5000家

公開資料顯示,茶百道品牌創(chuàng)立于2008年,發(fā)源地只是成都溫江二中附近的一家不到20平米的外帶奶茶店。

截至2016年,茶百道在全國的門店數(shù)量?jī)H約100家。而到了2018年,茶百道依靠“直營+加盟”模式迅速拓店,公司開店約800家,進(jìn)入快速擴(kuò)張時(shí)期。

同年,茶百道將熊貓?jiān)厝谌朐谄放浦?,在門店裝修、奶茶紙杯上都會(huì)印著憨態(tài)可掬的熊貓形象。

2020年,受疫情影響,茶百道發(fā)力外賣運(yùn)營。據(jù)報(bào)道,其在這一年逆勢(shì)擴(kuò)張,一口氣開出了上千家店。

根據(jù)《2021茶飲消費(fèi)洞察》,2020年初疫情過后,店內(nèi)飲品消費(fèi)迅速復(fù)蘇,茶飲消費(fèi)同比增長150%,咖啡同比增長99%。這其中很重要的原因在于:一方面,茶飲店輕模式,快速開啟小程序遠(yuǎn)程點(diǎn)單業(yè)務(wù),保持了正常的經(jīng)營;另一方面,對(duì)于消費(fèi)者來說,越是心情受疫情影響,越是需要一口甜來補(bǔ)充能量。

2021年9月8日,茶百道微博宣布,全國門店數(shù)量已超5000家。

專家表示,“整體而言,茶百道的門店、產(chǎn)品確實(shí)具備較強(qiáng)賣點(diǎn),無論從資本端、產(chǎn)業(yè)端還是消費(fèi)終端來看,上市的難度不大,但是股價(jià)可能不會(huì)太高?!?/p>

刷出來的“萬單店”?

相關(guān)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,茶百道在多個(gè)城市的多家門店,單平臺(tái)外賣月銷量都是9999+,且屢出“萬單店”。

在智研咨詢2021年6月發(fā)布的《全國美團(tuán)外賣銷量》排行榜單里,茶百道以當(dāng)月1056.3萬單的總銷量排名第三,僅次于華萊士和蜜雪冰城。但平均每家店的銷量遠(yuǎn)超于其他品牌,達(dá)到了3082.2單。

如此高的日銷量,質(zhì)疑之聲不在少數(shù)。

有匿名網(wǎng)友爆料,所謂“9999+”都是找人刷單刷出來的。

不過也有聲音表示,這個(gè)數(shù)據(jù)還算可靠。

除此以外,B站up主“杭漂外賣小哥阿南”在其上傳視頻中曾表示,茶百道加盟店為了提高銷量不論實(shí)際情況統(tǒng)統(tǒng)接單。

這樣的做法則會(huì)導(dǎo)致商家出餐慢甚至不出,騎手一個(gè)小時(shí)只能送一兩單,超時(shí)還要扣費(fèi)。

“杭漂外賣小哥阿南”在其視頻中說道:“上次他們家因?yàn)樽霾怀鰜?,退了有四五十單吧?00多杯回來?!?/p>

同時(shí)他還說,“像這種單子,硬著頭皮去送,超時(shí)了,顧客給差評(píng)劃不來,因?yàn)槲覀兂瑫r(shí)五分鐘和七分鐘扣的錢是不一樣的,超時(shí)七分鐘扣七塊,給個(gè)差評(píng)扣3塊,也就是扣十塊錢。起步價(jià)按四塊二算,這單我不僅不賺錢還虧錢?!?/p>

如此做法,不僅外賣騎手為難,消費(fèi)者更是深受其害。

有網(wǎng)友發(fā)帖控訴在茶百道點(diǎn)外賣兩個(gè)小時(shí)了都還沒收到,最后店員要求直接退款。

一石激起千層浪,原來有相同遭遇的消費(fèi)者不在少數(shù)。

外賣的單子被取消,堂食的單子也要等待將近一個(gè)多小時(shí)?!安璋俚酪恢痹谧鐾赓u單,桌上一堆奶茶都是外賣的,在店購買的我已經(jīng)等了差不多快五十分鐘了還沒有太難了,問店員都是忙得飛起理都不理你,我已經(jīng)看了十來波外賣員來來回回的了?!毙〖t書上,一位用戶發(fā)言道。

因食安問題屢被點(diǎn)名

食品安全問題一直是餐飲業(yè)的大忌,這樣的問題,茶百道也難以幸免。

2021 年 2 月,上海奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員突擊檢查奉賢寶龍廣場(chǎng)中部分奶茶店,茶百道部分半成品沒有蓋子遮擋,部分食品原料未封口,員工個(gè)人已開封的食品與店內(nèi)原料混放,工作人員健康證不齊全、佩戴口罩不規(guī)范。

2021 年 5 月,湖南岳陽樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭對(duì)城區(qū)內(nèi)茶百道等 5 家奶茶店突擊檢查,發(fā)現(xiàn)茶百道存在使用過期、未經(jīng)檢疫的原料;原材料混放、管理混亂等問題,相關(guān)負(fù)責(zé)人被約談。

除此以外,“從茶百道中喝出蒼蠅”、“吃出鋼絲”這樣的現(xiàn)象屢見不鮮。

黑貓投訴平臺(tái)上,搜索“茶百道”關(guān)鍵詞跳出來有371個(gè)投訴,大多數(shù)投訴圍繞食品安全問題展開。

綜合以上,不難看出茶百道憑借加盟方式迅速擴(kuò)張,同時(shí)發(fā)力外賣提高銷量。但與此同時(shí)加盟店難監(jiān)管、外賣質(zhì)量不高這些問題也與之浮現(xiàn)。

成也蕭何敗蕭何,如何在發(fā)揮加盟及外賣的優(yōu)勢(shì)的同時(shí),加強(qiáng)對(duì)包括加盟商門店在內(nèi)所有門店的管控能力,切實(shí)避免出現(xiàn)食品安全問題,是茶百道ipo之前必須要面對(duì)的難題。

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