大家都知道臺灣產(chǎn)茶,而且臺灣產(chǎn)好茶,主要生產(chǎn)的是烏龍茶。
烏龍茶是臺灣茶的代表,而高山烏龍茶又是最受愛茶者喜愛的茶葉,極品高山茶那就是臺灣最好、最貴的茶葉了。
高山烏龍茶是以海拔高度來評定品質(zhì)、制定價格,通常海拔愈高,品質(zhì)越好、價格就愈好。其中,梨山地區(qū)茶園最高達(dá)2500米,茶葉產(chǎn)量少、品質(zhì)好,一直都是臺灣頂級的高山茶葉。
臺灣高山茶葉有三大產(chǎn)區(qū),包括梨山茶區(qū)、阿里山茶區(qū)與杉林溪茶區(qū),所產(chǎn)的臺灣高山茶葉品質(zhì)都是一流的。過去,阿里山茶知名度在大陸最高,不過,這幾年大禹嶺的茶已經(jīng)成第一。
如果說臺灣極品高山茶,梨山茶區(qū)的 大禹嶺茶 及 福壽山農(nóng)場茶 就是其中的頂尖產(chǎn)區(qū)。大禹嶺茶海拔最高達(dá)2800米,福壽山茶最高也2500米,是臺灣最頂級的極品高山茶產(chǎn)區(qū),售價一臺斤(600克)售價從7000元到10000元新臺幣。至于大禹嶺茶,海拔從2200米到2800米都有,價格也因?yàn)椴鑸@高度略有不同。
臺灣另一個選擇好茶的標(biāo)準(zhǔn)是比賽得獎茶,臺灣每年都有茶的比賽,也會去參加大陸的比賽,而一些得獎茶即使知名度不是最高,茶葉產(chǎn)區(qū)不是梨山、阿里山,卻因茶葉好、制作好,而奪得名次。這些得獎茶身價立即翻倍,像多次得獎的新北市坪林的文山包種茶,能賣到每臺斤十幾萬臺幣。
若是排除比賽得獎茶茶,臺灣最貴茶葉就是福壽山、大禹嶺這兩個茶區(qū)的極品茶了。