一、六堡茶是什么茶?六堡茶的特征與功效
六堡茶產(chǎn)潯江、賀江、桂林、郁江、湘江、柳江和紅水河兩岸的山區(qū),而以蒼梧六堡鄉(xiāng)所產(chǎn)的最為有名,故稱六堡茶。六堡茶屬黑茶類,泡飲時湯色紅亮,滋味醇和爽口,香氣純正,堪與武夷山茶比美,耐久藏,越陳越好,喝上一杯難以入眠。
二、第一次喝六堡茶是什么感覺?
這個我真有發(fā)言權(quán),上個月剛剛和杭州做六堡茶的一個茶商交流過,他也算是杭州地區(qū)為數(shù)不多的專門做六堡茶的吧,入行很早了,十幾年了,特別難得的是和我們同齡的,交流比較方便。
說實話他和其他茶商比起來是他沒有壓力,他做茶葉純粹是喜歡。用他的話來說,這些陳茶的作用不是為了盈利的,而且作為一種商場交流的一個紐帶,送人自己藏了十幾年的茶葉是一種情誼,而且還不會壞,更重要的是成本也不高(這也是我懟普洱的原因,什么茶葉都有等級,黑茶后發(fā)酵的茶青原料是不高的,硬要當頂級茶,那就是詐騙忽悠了)。
那天,我們過去深入的聊了一個下午,我個人是不喜歡陳茶的,也算是受普洱的毒害吧,普洱炒作二十年所有的過度吹噓忽悠講故事造成了對陳茶的鄙視。我整個下午就喝了五六口茶,和我平時大口大口喝茶是完全兩樣的,與其是對茶葉印象不好還不如說是因為普洱的厭惡。他那些十多年的茶葉有幾個特點,第一湯色比較深,甚至是已經(jīng)不透亮了,第二口味變淡了甚至無味了,霉味沒有,傳說中那些木香陳香都不明顯,第三茶味淡了,不過癮,第四,我是對陳茶有戒心的,畢竟網(wǎng)上那些不懂普洱卻裝逼捧著發(fā)霉茶餅四處鑒定的沙雕太多了,所以不敢多喝。
六堡茶產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng),六堡茶外形條索粗壯,長整不碎,干茶色澤黑褐,光潤,耐沖泡。茶湯紅濃似琥珀,香氣陳醇,帶有松木香味和檳榔味,滋味甘醇爽口潤滑。六堡茶通常是越陳越好,葉底是銅褐色的。
看到其湯色就知道,不僅明顯呈紅色,而且是暗紅色,十足的霉爛茶,我從來不沾口。
六堡茶口味獨特!一般人第一次喝會覺得口味重!我是六堡茶的忠實粉絲
去年經(jīng)朋友推薦有喝過幾次,醇度和茶湯都不錯,倉味也挺足(我個人其實不是很喜歡倉味,但這也是六堡茶的一大特色)六堡茶的價格和茶質(zhì),性價比還不錯。。我習慣喝巖茶,所以六堡茶的茶湯對我來說會偏厚重一點,跟熟普的味道,準確來說是醇度有些像,畢竟都屬后發(fā)酵的黑茶,聽朋友說祛濕效果不錯,年前給父母買了,我媽說茶簍不錯
因為他們也習慣了和小泡茶,所以覺得麻煩沒怎么喝。
對于喜歡喝茶的人還是可以多嘗試嘗試,茶的味道與好壞其實都是因人而異的。
六堡茶熟茶湯色似熟普,口感爽滑特有的茶香,飲多了與熟普很易區(qū)別,生茶是六堡鎮(zhèn)特有茶樹用傳統(tǒng)工藝制作新鮮時口感似綠茶,存放久了似生普越陳越香,口感獨特。
六堡茶是具有地方特色的茶,包括樹種,生產(chǎn)工藝,貯存環(huán)境。我有16年的紅芽六堡茶,現(xiàn)在看似金駿眉,喝似老生普,5克茶葉2人可飲幾小時,不輸普洱山頭茶。
我的第一次喝六堡茶那簡直就是一個故事
有一個客人來我店里,很神秘的從包里掏出一包東西,然后慢慢的打開,我以為是要給我看什么寶貝,打開一看是黑茶類的,我以為是普洱,然后客人就開始給我安利這個茶藥用價值和口感,其實對黑茶類我是覺得也就那樣了,被客人說得我都以為喝的是黃金然后開始沖泡,雖然客人說得多么神奇,對于我來說就是一款普通的黑茶而已!
第一次喝六堡茶,感覺倉味比較濃,有點難接受,喝了5泡以后,倉味退去后,有點像熟普洱的口感。現(xiàn)在我店里也經(jīng)營六堡茶了,已經(jīng)習慣了六堡茶的檳榔香,初飲者,可以加陳皮,菊花之類的,這樣喝起來會更好接受,等習慣了,就會喜歡原汁原味的六堡茶了!
初次喝有點倉味,這是因為倉儲時間長,放一段時間就會好的,口味和普洱差不多,我一般都是煮茶、顏色紅亮像紅酒,暖胃驅(qū)寒,喝了以后會出汗。
沒喝過!我是福建武夷山人,習慣喝巖茶!
三、六堡茶是什么?六堡茶作用是什么?
六堡茶屬黑茶類,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質(zhì)特征的黑茶。喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘,必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則,使六堡茶走上復興之路。殺青、揉捻、渥堆、復揉、干燥5道工序制成。--引自百度百科
紅、濃、陳、醇是這種茶葉的四個標準,六堡茶就是從這四個方面分為六個等級,一級到六級,等級越來越高,茶香茶湯品質(zhì)越來越好,價格越高。我國很多名茶都和地域相關(guān),六堡茶的取名就是因為它原產(chǎn)地是中國廣西六堡鎮(zhèn)。六堡茶屬于溫性茶,可以空腹飲用。
六堡茶具有清熱解暑、祛痰化瘀、消食化氣,抑制細菌真菌滋生、促進腸胃活動,促進血液循環(huán)等多種功效和作用,自古以來就是人們喜歡的保健品和營養(yǎng)品。能分泌淀粉酶和氧化酶,把淀粉轉(zhuǎn)化為單糖更加有利于人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。
六堡茶獨特的加工工藝讓其能夠保存很長時間不變質(zhì)。保存時間越長的茶葉越好喝,香氣越濃,咖啡堿、茶堿和揮發(fā)油還能刺激神經(jīng)系統(tǒng),讓人更加興奮,刺激大腦活動,讓自己保持旺盛的姿態(tài),提升洗腦,穩(wěn)定心神。但是任何茶葉都有保質(zhì)期,要注意茶葉的保存環(huán)境,保持干燥潔凈。