六堡茶是后發(fā)酵黑茶類代表茶種，因產(chǎn)于廣西梧州市六堡鎮(zhèn)而得名，其品質(zhì)素以“紅、濃、醇、陳”四絕而著稱。具有很好的保健作用，陳六堡茶有消暑祛濕、明目清心、養(yǎng)胃、解酒、助消化等功效，在悶熱的天氣里，喝六堡茶特別舒暢。民間常把貯存數(shù)年的陳六堡茶，用于治療痢疾、除瘴、解毒。六堡茶的產(chǎn)制歷史可追溯到一千五百多年前，早在清朝嘉慶年間(1796-1820) ，六堡茶就以其特殊的檳榔香味而被列為中國24名茶之一，暢銷于穗、港、澳以及東南亞一帶，直到上世紀(jì)50年代初期，在香港市場仍占主導(dǎo)地位，曾為國家賺取了大量的外匯，同時(shí)亦是六堡當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的一項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)收入來源。在文革時(shí)期，大批廣西蒼梧六堡茶上獻(xiàn)中央，就連毛澤東也很愛喝六堡茶，現(xiàn)在北京有很多人家里收藏有20年以上的蒼梧六堡茶。到上世紀(jì)80年代末，由于種種原因，六堡茶漸漸隱退出中國茶市，只在廣西當(dāng)?shù)睾蜄|南亞有少量出現(xiàn)。 六堡茶屬僑銷茶，從清朝至今每年大量出口（多的年份數(shù)千噸）南洋（今東南亞）和臺(tái)港澳地區(qū)，在這些地區(qū)，六堡茶聲譽(yù)卓著，膾炙人口。然因其以外銷為主，在國內(nèi)宣傳少，致在國內(nèi)知道六堡茶這個(gè)中國名茶的人不多，有“墻內(nèi)開花墻外香”之感。 廣州與六堡有著悠久的緣源，據(jù)蘇海文在《中國茶訊》1951年第二卷第7期介紹：“舊時(shí)粵南在廣西六堡鄉(xiāng)合口街設(shè)莊收茶葉，計(jì)有“廣元茶”，“廣福泰”，“新記”，“三紀(jì)”，“永組”，“公盛”等茶莊六個(gè)，以后將六堡茶炊蒸在籮，由合口街用小鏟裝運(yùn)至梨埠，在春夏水大時(shí)每鏟裝運(yùn)四十擔(dān)。秋冬水小時(shí)每鏟只能裝運(yùn)二十擔(dān)。由梨埠換大木船運(yùn)至封開，再用電船裝運(yùn)廣州，再出口港、澳。……除在穗港銷售一部分外，其余大部分銷南洋怡保及吉隆坡一帶。 六堡茶成品有制成塊狀的，也有制成磚狀、金錢狀的，如“四金錢”。還有散裝的。其品質(zhì)特點(diǎn)是：色澤黑褐光潤，特耐沖泡，葉底紅褐色。湯色紅濃似琥珀，醇和甘爽，滑潤可口。有檳榔味。越陳越好，港商常以“陳六堡”，“不計(jì)年”作商標(biāo)。陳六堡茶含茶黃素0.13％，含茶紅素18.7％。還有部分茶褐素，故呈琥珀色。陳六堡茶有消暑祛濕、明目清心、助消化等功效，在悶熱的天氣里，喝六堡茶特別舒暢。 八十年代，中茶公司旗下的中茶牌六堡茶在日本通過了日本衛(wèi)生行業(yè)的安全檢測，確認(rèn)了它獨(dú)特的養(yǎng)生功效，成為從那時(shí)起、至今為止唯一可進(jìn)入日本藥店銷售的中國茶。