蜂蜜的種類很多，下面詳細(xì)為你介紹 ，洋槐蜜：又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，是我國(guó)出口創(chuàng)匯的上等蜂蜜，其特點(diǎn)為顏色淺、味鮮潔、甜而不膩、有洋槐特有的清香味，不易結(jié)晶，主要分布于黃河和長(zhǎng)江中下游地區(qū)，如山東、河南、河北、安徽、陜西、甘肅等地為多。洋槐蜂蜜含有刺槐苷和揮發(fā)油，其性清涼，有舒張血管、改善血液循環(huán)、防止血管硬化、降低血壓等作用，臨睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情緒，達(dá)到寧心安神效果。它芳香而透明，其性清涼，口感清香和淡，有舒張血管、改善血液循環(huán)、防止血管硬化、降低血壓、潤(rùn)腸、殺菌等作用。臨睡前服用能降低中樞神經(jīng)的興奮性，有利入睡。常服能改善人的情緒，達(dá)到寧心安神的效果。益于心煩、熱燥腫痛、咳血痔血、心悶心慌等患者服用或調(diào)理。

椴樹(shù)蜜：采自長(zhǎng)白山深山，特點(diǎn)：無(wú)污染，口感特佳，俗話說(shuō)：“南方荔枝，北方椴樹(shù)”，具有清火、解毒、抑菌、助消化、養(yǎng)容駐顏、護(hù)肝、護(hù)腎、軟化心腦血管、延緩衰老等保健功能，有潤(rùn)肺、化痰、理氣、消滯、增加呼吸道粘膜分泌、促進(jìn)胃液分泌等效果，可潤(rùn)腸，防便秘、防腸癌。 生性涼、益于血壓偏高；熟性溫，益于全身腫脹等患者服用或調(diào)理。

荊條蜜：荊條屬于馬鞭草科,我國(guó)北方地區(qū)廣為分布，荊條蜜特淺唬珀色，新鮮蜜色較淺，漸向橙紅色轉(zhuǎn)變，味稍帶荊花芳香，不易結(jié)晶，結(jié)晶粒細(xì)膩、較白。潤(rùn)腸潤(rùn)肺，止咳平喘。

蜂膠蜜：其成份有：純蜂膠液、八葉五加蜜、椴樹(shù)蜜、棗花蜜、刺槐蜜等配制而成，其作用有抗菌、消炎、鎮(zhèn)痛、口腔潰瘍，有多種維生素成份，如配合皇漿，具有“相須，互補(bǔ)”作用，具有免疫調(diào)節(jié)，抗疲勞，降血脂等作用，具有延緩衰老，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，使其平衡，增強(qiáng)應(yīng)激能力，廣譜抗菌，促進(jìn)組織再生等作用。配伍了蜂膠的皇漿蜜乳，更易于機(jī)體吸收和易于保存。確有其效，不防一試。

龍眼蜜：益心脾、補(bǔ)氣血、安心神。龍眼蜜又稱桂園蜂蜜，是蜂蜜中上品，主要分布于我國(guó)華南地區(qū)，如廣東、廣西、福建等省，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易結(jié)晶，有濃烈的龍眼的香氣，其蛋白質(zhì)含量為眾蜜之冠，有養(yǎng)血安神、開(kāi)胃益脾、養(yǎng)顏、清熱潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣之功效，對(duì)心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減退有輔助療效。特別適合女性適用。

荔枝蜜：荔枝盛產(chǎn)南方，被譽(yù)為“果中之王”。荔枝蜂蜜是我國(guó)南方地區(qū)生產(chǎn)的上等蜂蜜，顏色為琥珀色，芳香馥郁，帶有濃烈的荔枝花香味。主要分布于我國(guó)華南地區(qū)，如廣東、福建、廣西等省。荔枝蜂蜜采用荔枝之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味，既有蜂蜜之清潤(rùn)，卻因?yàn)槊鄯溽劽蹠r(shí)添加了各種蜜蜂自己特有的成分，故無(wú)荔枝之燥熱，但其特殊的生津、益血、理氣、之功效，是嶺南特有的蜜種，饋贈(zèng)遠(yuǎn)方親友，“不辭長(zhǎng)作嶺南人”的特等蜂蜜。

益母草蜜：婦科良藥，是蜜蜂采自益母草花而來(lái)，含有多種維他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖，常飲有活血袪風(fēng)，滋潤(rùn)養(yǎng)顏的功效。喉痛、聲沙可直接含服，每天兩次效果佳。益母草蜜來(lái)自我國(guó)西南高原無(wú)污染藥用益母草產(chǎn)區(qū)。本品有去瘀生新、調(diào)經(jīng)活血等作用，適合月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)血過(guò)多，產(chǎn)前產(chǎn)后女性食用，充分體現(xiàn)出對(duì)女性的呵護(hù)。對(duì)于男性，特別是高血壓、冠心病、腎病等人士來(lái)說(shuō)，益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品?？捎门虮疀_飲，或加入其它飲料中飲用。毋須冷藏，存放于室溫及陰涼干爽位置。（如凝結(jié)亦可食用）

蜂巢蜜（格子蜜）：利用蜂蜜的生物等特性，在規(guī)格化的蜂巢中，釀造出來(lái)的連巢帶蜜的蜂蜜塊，巢蜜即具有分離蜜的功效，又具有蜂巢的特性。可消炎止痛,治療炎癥。

野菊花蜜：保肝明目、清熱降火。本品采自河南省太行山區(qū)的野生菊科植物，顏色稍深，氣味芳香，滋味優(yōu)美清熱降水，并有降糖降壓的作用。還能止渴生津，清熱降火，祛風(fēng)解毒，平肝明目，是防暑降溫的好飲料

柑橘蜜：柑桔蜂蜜是消費(fèi)者喜愛(ài)的蜂蜜品種之一。呈淺琥珀色，味甘甜，微酸，結(jié)晶細(xì)膩，氣味清香，主要分布于長(zhǎng)江以南地區(qū)，如廣東、福建、廣西、四川、浙江等省，柑桔蜂蜜能醒酒利尿、生津、止咳化痰，適用于咳嗽痰多且體偏寒者。益于醒酒利尿、生津、止咳化痰，適用于咳嗽痰多且體偏寒者。

黨參蜜：黨參蜂蜜是蜜蜂采自名貴中藥材黨參花蜜釀造而成。味甘平，色澤呈琥珀色，稠而且粘，甘甜清香，乃蜂蜜中上品。主要產(chǎn)區(qū)陜西、甘肅、東北各省。其除有蜂蜜之特性外，更益于補(bǔ)中、益氣生津，對(duì)脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無(wú)力、婦女血崩、貧血有輔助療效，適于體虛，胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。益于補(bǔ)中益氣、失眠頭痛、神經(jīng)衰弱、調(diào)理腸胃等患者服用或調(diào)理。

向日葵蜜:又稱葵花蜜，主要分布在東北、西北地區(qū)，是秋季主要蜜源植物，為淺琥珀色，結(jié)晶微黃，粒粗，質(zhì)地濃稠，氣味芳香，甘甜適口。功能：向日葵成份中含有三萜皂甙類等物質(zhì)，能防治高血壓，預(yù)防腦溢血，擴(kuò)張血管、營(yíng)養(yǎng)心臟的作用。

枸杞蜜：枸杞性甘、平、滋腎潤(rùn)肺、清肝明目。該蜜深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精華，具補(bǔ)氣、滋腎、潤(rùn)肺、壯陽(yáng)之功效。枸杞蜜來(lái)自我國(guó)名貴中藥——枸杞子主產(chǎn)區(qū)，是蜜蜂采集枸杞花蜜釀造而成，本產(chǎn)品既有蜂蜜傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值、更因它是枸杞的精華。具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，潤(rùn)肺止咳之功效。本品適合血?dú)鈨商潯⒏哐獕?、體質(zhì)虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎，中毒性或代謝肝病及膽道系統(tǒng)引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應(yīng)于腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。

黃蓮蜜：清熱解毒、消炎滅菌、瀉火化痰。該蜜晶瑩透亮，清香宜人，甜中帶苦，食而不膩。古為皇家貢品，今有民間珍饈。藥書(shū)記載：黃連性苦寒，清熱燥濕，爽心除煩，瀉火解毒，其蜜與之同功，治療痢疾、毒瘡皆有良效，老少皆宜。采自我國(guó)中草藥自然保護(hù)區(qū)中黃連的花蜜，它繼承了黃連的藥性及蜂蜜的特點(diǎn)，不僅有天然蜂蜜的保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其具有這種名貴中藥的醫(yī)療效果，黃連蜜色澤微黃，香味特別，甜中微苦，甜而不膩，真可謂良藥并不苦口，療效卻依然。本產(chǎn)品特有清熱祛濕、瀉火解毒、抗菌消炎之功效，有鎮(zhèn)靜、降溫、去火的效果，特別適用于平時(shí)煙酒過(guò)多，心火旺盛，心情煩燥之人士的食療保健食用。

黃芪蜜：黃芪是治療氣虛不可缺少的藥物之一。黃芪蜂蜜采用自天然黃芪花花蜜，屬稀有蜜種，呈淺琥珀色，甘甜不膩，氣味清香，不易結(jié)晶。主要產(chǎn)區(qū)有山西、甘肅、內(nèi)蒙，常服此蜂蜜，能增強(qiáng)人體特異性和非特異性免疫功能，提高體質(zhì)，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病，如強(qiáng)心、改善血液循環(huán)方面有輔助療效，具有排膿托毒、止痛補(bǔ)虛之功效。益于補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗、利水退腫、益于腎炎等患者服用或調(diào)理。

金銀花蜜：性味甘塞、清熱解毒，是夏季消暑佳品。清熱解毒、泄火、清泄心、肝、胃火；氣味濃郁，有預(yù)防感冒、止喉痛、抗衰防癌的功效。是稀有的特種蜂蜜?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載：金銀花性寒味甘，具有清熱解毒、涼血化淤之功效，主治外感風(fēng)熱、瘟病初起、瘡瘍疔毒、紅腫熱痛、便膿血等?！侗静菥V目》中詳細(xì)論述了金銀花具有久服輕身、延年益壽的功效。臨床經(jīng)驗(yàn)結(jié)果表明：金銀花含有多種人體必須的微量元素和化學(xué)成分，同時(shí)含有多種對(duì)人體有利的活性酶物質(zhì)，具有抗衰老，防癌變，輕身健體的良好功效。

冬蜜：源于中藥樹(shù)種鴨腳木（八葉五加、鵝掌柴），是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱“冬蜜”。色澤為淺琥珀色，較易結(jié)晶，質(zhì)地優(yōu)良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥等功效外，還有發(fā)汗解表，能風(fēng)除濕之功效，對(duì)感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛有較好輔助療效。是帶有中藥特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區(qū)人們喜愛(ài)。

珍珠蜜：具有潤(rùn)膚防皺、延緩衰老、抗菌消炎、清肝瀉熱、養(yǎng)顏葆青、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌及提高人體免疫，祛色斑之功效長(zhǎng)期服用可保持皮膚青春和光澤。

槐花蜜：是春季蜜種。水白透明，質(zhì)地濃稠，不易結(jié)晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。本產(chǎn)品具有槐花之清熱、去濕、利尿、涼血、止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)亦有清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥之功效。為蜜中上品。較適用于心血管病人的保健食用

枇杷蜜：枇杷蜂蜜是蜜蜂采集開(kāi)化的枇杷花蜜，經(jīng)蜜蜂釀造而成。甘甜上口，堪稱蜜中佳品，主要產(chǎn)地為南方各省，如福建、浙江等省，屬稀有蜜種。具有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱口渴”的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是作風(fēng)感冒、咳嗽痰患?jí)j理想選擇。 其性甘涼，具有滋陰潤(rùn)肺、利尿降水作用，能止渴、止咳下氣，用于輔助治療呼吸道病變、慢性支氣管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等癥。益于化痰止咳、咽喉腫痛、防治感冒、收鼻水等患者服用或調(diào)理。

五味子蜜：為蜜蜂采集木蘭科植物北五味子的花蜜釀制而成，五味子為落葉木質(zhì)藤本，花白色至淺紅色，花期6~7月，西北地區(qū)為其主要分布地。五味子蜜為淺琥珀色，香味純厚，特殊味濃，冬季易結(jié)晶。味辛平，有補(bǔ)肺腎、益精氣、開(kāi)胃生津之效。能治肺虛咳嗽、盜汗、遺精等癥，對(duì)久瀉不止、內(nèi)熱消渴、心悸失眠、耳源性眩暈有較好療效。男士服用五味子蜜更為適宜。

百花蜜：采于百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，具蜂蜜之清熱、補(bǔ)中，解毒、潤(rùn)燥、收斂等功效，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。含有大量人體所需的氨基酸、維生素A、B群和人體所需的鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，長(zhǎng)期食用可健身增智、駐顏美容、養(yǎng)肝護(hù)脾增強(qiáng)免疫、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

棗花蜜：棗花蜂蜜是我國(guó)傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，顏色呈琥珀色，有棗花的香味，味甘甜，不易結(jié)晶，主要產(chǎn)區(qū)在河南、山東、河北、陜西、寧夏等省。棗花蜜性甘平偏溫、維生素C含量較高，營(yíng)養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)首選蜜種。具有護(hù)脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺補(bǔ)虛、和陰陽(yáng)、調(diào)營(yíng)衛(wèi)之功效，長(zhǎng)于補(bǔ)血，是調(diào)制中藥的上等蜂蜜，也是婦女、兒童、老年人和體弱患者的理想蜂蜜。益于健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)血安神，適用于頭昏目眩，乏力，消化不良，食欲不振等。

雪脂蓮蜜：防風(fēng)濕、神經(jīng)麻木、護(hù)膚美容、延緩衰老。特種蜜中的特蜜，又名小雪蓮，雪脂蓮開(kāi)花，百花蕭殺，無(wú)任何異類，吸日月之精華，沐四季之雨露，故其蜜晶瑩剔透，清涼皎潔，結(jié)晶細(xì)膩如脂，富含蓮花香，具獨(dú)特之音韻令人望而生津。本品早為少數(shù)民放年青婦女用之代替化妝品。當(dāng)今，拌之王漿、花粉合用服之，抹之，搽之，均見(jiàn)奇效，故人們尊之為純天然化妝品。

紫云英蜜：紫云英蜂蜜又名紅花草蜂蜜或草子蜂蜜，是我國(guó)南方春季主要蜜種。具有大自然清閑宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜，色澤為淺琥珀色。主要分布于長(zhǎng)江流域，如安徽、浙江、江蘇等省。本品除有一般蜂蜜的清熱解毒的補(bǔ)中、潤(rùn)澡、之功效，還能祛風(fēng)明目、消腫利尿，對(duì)風(fēng)痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。是虛火旺盛人士之保健佳品。紫云英蜂蜜性甘平，有益于消化系統(tǒng)病變及食欲不佳者，幫助食物消化與促進(jìn)潰瘍的愈合，宜空腹服用。

蕎麥蜜：該蜜色深味濃，富刺激性氣味，蛋白質(zhì)和鐵的含量高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥。該蜜色澤較深，氣味重、口感差，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體所必需的微量元素，其中尤以鎂、鋅、鉻、硒最為豐富，而這些微量元素又與心腦血管功能關(guān)系相當(dāng)密切，因此常服者其血漿中的脂質(zhì)，膽固醇等比較正常，防止高血壓，癌癥效果尤為明顯。

菜花蜜：淺唬拍色，略混濁，有油菜花的香氣，略具辛辣味，貯放日久辣味減輕，味道甜潤(rùn)，極易結(jié)晶，結(jié)晶后呈乳白色， 晶體呈細(xì)?；蛴椭瑺?；性溫，有行血破氣，消腫散結(jié)的功能，和血補(bǔ)身。

野桂花蜜：野桂花也叫山桂花，正名是柃(音Lin)，屬山茶科柃木屬，常綠灌木，分布在長(zhǎng)江流域及以南各省廣大丘陵山區(qū)，野桂花和我們常說(shuō)的桂花是不同的，是稀有而且珍貴的冬季蜜源植物，花期自10月下旬至次年3月。野桂花蜜(在很多地方又稱冬蜜) 有柃木花的特殊芳香氣味，清亮透明，甜潤(rùn)可口，少許結(jié)晶或不結(jié)晶，口感特佳，為一等蜜，被譽(yù)為“蜜中之王”。具有清熱、解毒、潤(rùn)燥、補(bǔ)中的滋補(bǔ)效果。

玫瑰蜜：玫瑰屬薔薇科，長(zhǎng)年開(kāi)花，但泌蜜量很少，很難獲得商品單花蜜，不過(guò)可以獲得商品玫瑰花粉。此玫瑰蜜是用優(yōu)質(zhì)純蜂蜜浸泡玫瑰花瓣獲得的，香氣宜人，口味獨(dú)特，有很好的美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便的作用。除內(nèi)服外，更適合外敷做面膜，或作為制作花粉美容蜜的原料。

另一種分類

槐花蜜：白色或淺琥珀色，少許結(jié)晶或不結(jié)晶，性涼，益于心煩熱燥，心悶心慌、血壓偏高、便血、痔血、咳血者、神經(jīng)衰弱、緊張頭昏、失眠、氣虛體弱、厭食、全身乏力等，并用于護(hù)理肝臟、便秘等。具有槐花之清熱、去濕、利尿、涼血、止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)亦有普通蜂蜜清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥之功效。為蜜中上品。較適用于心血管病人的保健食用。

椴樹(shù)蜜：是我國(guó)東北特有蜜種，蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，容易結(jié)晶，本品有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、清熱、補(bǔ)中，解毒、潤(rùn)燥的一般蜂蜜功效，還有一定的鎮(zhèn)靜作用。較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。

棗花蜜：淺棗紅色或琥珀色，不結(jié)晶或少許結(jié)晶。性溫：益于補(bǔ)中、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血安神。益于頭昏目眩、記憶力減退、肝臟滋補(bǔ)、全身乏力、面黃肌瘦、經(jīng)血過(guò)多、產(chǎn)婦手術(shù)者等。

黨參蜜：琥珀色或深琥珀色，稠而且粘，不結(jié)晶或少許結(jié)晶。性甘平：補(bǔ)中益氣、止渴生津。益于脾肺虛弱、氣虛無(wú)力、面黃萎縮、神經(jīng)衰弱、失眠、頭痛者等。色澤呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益于補(bǔ)中、益氣生津，對(duì)脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無(wú)力、婦女血崩、貧血有輔助療效，適于體虛，胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。

荊條蜜：白色至深琥珀色，不結(jié)晶或少許結(jié)晶，性微溫，益氣補(bǔ)中，發(fā)汗解熱，散寒清目，益于氣血不足，傷風(fēng)頭痛，目赤，失眠者。

油菜蜜：淺琥珀色，略混濁，有油菜花的香味，略具辛辣味，味道甜潤(rùn)，但不太適口，極易結(jié)晶后是乳白色，仿黃酮較高抗動(dòng)脈粥樣硬化，另對(duì)靜脈曲張及潰瘍具有良好治療作用。

枇杷蜜：淺琥珀色，不易結(jié)晶，味清爽，具有化痰止咳，治療咽喉腫痛，防感冒收鼻水的功效。

枸杞蜜：深琥珀色，少許結(jié)晶或不結(jié)晶。性味甘，常服補(bǔ)中益氣，清香腹郁，補(bǔ)氣滋腎潤(rùn)肺壯陽(yáng)之功效，健脾胃，廣泛用于各種氣虛癥。增加機(jī)體抵抗能力。使血液紅細(xì)胞與血色素增加。適合血?dú)鈨商潯⒏哐獕?、體質(zhì)虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎，中毒性或代謝肝病及膽道系統(tǒng)引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應(yīng)于腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。

野桂花蜜：清亮透明，馥郁芳香，甜潤(rùn)可口，少許結(jié)晶或結(jié)晶。性溫：“蜜中之王”能清熱解毒，加醋可以減肥，拌奶可以潤(rùn)膚。有化痰之功，治牙痛、口臭、治筋骨疼痛、風(fēng)濕麻木、神經(jīng)官能癥、干眼與口腔疾病、益腎散寒、養(yǎng)心安神、收澀止血、固腎益精、補(bǔ)脾、治吐血便血、止血等功效。

野菊花蜜：琥珀色，不結(jié)晶或少許結(jié)晶。性味微溫。補(bǔ)腎益脾，化溫理氣，對(duì)肝、目有清明作用，并護(hù)理心臟衰弱等疾病，止渴生津、清熱降火、祛風(fēng)解毒、平肝明目、對(duì)疥聞、暗瘡等有療效，是防暑降溫飲料。

百花蜜：采于百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，具蜂蜜之清熱、補(bǔ)中，解毒、潤(rùn)燥、收斂等功效，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。

荔枝蜜：淺琥珀色或略深，不結(jié)晶或少許結(jié)晶，粒細(xì)。性溫：理氣散寒、補(bǔ)血補(bǔ)脾、效力于貧血、心悸、畏寒、小腹脹痛、氣血虛弱、頭昏目眩、風(fēng)濕麻木、固腎益精等。

薄荷蜜：琥珀色，少許結(jié)晶或結(jié)晶，蜜口感清爽，具有薄荷味，清涼下火，是夏日防暑降溫佳品。

蘋(píng)果蜜：淺琥珀色，易結(jié)晶，氣味香郁，具有蘋(píng)果的芬芳味，提高心臟收縮能力，抗腦中風(fēng)和心肌梗塞。

五味子蜜：琥珀色或淺琥綠色，少許結(jié)晶或結(jié)晶，味辛平、有開(kāi)胃生津、止渴化痰、平肝明目力、能殺菌消毒，用于感冒發(fā)熱、身熱無(wú)汗等癥。

蕎麥蜜：深琥珀色，易結(jié)晶，富刺激味。蛋白質(zhì)和鐵的含量高，含有蕓香甙，能軟化血管，降血壓，是防治貧血病、腎臟病的特效藥。

益母草蜜：白色或淺琥珀色，少許結(jié)晶或結(jié)晶。生性寒，和血調(diào)經(jīng)、活血去瘀、益于婦科月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后恢復(fù)、目赤腫痛、乳汗下不者。熟性溫：益氣補(bǔ)中、補(bǔ)血健胃、益于氣血雙虛、久病不愈、體弱無(wú)力、面黃厭食者等。

柑桔蜜：白色或淺琥珀色，不結(jié)晶或少許結(jié)晶。性溫，益氣補(bǔ)中、和血健脾、理氣健胃、燥濕化痰、益于氣血雙虛、神經(jīng)衰弱、失眠、腸胃不舒、全身乏力、胸悶腹脹、嘔吐噴氣、咳痰者，并用于肝部護(hù)理。

銀杏蜜：該蜜含有銀杏酮，銀杏苦肉酸等特有銀杏藥物成份，銀杏酮是血管擴(kuò)張劑，能治療心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和腦缺血，防止血栓形成。

龍眼蜜：深琥珀色，易結(jié)晶，粒細(xì)。性甘平：補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)心益智，益于兒童厭食、老年健忘、精神萎靡、氣色不佳、健脾補(bǔ)血、清神益智、頭昏心煩、體質(zhì)衰弱者。具有龍眼的香氣。本品取龍眼益心脾、補(bǔ)氣血的作用，有養(yǎng)血安神、開(kāi)胃益脾、養(yǎng)顏清熱潤(rùn)燥，補(bǔ)中之功效。對(duì)心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減也有一定輔助療效。特別適宜婦女食用。

小茴香蜜：深琥珀色或琥珀色，少許結(jié)晶或不結(jié)晶。性溫：調(diào)中散寒、理氣開(kāi)胃、益于腹痛脹痛、腸胃不好、類風(fēng)濕、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

茶花蜜：淺琥珀色，少許或不結(jié)晶，性味溫：適用于貧血、體弱、心虛、有良好的滋補(bǔ)作用，用于人體血液組織再生等，并對(duì)肝病有療效。

黃芪蜜：琥珀色，少許結(jié)晶或不結(jié)晶。性味甘，有結(jié)心腎、固腫止痛、利水褪腫、中度利尿和降壓作用，加強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力作用。

黃連蜜：采自我國(guó)中草藥自然保護(hù)區(qū)中黃連的花蜜，它繼承了蜂蜜的特點(diǎn)及黃連的藥性，因此不僅有天然蜂蜜的保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其具有這種名貴中藥的醫(yī)療效果。黃連蜜色澤微黃，香味特別，甜中微苦，甜而不膩，真可謂良藥并不苦口，療效卻依然?；谔赜星鍩犰顫?、瀉火解毒、抗菌消炎之功效和鎮(zhèn)靜、降溫、去火的效果，故特別適用于平時(shí)煙酒過(guò)多，心火旺盛，心情煩燥之人士的食療保健食用。

紫云英蜜：又名紅花草蜜或草子蜜，是我國(guó)南方春季主要蜜種。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜，色澤為淺琥珀色。本品除有一般蜂蜜的清熱解毒的補(bǔ)中、潤(rùn)澡、之功效，還能祛風(fēng)明目、消腫利尿，對(duì)風(fēng)痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。是虛火旺盛人士之保健佳品。

丹參蜜：是蜜蜂采自中藥丹參的花釀造的純天然蜂蜜，除有蜂蜜天然保健作用外，更具有丹參“生新血、去惡血”功效，適用于女性月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛等癥。此外，丹參蜜還可以“涼血消腫、清心除煩”。

桔梗蜜： 桔梗是治療咽喉腫痛的主要藥，有宣肺散邪、祛痰排膿的功效。來(lái)自于天然桔?；郏染叻涿壑鍩?、補(bǔ)中、潤(rùn)燥的功效，更是適用于外感性的咳嗽、胸悶、痰多者食療保健佳品。

蜂蜜的種類繁多，那么我們應(yīng)該如何挑選蜂蜜呢，方法如下：

拉絲法——新鮮的非結(jié)晶態(tài)蜂蜜可用勺子挑，常溫下濃度較高的蜂蜜向下流淌的蜜液呈柔韌狀，可以拉成很細(xì)的蜜絲，絲頭回彈有力；濃度較低的蜜液無(wú)法拉成細(xì)絲，蜜液易斷流、一滴一滴下落。 結(jié)晶顆粒響聲判別法——結(jié)晶態(tài)蜂蜜，用牙咬結(jié)晶的顆粒很酥，入口即化；摻假蜂蜜的結(jié)晶塊如吃沙豆，脆聲響亮。 燃燒法——蜂蜜主要成分為單糖，燃燒較為徹底，極少留灰粉，而蔗糖，糊精淀粉灰粉較多。如果把燒紅的鋼絲迅速插入蜜內(nèi)，再迅速拔出，全部燃盡就是正品，如灰粉積碳較多，說(shuō)明成分不純。 曝曬法——結(jié)晶蜜容易曬化，假蜜不能曬化。 紙巾法——可以識(shí)別蜜中有無(wú)摻水，將蜜滴一滴于吸水性比較好的紙上（如草紙），如蜜透過(guò)紙反面，則證明有水摻入。望采納，謝謝！