沒(méi)有介茶一詞,你或者問(wèn)的是芥茶。
它是明清時(shí)的貢茶。宜興產(chǎn)的茶在唐宋稱之為陽(yáng)羨茶,到了明清稱之芥茶。 江南之茶,首稱陽(yáng)羨。主要是從岕茶的生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)說(shuō)的。二山之間,中間有條大澗溪,清澈的山泉水在流淌,滋潤(rùn)著山澗二邊的茶樹(shù),洗漱著茶根。山土特別的肥沃,到了晚上,明亮的月光灑滿了峽谷,生長(zhǎng)在澗溪邊的茶樹(shù),吸納了天地間的精華,長(zhǎng)在這里的茶,就被稱為岕茶。
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