國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13078-2001中規(guī)定,谷類及其加工品、豆類及其加工品、魚粉等10種飼料中砷含量的限量標(biāo)準(zhǔn)如下:
谷類及其加工品:0.5毫克/千克
豆類及其加工品:0.5毫克/千克
魚粉:12毫克/千克
其他飼料:10毫克/千克
此外,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也規(guī)定了禁止使用高砷含量的飼料原料和飼料添加劑。
含砷廢料穩(wěn)定性評(píng)價(jià)我國(guó)《工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:地面水中砷最高允許質(zhì)量濃度o.04m g/L,居民區(qū)大氣中砷化物(按砷計(jì)) 日平均最高允許質(zhì)量濃度0.003m g/m 3。
重金屬砷的檢測(cè)原理及采用標(biāo)準(zhǔn)
采用標(biāo)準(zhǔn)(GB/T5009.11-2003)硼氫化物還原比色法,即樣品經(jīng)消化后,加入碘化鉀-硫脲并加熱,將五價(jià)砷還原為三價(jià)砷,在酸性條件下硼氫化鉀將三價(jià)砷還原為負(fù)三價(jià),經(jīng)儀器檢測(cè)得出砷含量。
答:金礦尾礦砷含量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):GB20424《重金屬精礦產(chǎn)品中有害元素的限量規(guī)范》。
標(biāo)準(zhǔn)是指在茶葉中除去雜質(zhì)、異物后的純茶葉重量,一般以克(g)為單位計(jì)算。茶葉的凈含量標(biāo)準(zhǔn)是評(píng)價(jià)茶葉質(zhì)量的重要指標(biāo)之一,直接關(guān)系到茶葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)成分含量。
茶葉的凈含量越高,說明其質(zhì)量越好,成分含量越豐富。茶葉的凈含量可以通過許多方法進(jìn)行檢測(cè),包括稱重法、篩分法和精密儀器檢測(cè)法。
茶葉凈含量的標(biāo)準(zhǔn)是由國(guó)家制定的,一般要求普通綠茶凈含量不低于75%,明前綠茶不低于80%,龍井、碧螺春等優(yōu)質(zhì)綠茶凈含量不低于85%。黑茶凈含量不低于80%,紅茶凈含量不低于90%。各類花茶凈含量不低于75%。
總之,茶葉的凈含量標(biāo)準(zhǔn)直接影響到茶葉的質(zhì)量和價(jià)值,生產(chǎn)和銷售茶葉應(yīng)當(dāng)遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),保證茶葉質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)成分的充分發(fā)揮。
食品中的不清楚,可以參照國(guó)家規(guī)定飲用水中砷的安全含量小于10微克/升
砷在鋼中的富集行為及其對(duì)裂紋缺陷的影響砷的熔點(diǎn)很低大約在800左右在鐵沒有氧化前固溶在鋼基體中。
鋼中砷對(duì)鋼材性能的影響
含量增加會(huì)降低鋼的沖擊韌性。 增加鋼的脆 砷作為鋼中的有害殘余元素。在鋼中主要性,形成嚴(yán)重的偏析。砷能降低鋼的焊接性 以固溶體和化合物形態(tài)存在、如Fe3As、 Fe3As2能、使鋼的冷脆性增加、研究還表明隨著砷含 和FeAs等。通常鋼中的砷含量都較低。但是它量的增加,疲勞裂紋擴(kuò)展速度增加、高溫下隨 對(duì)鋼鐵產(chǎn)品的性能影[2、響3]很大。
蝦身體里含有砷是因?yàn)槲r本身含有微量砷元素,如果蝦生活的水域受到了污染,蝦頭作為蝦于水體交互代謝的門戶,會(huì)聚集有害物質(zhì),所以蝦含有砷,世界衛(wèi)生組織指出,每升低于10微克的砷含量對(duì)人體是安全的。 詳解 研究發(fā)現(xiàn),蝦的頭部是重金屬富集的主要部位,因?yàn)槲r頭不是我們通常認(rèn)知的“頭部”,它既是蝦與水體交互代謝的門戶,又是蝦類肝臟、胰腺、腎臟等器官集聚的部位。即便如此,蝦頭檢測(cè)結(jié)果除了鎘超標(biāo)外,鉛、總汞、無機(jī)砷含量也均符合我國(guó)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。由此可以認(rèn)定,蝦不是“高砷”動(dòng)物,其食品安全問題與其它水產(chǎn)品并無本質(zhì)區(qū)別;所謂蝦體內(nèi)含砷的問題,也與水產(chǎn)品其他重金屬污染的情況相一致;水產(chǎn)品的污染只是個(gè)案,不能因?yàn)橛辛恕八畟R病”,就說吃魚導(dǎo)致汞中毒。 砷是一個(gè)古老的毒物,通常認(rèn)為砷是1250年德國(guó)人Albertus Magnus以雄黃與肥皂共同加熱時(shí)得到的;實(shí)際上,我國(guó)古代煉丹家才是砷的最早發(fā)現(xiàn)者。據(jù)史書記載,約在公元317年,我國(guó)的煉丹家葛洪用雄黃,松脂,硝石三種物質(zhì)煉制得到了砷?;诙嗄甑呐R床研究,人們對(duì)于砷中毒的相關(guān)知識(shí)已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)牧私狻? 同時(shí)吃蝦和維生素C能導(dǎo)致砷中毒的作用機(jī)制不讓人信服。首先,砷及其化合物的毒性,在很大程度上取決于其水溶性。毒理學(xué)研究顯示,三價(jià)砷離子的毒性高于五價(jià)砷離子。三氧化二砷劇毒,0.8-2mg/kg有可能導(dǎo)致一名成年人中毒死亡。而五氧化二砷急性毒性也屬于高毒類,大鼠經(jīng)口8mg/kg致半數(shù)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物死亡;小鼠經(jīng)口55mg/kg致半數(shù)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物死亡。由此可知,五價(jià)砷導(dǎo)致中毒,無需轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷。 說五價(jià)砷在維生素C作用下轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷,沒有尋找到相關(guān)的文獻(xiàn)支持,只是看到在300C。條件下,五氧化二砷將失去部分氧,轉(zhuǎn)化為三氧化二砷。推斷該說法是指維生素C為酸性物質(zhì),能提供氫離子進(jìn)而起到還原的作用。如果考慮到任何攝入的食物,都要首先接觸到胃部的酸性環(huán)境,再顧慮維生素C對(duì)五價(jià)砷的還原作用,無異于自尋煩惱。 回避砷攝入,可以不吃蝦頭,但是任何事物不可走向極端。有研究顯示,砷也是人體的必須微量元素,極度缺乏,將使人的將康狀況惡化。羊、微型豬和雞的研究結(jié)果顯示,飼料、飲水中含砷很低時(shí),導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩,懷孕減少,自發(fā)流產(chǎn)較多,死亡率較高。有人觀察到,在長(zhǎng)期做血液透析的患者,其血砷含量減少,可能與患者中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂、血管疾病高發(fā)有關(guān)。
在茶葉中蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)方面,是茶葉質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基本物質(zhì)之一,對(duì)于人體健康有著重要的作用。茶葉中的蛋白質(zhì)含量不僅關(guān)系到茶葉的品質(zhì),還直接影響到茶葉的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
茶葉是一種重要的飲品,具有清熱、解毒、安神、提神、消食、消脂等多種功效。除了茶多酚、咖啡因和維生素等成分外,茶葉中還含有豐富的蛋白質(zhì)。這些蛋白質(zhì)不僅能夠?yàn)槿梭w提供營(yíng)養(yǎng),還能夠增加茶葉的口感和滋味。
茶葉中的蛋白質(zhì)主要有辣根酸性蛋白質(zhì)、茶氨酸性蛋白質(zhì)、茶多肽等幾種。
辣根酸性蛋白質(zhì)是茶葉中含量最多的一種蛋白質(zhì),同時(shí)也是茶葉的主要蛋白質(zhì)成分。這種蛋白質(zhì)含有豐富的氨基酸,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茶氨酸性蛋白質(zhì)是一種穩(wěn)定性較強(qiáng)的蛋白質(zhì),具有良好的溶解性。茶多肽是指茶葉中的小分子肽類物質(zhì),具有一定的生物活性。
目前,我國(guó)對(duì)茶葉中蛋白質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)并沒有明確的規(guī)定。但是根據(jù)茶葉質(zhì)量的要求,茶葉中的蛋白質(zhì)含量應(yīng)該達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)行業(yè)的研究和茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),一般認(rèn)為優(yōu)質(zhì)的茶葉應(yīng)該具備一定的蛋白質(zhì)含量。一般來說,綠茶的蛋白質(zhì)含量應(yīng)在8%-15%之間,紅茶的蛋白質(zhì)含量應(yīng)在5%-12%之間,烏龍茶的蛋白質(zhì)含量應(yīng)在6%-12%之間。
當(dāng)然,茶葉中的蛋白質(zhì)含量并不是越高越好,過高的蛋白質(zhì)含量可能會(huì)影響茶葉的口感和品質(zhì)。因此,在生產(chǎn)和加工茶葉時(shí),要根據(jù)茶葉的種類和品質(zhì)等因素來確定蛋白質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)。
茶葉中的蛋白質(zhì)含量受到多種因素的影響。
首先,茶葉的品種對(duì)蛋白質(zhì)含量有較大的影響。不同品種的茶葉中蛋白質(zhì)含量不同,有的茶葉種類含量較高,有的茶葉種類含量較低。
其次,茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境也對(duì)蛋白質(zhì)含量有一定的影響。生長(zhǎng)在富含有機(jī)質(zhì)的土壤中的茶樹,其茶葉中蛋白質(zhì)含量一般較高。而生長(zhǎng)在貧瘠土壤中的茶樹,其茶葉中蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低。
此外,茶葉采摘的時(shí)間和方式也會(huì)對(duì)蛋白質(zhì)含量產(chǎn)生影響。一般來說,早春采摘的茶葉中蛋白質(zhì)含量較高,而晚秋采摘的茶葉中蛋白質(zhì)含量較低。另外,茶葉的采摘方式也會(huì)影響蛋白質(zhì)的含量,手工采摘的茶葉中蛋白質(zhì)含量一般較高。
茶葉中的蛋白質(zhì)對(duì)人體健康有著重要的作用。
茶葉中的蛋白質(zhì)可以為人體提供必需氨基酸,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝。這對(duì)于兒童和青少年的身體發(fā)育非常重要。
此外,茶葉中的蛋白質(zhì)還具有抗氧化和抗炎作用,可以幫助清除自由基,延緩衰老。同時(shí),茶葉中的蛋白質(zhì)還能夠增強(qiáng)人體的免疫力,提高抵抗力。
總結(jié)起來,茶葉中的蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)雖然沒有明確規(guī)定,但是茶葉中的蛋白質(zhì)是不可或缺的重要成分。茶葉中的蛋白質(zhì)種類豐富,含量適度有益于茶葉的品質(zhì)和口感。茶葉中的蛋白質(zhì)具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)于人體的健康非常重要。
我國(guó)規(guī)定每千克大米中無機(jī)砷含量不超過200微克。
砷是一種對(duì)人體有害無益的元素,尤其是無機(jī)砷,被當(dāng)作“第一類致癌物”。世界衛(wèi)生組織根據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),制定了無機(jī)砷對(duì)人的“安全上限”:每天每千克體重的攝入量不超過2微克。
根據(jù)這個(gè)“安全上限”,有些國(guó)家會(huì)制定大米的安全標(biāo)準(zhǔn),比如我國(guó)規(guī)定每千克大米中無機(jī)砷含量不超過200微克。簡(jiǎn)而言之,“安全的大米”不是“絕對(duì)不含砷”的大米,而是“砷含量低于某個(gè)安全上限”。
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