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陸羽是怎樣品斷南零水的?

來(lái)源:www.sjzs369.com???時(shí)間:2021-10-07 00:33???點(diǎn)擊:181??編輯:邱宜???手機(jī)版

唐朝時(shí)候,湖州刺史李季卿去上任時(shí)路過(guò)揚(yáng)州時(shí),正巧遇到了陸羽。李季卿因?yàn)檠瞿疥懹鸷芫昧?,能在這偶遇他,非常高興,便邀請(qǐng)他一起去楊子驛站吃飯。

吃飯的時(shí)候,李季卿說(shuō):陸君善茶,已是天下聞名,這揚(yáng)子江南零水也是天下第一名水,今天“二妙”相聚,可是千載難逢,豈能虛度。于是,便派一個(gè)心腹下人坐船用瓶子去取南零水。陸羽便準(zhǔn)備好了煮茶的器具,等著水被取回來(lái)。過(guò)了一會(huì),那取水人回來(lái),陸羽馬上用勺子取水。只看了一眼就說(shuō):這水是江水,卻不是南零之水,應(yīng)該是臨岸的江水。那個(gè)人說(shuō):這是我劃船取來(lái)的水,很多人都看到了,怎么敢說(shuō)謊呢。

陸羽沒(méi)說(shuō)話,。只是把瓶子里的水往出倒,倒了一半的時(shí)候突然停住,舀了一勺水說(shuō):這才是南零的水呢!那人大為驚駭,原來(lái)那人取水回來(lái)時(shí)船晃的厲害,瓶子里的水灑了一半,他怕主人嫌水少,就在岸邊把水又給灌滿(mǎn)了。

聽(tīng)著有點(diǎn)神乎其神。但不管真假,這件事卻充分的說(shuō)明了在茶的品飲中,擇水、鑒水已經(jīng)是很重要的一部分了,水的好壞直接影響泡出來(lái)茶的味道。

誰(shuí)來(lái)討論一下,妙玉懂茶嗎?

說(shuō)妙玉是否懂茶,常被說(shuō)到的有妙玉的“三杯論”。它出自“賈寶玉品茶櫳翠庵”。

在曹雪芹筆下的妙玉,是以三杯杯數(shù)來(lái)區(qū)分喝茶之雅俗的:“一杯為品,二杯即是解渴,三杯便是五味雜陳。

三杯論”后,妙玉又在泡茶的用水上拿寶玉開(kāi)涮。她發(fā)明的極品水——“梅花雪”,說(shuō)是收集梅花上的雪,置于甕中,埋入地下長(zhǎng)達(dá)五年?!懊坊ㄑ碑吘共皇蔷破罚蝸?lái)越放越陳之理呢

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