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學(xué)茶藝師怎么樣呢

來源:www.sjzs369.com???時間:2022-04-07 07:19???點(diǎn)擊:73??編輯:詹珊???手機(jī)版

學(xué)茶藝師很好哦,但我還是建議當(dāng)一位合格的茶藝師,而不是營業(yè)員或店員,茶藝師按職業(yè)工種來說,茶藝師的職責(zé)是科學(xué)泡茶,既是科學(xué)泡茶,那就應(yīng)該同時也是一名合格的評茶師,才有可能成為一名合格的茶藝師,只當(dāng)茶藝師目前國內(nèi)還是很少的,因?yàn)椋瑖鴥?nèi)大部分選擇的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)并不是真正意義上的茶藝培訓(xùn)或茶藝師培訓(xùn),而是分為初級茶藝師培訓(xùn)班、中級茶藝師培訓(xùn)班、高級茶藝師培訓(xùn)班的茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班,雖已經(jīng)通過考試取得茶藝師資格證書,但由于沒有專業(yè)化、系統(tǒng)化的茶學(xué)知識與技能,最后還是不會受認(rèn)可,只能充當(dāng)添水倒茶的服務(wù)員。

茶如詩詞,有的婉約,有的豪放;茶如書法,有的豐潤如“顏筋”,有的勁瘦如“柳骨”,有的中規(guī)中矩如隸楷,有的張揚(yáng)奔放如“顛張狂素”;茶如歌,有的抒情溫婉,有的激越豪邁,有的清遠(yuǎn)悠揚(yáng),有的蕩氣回腸。

茶與諸多藝術(shù)形式貌不似而神似,我們完全可以將茶也看成一種藝術(shù),一種充滿靈性的藝術(shù),而有參悟的茶人們無疑就是個藝術(shù)家。

在茶文化大爆炸的時代,工作應(yīng)酬,對外交流,不知道茶葉知識,懂些品茶文化、茶藝、茶道,顯得挺out。目前國內(nèi)權(quán)威的陶瓷設(shè)計(jì)師崗位人才評價證書,就是工業(yè)和信息化部人才交流中心頒發(fā)的“茶藝師”證書。那么茶藝應(yīng)該學(xué)點(diǎn)什么呢?

第一,茶葉的基本知識

學(xué)習(xí)茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。

第二,茶藝的技術(shù)

茶藝的技術(shù):是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。

第三,茶藝的禮儀

茶藝的禮儀:是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。

第四,茶藝的規(guī)范

茶藝的規(guī)范:茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規(guī)范的要求。做為客人,要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務(wù)者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個重要因素。

第五,悟道

道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學(xué),道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。

如王維的詩所說:行到水窮處,坐看云起時。

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