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茶藝師的介紹

來源:www.sjzs369.com???時間:2022-03-22 05:21???點擊:158??編輯:喻亞???手機版

茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》;2001年3月《茶藝師國家標準》和《茶藝師》教程也已出現。茶藝師培訓己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓課程之一。

在北京哪里能考茶藝師證書

北京泰元坊茶藝師培訓中級、高級茶藝師證書均為國家勞動部職業(yè)技能鑒定中心頒發(fā),全國通用。電話 010-51260958網址授課地點:北京復興門外大街A2號中化大廈一層 泰元坊茶文化發(fā)展有限公司內(地鐵一號線、公交1、4、52、37、337、728、716、732、823、49、56、15、19、937路南禮士路站下車,長安街十字路口西南角)

到北京勞動廳啊.如果要認可度高一些的建議到福建考.

茶藝師工作內容是主要是什么

茶藝師工作主要內容:

1、鑒別茶葉品質。

2、根據茶葉品質,選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具,選配茶點。

3、根據茶藝要求,選配音樂、服裝,插花、熏香等。

4、展示、解說茶水沖泡流程和技巧。

5、介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等。

茶藝師標志著中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分----茶文化,將很快進入尋常百姓家庭。很多家庭的居住環(huán)境得到了改善,居家茶藝的推崇理念,有助于提高家庭成員的文化修養(yǎng);有助于提高人們的藝術欣賞能力;有助于增強家庭人員的和諧氣氛;有助于增加人們的家庭生活情趣和交流溝通能力。

茶藝類型:

1、以茶事功能來分

可分為生活型茶藝、經營性茶藝、表演性茶藝。

2、以茶葉種類來分

一般是按照基本茶類,即六大茶類再來細分,如紅茶茶藝、綠茶茶藝、烏龍茶茶藝,黑茶茶藝,黃茶茶藝,白茶茶藝。

3、以飲茶器具來分

主要有壺泡法(包括紫砂壺小壺沖泡、瓷器大壺沖泡),還有蓋碗杯茶藝和玻璃杯茶藝。

4、以沖泡方式來分

包括烹茶法、點茶法、泡茶法、冷飲法等。

5、以社會階層來分

包括宮廷茶藝、文士茶藝、宗教茶藝、民間茶藝。

6、以飲茶人群來分

主要是一些特殊人員群體的茶藝,如比較流行的小兒茶藝、傷殘人茶藝等。

7、以地域來分

如北京的蓋碗茶、西湖龍井茶、婺源文士茶、修水禮賓茶。

8、以時期來分

一是古代茶藝、二是當代茶藝。無論何種茶藝,都體現出中國茶藝的共性和個性的和諧統(tǒng)一。

一、茶藝師主要工作內容如下:1、鑒別茶葉品質。2、根據茶葉的品質,合適的水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡。3、選配茶點。4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識。5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

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