浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專家莊晚芳教授生前在《茶文化淺議》一文中，提出中國的茶德應(yīng)是“廉、美、和、敬”，并加以解釋：廉儉育德，美真康樂，和誠處世，敬愛為人。具體內(nèi)容為：
廉——推行清廉，勤儉育德。以茶敬客，以茶代酒，減少“洋飲”，節(jié)約外匯。
美——名品為主，共嘗美味，共聞清香，共敘友情，康樂長壽。
和——德重茶禮，和誠相處，搞好人際關(guān)系。
敬——敬人愛民，助人為樂，器凈水甘。
他認為“廉儉”可以“育德”，以一杯清茶來推行清廉與勤儉，培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)。由此可見，茶德的樹立和推崇，不僅為中國茶道形成奠定了基礎(chǔ)、豐富了內(nèi)容，而且也為茶人實現(xiàn)自我人生價值明確了方向。

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茶界泰斗莊晚芳如何評價貴州小葉苦丁茶

摘要

貴州小葉苦丁茶的能抑制人體腸胃中有害微生物成長，又能促進有益菌(如乳酸菌)的成長繁殖，具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用。

其次對于口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的成長有殺滅和抑制作用，因而具有顯著的消滯脹，止泄，消除便秘作用，有助于食物的消化，

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茶界泰斗莊晚芳如何評價貴州小葉苦丁茶

貴州小葉苦丁茶的功效為清咽利喉，消食健胃，幫助消化，消炎利便，其次能補充身體所需的微量元素，從而促進身體代謝，提高驅(qū)免疫能力，有疏風散熱，除煩止渴的好處，長期飲用還具有清熱解燥，解油膩，抗氧化的功效。

貴州小葉苦丁茶的能抑制人體腸胃中有害微生物成長，又能促進有益菌(如乳酸菌)的成長繁殖，具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用。

其次對于口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的成長有殺滅和抑制作用，因而具有顯著的消滯脹，止泄，消除便秘作用，有助于食物的消化，

有助于食物的消化的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。因此具有很強的解油膩、消食等功能

希望我的回答能幫助到你

這是莊晚芳先生講的嗎？

嗯嗯

何時何地講的？

苦丁茶基本不含咖啡堿！

1934年畢業(yè)后，經(jīng)趙連芳介紹，到貴州茶葉改良場工作。他帶領(lǐng)練習(xí)生一起采茶、制茶，與茶工們工作、生活在一起，從而引起了對茶葉研究的興趣

我講你聽，據(jù)報導(dǎo)庒先生講過貴州小葉苦丁茶是綠色金子，你知道否？如知請告訴我他是在何時何地講的。

這個我不知道耶

上面對苦丁茶的功效評價，是莊先生講的嗎？還是你相當然的一說？！

真的，當時莊先生就對著功效進行了評價

何地何時講的？請說具體?。?/p>

1934年畢業(yè)后，經(jīng)趙連芳介紹，到貴州茶葉改良場工作。他帶領(lǐng)練習(xí)生一起采茶、制茶，與茶工們工作、生活在一起，從而引起了對茶葉研究的興趣

就是這個時候講了這些