1. 江山紅茶業(yè)有限責(zé)任公司
江山一片紅李可染所畫。
2. 江山紅酒業(yè)
江山紅app是理財(cái)投資平臺(tái)
3. 江茶集團(tuán)官網(wǎng)
蓮英說(shuō)茶 福建鄭蓮英集團(tuán)有限公司
綠茶
而這款茶名叫做“千里江山”,它是來(lái)自于一種高山的綠茶,鄭蓮英為它量身定做,包裝設(shè)計(jì)方面高端典雅,整體看起來(lái)高級(jí)有質(zhì)感。因?yàn)楦吆0?、緯度低、多云霧,陽(yáng)光充足,雨量充沛,得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,孕育了高山好茶,
也賦予了千里江山“濃、鮮、爽”的獨(dú)特品質(zhì)。
4. 江山紅茶是什么紅茶
綠茶:1:龍井:獅峰龍井,梅塢龍井,西湖龍井.(產(chǎn)地是浙江)2:碧螺春茶(產(chǎn)地是江蘇吳縣太湖洞庭山上)
3:黃山毛峰茶(產(chǎn)地是黃山)
4:廬山云霧(產(chǎn)地是廬山)
5:六安瓜片(產(chǎn)地是安徽省六安縣)
6:蒙頂茶(產(chǎn)地是四川蒙山)
7:太平猴魁茶(產(chǎn)地是安徽省太平縣)
8:君山銀針茶(產(chǎn)地是洞庭湖中君山小島上)
9:顧渚紫筍茶(產(chǎn)地是浙江的顧渚山)
10:信陽(yáng)毛尖茶(產(chǎn)地是河南省信陽(yáng)地區(qū))
11:平水珠茶(產(chǎn)地是浙江省平水鎮(zhèn)一帶)
12:西山茶(產(chǎn)地是廣西桂平)
13:雁蕩毛鋒茶(產(chǎn)地是浙江的雁蕩山)
14:華頂云霧茶(產(chǎn)地是天臺(tái)山周圍)
15:涌溪火青茶(產(chǎn)地安徽省涇縣涌溪彎頭山)
16:敬亭綠雪茶(產(chǎn)地是安徽宣城敬亭山)
17:峨眉峨蕊茶(產(chǎn)地是峨眉山)
18:都勻毛尖茶(產(chǎn)地是都勻縣)
19:恩施玉露茶(產(chǎn)地是湖北)
20:婺源茗眉茶(產(chǎn)地是江西婺源縣)
21:莫干黃芽茶(產(chǎn)地是莫干山)
22:普陀佛茶(產(chǎn)地是浙江省普陀山)
23:安吉白茶(產(chǎn)地是浙江安吉)
24:五山蓋米茶(產(chǎn)地是湖南郴州)
25:徑山香茗(產(chǎn)地是浙江)
26:江山綠牡丹(產(chǎn)地是浙江)
27:竹葉青(產(chǎn)地是峨眉山)
(二)紅茶:
1:滇紅工夫(產(chǎn)地是云南)
2:祁門工夫(產(chǎn)地是安徽省祁門縣)
3:寧紅工夫(產(chǎn)地是江西省修水縣)
4:川紅工夫(四川宜賓)
5:閩紅工夫(產(chǎn)地是福建省)
6:越紅工夫(產(chǎn)地是浙江)
7:湖紅工夫(產(chǎn)地是瀏陽(yáng)大圍山一帶)
8:宜紅工夫(產(chǎn)地是宜昌,恩施一帶)
9:小種紅茶(產(chǎn)地是福建)
(三)烏龍茶:
1:武夷巖茶(產(chǎn)地是福建省武夷山)
2:武夷大紅袍(產(chǎn)地是福建武夷山)
3:鐵羅漢(產(chǎn)地是福建武夷山)
4:白雞冠(產(chǎn)地同上)
5:水金龜(產(chǎn)地同上)
6:閩北水仙(產(chǎn)地同上)
7:鐵觀音(產(chǎn)地是福建省安溪縣)
8:黃金桂(產(chǎn)地同上)
9:鳳凰水仙(產(chǎn)地是廣東省潮安縣鳳凰地區(qū))
10:宋種單樅(產(chǎn)地同上)
11:阿里山烏龍(產(chǎn)地阿里山)
12:凍頂烏龍(產(chǎn)地是臺(tái)灣凍頂山上)
13:文山包種(產(chǎn)地是臺(tái)北縣坪林鄉(xiāng))
14:稀有衫林溪烏龍(產(chǎn)地是臺(tái)灣南投)
(四)黃茶:
1:君山銀針(產(chǎn)地是洞庭湖)
2:蒙頂黃牙(產(chǎn)地是四川蒙山)
3:霍山黃牙(產(chǎn)地是安徽省)
4:北港毛尖(產(chǎn)地是湖南省岳陽(yáng))
5:溈山白毛尖(產(chǎn)地是湖南省寧山縣)
6:溫州黃湯(產(chǎn)地是浙江)
7:廣東大葉青(產(chǎn)地是廣東?。?/p>
8:皖西黃大茶(產(chǎn)地是安徽省)
(五)白茶:
1:銀針白毫(產(chǎn)地是福建?。?/p>
2:白牡丹(產(chǎn)地是福建省)
3:貢眉(產(chǎn)地同上)
(六)黑茶:
1:普洱茶(產(chǎn)地是云南?。?/p>
2:六堡散茶(產(chǎn)地是廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng))
5. 江山紅茶業(yè)有限責(zé)任公司官網(wǎng)
1、紅豆[hóng dòu] 紅豆樹,常綠喬木,羽狀復(fù)葉,小葉長(zhǎng)橢圓形,花白色,莢果扁平,種子鮮紅色。生長(zhǎng)在亞熱帶地區(qū)。
2、紅糖[hóng táng] 糖的一種,褐黃色、赤褐色或黑色,用甘蔗的糖漿熬成,含有砂糖和糖蜜。供食用。有的地區(qū)叫黑糖或黃糖。
3、紅火[hóng huo] 形容旺盛、興隆、熱鬧:五月的石榴花越開越~。小店辦得日趨~。聯(lián)歡晚會(huì)節(jié)目很多,開得很~。
4、紅利[hóng lì] 在合股經(jīng)營(yíng)的企業(yè)中,企業(yè)股東由企業(yè)所取得的超過(guò)股息部分的利潤(rùn)或企業(yè)分給職工的額外報(bào)酬。紅利沒(méi)有定率,視利潤(rùn)多少而定。
5、紅娘[hóng niáng] 《西廂記》中的人物。崔鶯鶯的侍女。在鶯鶯、張生間傳遞消息,促成了他們的結(jié)合。民間常用作幫助別人結(jié)成美滿婚姻的人的代稱。
6、紅壤[hóng rǎng] 亞熱帶干濕季分明地區(qū)及排水良好的地形部位發(fā)育的紅色土壤。含較多的鐵鋁氧化物,質(zhì)地黏重,肥力低,酸性強(qiáng)。在中國(guó)主要分布于長(zhǎng)江中下游以南的亞熱帶地區(qū)。
7、紅茶[hóng chá] 也叫發(fā)酵茶。茶葉的一大類。是經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝處理的茶葉。湯色紅亮,茶味甜醇。以祁紅、滇紅、閩紅、川紅為最著名。
8、紅土[hóng tǔ] 亦稱“紅壤”。丘陵坡地瘠薄的紅色土壤。在我國(guó) 長(zhǎng)江 以南分布很廣。通過(guò)合理利用和改良,可變?yōu)槲滞痢?/p>
6. 江山紅茶業(yè)有限責(zé)任公司招聘
一品江山茶葉好,真的很好,它是生長(zhǎng)在海拔較高的山區(qū)里,這里遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū),無(wú)污染純綠色,這里陽(yáng)光充足,雨量充沛,云霧繚繞,很是適合茶樹的生長(zhǎng),為一品江山茶提供了絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境,它不使用農(nóng)藥化肥,澆的是山泉水,使的是農(nóng)家肥,在最佳時(shí)間段采摘,質(zhì)量真的很好,代表了中國(guó)茶的品質(zhì)。
7. 浙江江山江山紅酒業(yè)有限公司
含義
“紅色江山”的外延包涵,抽象的有政治性的國(guó)家、政府、軍隊(duì)、公檢法、工農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體,情感性的家鄉(xiāng)山川、人文歷史,具體的有大到國(guó)家領(lǐng)袖、省市黨政領(lǐng)導(dǎo)人,小到單位負(fù)責(zé)人、車間主任、黨支部書記。由于缺乏比較,人民相信從廣播、報(bào)紙到政治學(xué)習(xí)……所有的輿論宣傳,對(duì)日常生活充滿其樂(lè)融融的幸福感。長(zhǎng)期培養(yǎng)起來(lái)的集體主義價(jià)值觀,更讓習(xí)慣停留在感性層面的人們對(duì)“紅色江山”存有溫暖的懷念。它又具有政治動(dòng)員作用。
寓意
正面含義喻指現(xiàn)存政權(quán)是從壓迫者、剝削者手中奪過(guò)來(lái),代表了原來(lái)被壓迫、被剝削的廣大人民(工農(nóng)兵和小資產(chǎn)階級(jí))利益,具有情感上的親近性(認(rèn)同感)、政治上的合法性和道德上的優(yōu)越感。
8. 江山龍茶廠
現(xiàn)代普洱茶生茶制作流程:
原料(鮮葉)
↓
采摘
↓
靜置萎凋
↓
殺青
↓
攤晾
↓
揉捻
↓
解塊
↓
干燥
↓
曬青毛茶
1.原料(鮮葉)
普洱茶是以云南大葉茶類的新鮮芽葉經(jīng)過(guò)別具特色的低溫制程工藝制作而成。原料的品質(zhì)決定了茶品最終的品質(zhì)上限。鮮葉的品質(zhì)是由茶樹的品種、生長(zhǎng)環(huán)境的生態(tài)水準(zhǔn)以及樹齡等因素綜合作用形成,而生態(tài)環(huán)境又是其中的重中之重。
2.采摘
云南普洱茶產(chǎn)區(qū)的鮮葉采摘,仍多以純手工方式進(jìn)行。特別是高大的古茶樹,茶農(nóng)采摘時(shí)必須上樹采摘。
采摘鮮葉時(shí)必須使用正確的手法,若是采摘時(shí)手法不當(dāng),使用“撕扯”的動(dòng)作,便會(huì)連帶撕下部分枝皮,毛茶制成后葉柄根部會(huì)形成狀似馬蹄的結(jié)構(gòu),名之曰“馬蹄口”。
這種采摘方式會(huì)對(duì)茶樹造成不可逆的破壞,茶樹上凡是被撕扯過(guò)的地方就不會(huì)再發(fā)芽,嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致茶樹死亡。部分無(wú)良業(yè)者刻意宣導(dǎo)“馬蹄口代表春茶/古樹茶”的錯(cuò)誤資訊,愛(ài)茶之人不可不察。
3.靜置萎凋
鮮葉采摘后,應(yīng)盡快攤開,進(jìn)入靜置萎凋工序。萎凋目的在于減少鮮葉與枝梗的含水量,鮮葉在萎凋過(guò)程中也會(huì)逐漸變軟,這都為下一步的殺青工序奠定了基礎(chǔ)。
鮮葉萎凋時(shí)茶葉內(nèi)部會(huì)在活性酶的作用下發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)變化,這些化學(xué)變化與最終茶品的香氣、滋味、湯色等都有直接關(guān)聯(lián)。目前云南普洱茶制作,時(shí)??梢娙~底紅變的現(xiàn)象,這常與靜置萎凋操作不當(dāng)有關(guān)。避免發(fā)生類似情形,可將鮮葉至于萎凋槽上,保持適當(dāng)溫濕度。萎凋時(shí)間與方式依采摘時(shí)間、季節(jié)、天候、鮮葉嫩度、廠方設(shè)施與觀念來(lái)決定。
4.殺青
鮮葉經(jīng)適度萎凋后進(jìn)入殺青工序?,F(xiàn)代普洱茶主要?dú)⑶喾绞綖殄伋礆⑶嗪蜐L筒式殺青。大型茶廠或臺(tái)地茶多使用滾筒式機(jī)器殺青,少數(shù)民族茶農(nóng)家庭制茶以及古樹茶多為鍋炒手工殺青。
其它茶類殺青目的在于利用高溫停止酵素酶的氧化作用,而普洱茶的殺青則只是抑制、鈍化鮮葉中酶的活性,同時(shí)去除鮮葉青味,增加其柔軟度以利揉捻,具體殺青溫度與時(shí)間應(yīng)依鮮葉數(shù)量、嫩度與水分含量的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整,通常鍋炒手工殺青鍋外壁溫度較高,鍋內(nèi)壁約180℃左右,鮮葉溫度在60~80℃之間。
普洱茶殺青溫度遠(yuǎn)低于綠茶等茶類,正是因?yàn)榈蜏刂瞥蹋ò罄m(xù)低溫干燥環(huán)節(jié))的存在使得普洱茶中的生物酶活性得以留存,為普洱茶的后期轉(zhuǎn)化奠定了基礎(chǔ)。低溫制程成就了普洱茶“越陳越醇厚”的獨(dú)特辨識(shí)度。反之,許多殺青階段溫度過(guò)高,甚至摻入烘青料的普洱茶,后期轉(zhuǎn)化狀況不佳,也正是在殺青這一階段埋下的伏筆。
低溫制程未必一定可以造就好茶,但低溫制程一定是優(yōu)質(zhì)普洱茶品不可或缺的必備要鍵之一。石昆牧老師與經(jīng)典普洱體系多年來(lái)對(duì)于低溫制程等普洱茶正確工藝制程如此堅(jiān)持也正是基于此理。
5.攤晾
茶葉鮮葉在剛剛結(jié)束殺青工序之后,葉片溫度較高,同時(shí)茶葉不同位置(葉片中心與邊緣)的水分分布不均,此時(shí)若立刻揉捻,會(huì)導(dǎo)致茶葉細(xì)胞壁破裂過(guò)度,產(chǎn)生湯色渾濁、口腔刺激性過(guò)高等缺點(diǎn),在這種不當(dāng)制程的影響下,即便原料是古樹茶鮮葉,最終成品也會(huì)呈現(xiàn)臺(tái)地茶的口感。
因此茶葉在殺青工序之后進(jìn)入揉捻工序之前,需經(jīng)過(guò)攤晾,降低葉溫,同時(shí)使葉片水分分布均勻。由此葉片的韌性提高,在恰當(dāng)?shù)娜嗄砉に囍路侥苓_(dá)到“裂而不破”的效果。
6.揉捻
鮮葉殺青之后的制作工序,藉由外力使茶葉表面與內(nèi)部細(xì)胞組織破壞,組織液體附著于茶菁表面,利于沖泡時(shí)增加香氣口感,以及讓內(nèi)含物質(zhì)均勻釋出。普洱茶生產(chǎn)中的揉捻工序,可分為手工揉捻和機(jī)器揉捻兩種。手工揉捻現(xiàn)多應(yīng)用于小批量的古樹茶生產(chǎn);機(jī)器揉捻相較而言更為省力,生產(chǎn)效率高,多用于臺(tái)地茶等大宗茶品的生產(chǎn)制作。
普洱茶揉捻的目的,主要在于使茶菁成條索狀,并使茶葉表面裂而不破,易使茶葉內(nèi)含物均勻而充分釋出。揉捻不足的茶葉,條索成片、口感清淡;揉捻過(guò)度,茶品會(huì)無(wú)光澤、湯色混濁、苦澀度高,干燥儲(chǔ)存后易有雜味。
茶葉鮮葉殺青,即使工藝正確也會(huì)有少部分葉片受熱過(guò)多,產(chǎn)生少量“焦片”。若沒(méi)有相應(yīng)工序去除這些焦片,它們便會(huì)在揉捻時(shí)被揉進(jìn)茶葉的條索之中,造成茶品永遠(yuǎn)無(wú)法去除的煙焦味。
為了避免煙焦味,一方面要提高茶葉的鮮葉殺青工序的水準(zhǔn),盡量減少焦片的產(chǎn)生;另一方面則需在揉捻前有意識(shí)的篩去茶葉中的焦片。一切努力都以最終茶品呈現(xiàn)的相對(duì)完美為目標(biāo)。
若茶樹種植過(guò)程中噴灑農(nóng)藥,附著在茶葉表面的農(nóng)藥殘留與揉捻后析出的茶葉組織液體混合,即使不溶于水的脂溶性農(nóng)藥,同樣可以藉此析出至茶湯之中。經(jīng)典普洱體系選擇原料的底線是其種植過(guò)程不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)激素,而不是茶葉中的農(nóng)藥殘留達(dá)到某種標(biāo)準(zhǔn),便是基于對(duì)于自身職業(yè)道德的堅(jiān)持,以及對(duì)消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)的義務(wù)。
7.解塊
茶葉揉捻完成后,應(yīng)盡快將糾結(jié)的茶葉分開,以降低溫度,避免因干燥不足和悶堆而產(chǎn)生悶酸味。同時(shí)解塊后茶葉水分逸散加快,可以使干燥后的茶葉保持翠綠有光澤。解塊有手工解塊和解塊機(jī)解塊兩種。一般而言手工揉捻時(shí)可同時(shí)解塊。
8.干燥
完成揉捻解塊工序的茶葉,通過(guò)干燥工序,即制成普洱茶之生毛茶。
不同于綠茶、烏龍茶的毛茶干燥方式(烘干、炒干),普洱茶的毛茶干燥傳統(tǒng)中多使用日曬干燥。究其原因,舊時(shí)云南制茶工藝較為粗放,沒(méi)有華東、東南等傳統(tǒng)制茶產(chǎn)區(qū)包含干燥在內(nèi)的精致工藝。同時(shí)云南海拔較高,日照強(qiáng)烈,這就為茶葉的日曬干燥創(chuàng)造了基礎(chǔ)。
后來(lái)在普洱茶的品飲歷史中發(fā)現(xiàn),普洱茶制作無(wú)意之中的低溫制程(低溫殺青、低溫干燥)反而使得茶葉中的活性物質(zhì)如生物酶等得以留存,參與到茶品的后期轉(zhuǎn)化之中,由此造就了普洱茶”越陳越醇厚“的獨(dú)特品質(zhì)。
但是,作為食品工程的基本常識(shí),陽(yáng)光中的紫外線對(duì)所有食品中的活性物質(zhì),都具有很強(qiáng)的破壞作用,茶葉亦不例外。實(shí)際上,日曬茶品所產(chǎn)生的所謂”太陽(yáng)味“,即是茶葉中的活性物質(zhì)被紫外線照射破壞所產(chǎn)生的酮類異化物的味道,又名”日光臭“。它的出現(xiàn)即代表茶品的內(nèi)質(zhì)受損,同時(shí)含有有害于人體的物質(zhì)。
陽(yáng)光的日曬干燥,起作用的主要是陽(yáng)光中的紅外光譜,它通過(guò)照射茶葉提升茶葉溫度進(jìn)而達(dá)到干燥的作用。保留陽(yáng)光中的紅外光同時(shí)盡量減少紫外線對(duì)茶品的破壞,就成了毛茶干燥工序的要義?,F(xiàn)在茶區(qū)的毛茶制作中毛茶干燥一環(huán)已然大量普及曬棚,通過(guò)曬棚的隔離即可屏蔽部分紫外線,又可對(duì)紅外線的提溫作用進(jìn)行增益,同時(shí)又可避免茶葉被突如其來(lái)的降雨淋濕,可謂一舉多得。
9. 大江山茶葉有限公司
大美江山茶產(chǎn)地江山市仙霞嶺
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1、江山綠牡丹茶 江山綠牡丹茶始制于唐代,北宋文豪蘇東坡譽(yù)之為“奇茗”,明代正德皇帝命名為綠茗,列為御茶。民國(guó)時(shí)絕跡,至1980年重新研制出來(lái),命名為江山綠牡丹。
2、江山白羽烏骨雞 江山白羽烏骨雞以“一白”(全身羽毛潔白)、“五烏”(烏喙、烏舌、烏趾、烏蹶、烏皮)為其主要特征,耳垂雀綠色,雞冠及肉髯絳紫,煮熟后肉骨烏色不變。