1. 鐵觀音茶葉沖泡多長(zhǎng)時(shí)間
根據(jù)茶葉品種的不同，茶葉浸泡時(shí)間有所不同，泡綠茶一般3~5分鐘左右即可飲用；黑茶沖泡之后10s即可飲用；紅茶為5~10s；白茶為15~20s；烏龍茶為20~30s；黃茶一般為3~5分鐘即可飲用。
不同的茶葉種類(lèi)，沖泡時(shí)間也不一樣。
例如鐵觀音，如果想要充分吸收其營(yíng)養(yǎng)成分，第一泡以30s為宜，以后每一泡順次延遲10秒。掌握這一技巧，便能品到鐵觀音茶葉最佳的色香味了。
2. 鐵觀音泡茶幾分鐘最好
鐵觀音作為我國(guó)十大名茶之一，備受廣大茶客喜愛(ài)。但是要想品嘗到鐵觀音獨(dú)有的香氣與韻味，掌握鐵觀音的泡法很重要，今天我們從鐵觀音沖泡的四個(gè)注意事項(xiàng)來(lái)說(shuō)說(shuō)鐵觀音怎么泡才好喝。
一、鐵觀音適合什么茶具
好多茶友認(rèn)為鐵觀音與朱泥紫砂壺是絕配，這種認(rèn)知是非常片面的。大家都知道鐵觀音可以分為濃香型鐵觀音與清香型鐵觀音，為了充分體現(xiàn)鐵觀音的相應(yīng)韻味，建議大家用紫砂壺沖泡濃香型鐵觀音，而用蓋碗沖泡清香型鐵觀音。
二、鐵觀音的投茶量是多少
其實(shí)關(guān)于投茶量的問(wèn)題，真的是需要根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)自行掌握的。一般來(lái)說(shuō)每泡鐵觀音投放8克茶葉。
三、鐵觀音的沖泡溫度是多少
鐵觀音的新、老，原料的粗、細(xì)，都決定著其適合用多少度的水進(jìn)行沖泡。一般來(lái)說(shuō)我們用沸水沖泡老鐵；用95度以上的水沖泡茶葉原料相對(duì)較粗老的新茶；而用90度的水沖泡原料相對(duì)較細(xì)嫩的新茶。
四、鐵觀音的沖泡時(shí)間怎么掌握
4.1、第一泡最好控制在1分半鐘左右，此時(shí)茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有50%左右的析出，茶湯香氣高強(qiáng)，滋味醇厚，口感好。
4.2、第二泡不應(yīng)超過(guò)2分鐘，此時(shí)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有70%~80%的析出，茶湯的香氣較佳，滋味亦強(qiáng)，口感最好。
4.3、第三泡可稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，不應(yīng)超過(guò)2分半鐘。此時(shí)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過(guò)95%，茶湯的香氣、滋味與口感與第二次沖泡相差不多。
4.4、第四泡以后不宜超過(guò)3分鐘，此時(shí)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)全部析出，茶湯的香氣低沉，滋味稍淡，口感較差。
3. 鐵觀音茶的沖泡時(shí)間
第一泡時(shí)間一般在15秒左右，可適當(dāng)根據(jù)茶的老嫩和茶量的多少來(lái)調(diào)節(jié)時(shí)間，以后每泡延長(zhǎng)5-10秒。如果茶濃是茶葉放多了，可減少放入茶葉的量。
其實(shí)泡鐵觀音用蓋碗泡最好。因?yàn)樯w碗是白瓷制作，不吸味，導(dǎo)熱也快。鐵觀音為珠茶，干茶與展開(kāi)后的體積相差甚大，蓋碗有利于其葉面的伸展，以鑒賞葉底。
而且現(xiàn)代鐵觀音基本都是飄香茶的做法，即輕發(fā)酵輕火，與傳統(tǒng)鐵觀音有別，所以更重視其香味，固以蓋碗沖泡，當(dāng)打開(kāi)碗蓋聞蓋香時(shí)，這是紫砂壺?zé)o法比擬的。
又稱(chēng)“三才杯”的蓋碗，蓋為天，杯為人，托為地，是為天地人，也喻為品茶時(shí)天地人合一，才能品出茶的真味。
擴(kuò)展資料：
19世紀(jì)初，鐵觀音茶葉的成分逐漸明確。經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)450多種，無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)40多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。
4. 鐵觀音茶葉沖泡幾次
鐵觀音的茶葉，他的種類(lèi)很多，并且烘焙鐵觀音一般都是陳年的鐵觀音，二次加工二次烘焙制作而成的，這種鐵觀音根據(jù)品質(zhì)的好壞高低，他的沖泡次數(shù)是不一樣因?yàn)槿绻f(shuō)最廉價(jià)的鐵觀音幾十塊錢(qián)一斤，這種鐵觀音沖泡3到5次就基本上沒(méi)有什么茶葉的味道了，即便是烘焙過(guò)的這樣的鐵觀音也是沖泡這3到5次就可以了，如果是好一些的鐵觀音，即便烘焙沖泡5到8回，最多不能超過(guò)十回，已經(jīng)茶湯沒(méi)有味道。
5. 鐵觀音茶需要多少度的水溫沖泡
鐵觀音茶用100℃的水泡，鐵觀音是經(jīng)過(guò)半發(fā)酵制成的茶葉，其茶葉條索緊致，香氣濃郁，且內(nèi)質(zhì)豐厚，因此其沖泡水溫不可過(guò)低，而在100℃的水溫下，茶葉的香氣、風(fēng)味方可得到最大程度的釋放，從而使得茶湯更加醇厚，香氣更加馥郁。
6. 鐵觀音茶葉沖泡多長(zhǎng)時(shí)間喝
第一泡時(shí)間一般在15秒左右，可適當(dāng)根據(jù)茶的老嫩和茶量的多少來(lái)調(diào)節(jié)時(shí)間，以后每泡延長(zhǎng)5-10秒。如果茶濃是茶葉放多了，可減少放入茶葉的量。
其實(shí)泡鐵觀音用蓋碗泡最好。因?yàn)樯w碗是白瓷制作，不吸味，導(dǎo)熱也快。鐵觀音為珠茶，干茶與展開(kāi)后的體積相差甚大，蓋碗有利于其葉面的伸展，以鑒賞葉底。
而且現(xiàn)代鐵觀音基本都是飄香茶的做法，即輕發(fā)酵輕火，與傳統(tǒng)鐵觀音有別，所以更重視其香味，固以蓋碗沖泡，當(dāng)打開(kāi)碗蓋聞蓋香時(shí)，這是紫砂壺?zé)o法比擬的。
又稱(chēng)“三才杯”的蓋碗，蓋為天，杯為人，托為地，是為天地人，也喻為品茶時(shí)天地人合一，才能品出茶的真味。
7. 鐵觀音泡茶時(shí)間多少合適
泡鐵觀音茶要求溫度要高，一般要100度，而且泡鐵觀音水質(zhì)一定要好?？捎镁⑼把b水、山泉水或礦泉水。絕對(duì)不用城市里的自來(lái)水。水質(zhì)越好，則泡出的效果也越好。如果用熱水瓶里的水效果也是大打折扣，在茶區(qū)的人都是即燒即泡的。很多學(xué)術(shù)文章說(shuō)泡茶最好用80度的水，一定是泡不出味道的。沒(méi)有一個(gè)懂鐵觀音的人會(huì)這樣做的。
8. 鐵觀音茶葉泡茶溫度時(shí)間
炭焙鐵觀音茶葉是在傳統(tǒng)半發(fā)酵的鐵觀音茶基礎(chǔ)上，木炭再次進(jìn)行約5-7小時(shí)的炭焙時(shí)間(故而得名),火候必須掌握恰到好處，溫度不太高,50 - 60度是最好的，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的炭火燒鐵觀音茶必須有人照顧爐注意防止對(duì)茶葉本身的質(zhì)量過(guò)多的影響。
炭焙鐵觀音的茶葉回甘特別，有獨(dú)特的口感，品嘗之后喉嚨特別舒爽，帶有強(qiáng)烈的火香味。值得一提的是，沖泡之后其茶色湯水深黃，跟平?？吹降那鍦G水的清香型鐵觀音完全不同。
9. 鐵觀音茶要泡多久
鐵觀音沖泡時(shí)間有講究，一般認(rèn)為鐵觀音一般至少可沖泡四次，下面就來(lái)看看具體的鐵觀音沖泡時(shí)間和步驟：
1、第一泡的時(shí)間需要控制在30秒～60秒，此時(shí)鐵觀音的內(nèi)含精華物質(zhì)會(huì)有百分之五十左右的滲出。而在第一泡之前，鐵觀音需要洗茶，時(shí)間在五秒左右，需要快速。
2、鐵觀音茶的第二泡時(shí)間需要控制在1～2分鐘，此時(shí)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有百分七八十的浸出率，茶湯的香氣撲鼻，滋味醇厚，口感很佳。當(dāng)使用白瓷蓋碗沖泡的鐵觀音，茶香會(huì)更高強(qiáng)。
3、第三泡鐵觀音茶湯的香氣、滋味、口感與第二泡差不多，沖泡時(shí)間需要控制在2分鐘到2分30秒，此時(shí)茶葉內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)析出百分之九十以上。對(duì)于濃香型鐵觀音茶葉，用大嘴紫砂壺沖泡，清香之氣能更充分地被開(kāi)發(fā)出來(lái)。
4、從第四泡開(kāi)始，鐵觀音的茶湯香氣逐漸低沉，滋味愈發(fā)寡淡，口感越來(lái)越差。鐵觀音第四泡需要泡3分鐘左右，此時(shí)茶葉中可溶于水的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已全部析出。
普通檔次的鐵觀音，在四泡之后幾乎沒(méi)有什么味道和營(yíng)養(yǎng)了，失去了品嘗價(jià)值。如果繼續(xù)沖泡，茶葉經(jīng)過(guò)沸水的浸泡后，容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，對(duì)人體健康造成危害。
10. 鐵觀音茶葉沖泡多長(zhǎng)時(shí)間最好
教你一個(gè)辦法，我就是這樣做的，首先，鐵觀音泡久了喝著澀口，失去了它原有的口感我芳香，所以寧愿不喝也別喝泡久了的鐵觀音。我的辦法是，泡茶時(shí)茶葉少放一些，水也少放一些，待第一泡泡好后，兌點(diǎn)涼開(kāi)水到泡好的茶里，再喝，當(dāng)然，口感和芳香都差一些，但總比澀口的強(qiáng)，嘿嘿，不知道這個(gè)答案你能不能接受啊， 還有，泡好的鐵觀音不能久放，泡好的鐵觀音如果久放茶水就會(huì)變色，顏色變得更深，變了色的鐵觀音喝起來(lái)一樣的澀口，