一、綠茶煮飯有哪些好處

?用茶水煮飯可防治四種疾病

米飯是中國家庭的餐桌主食，人們一般喜食新米，因為它帶著清醇的米香。其實，想吃到清香撲鼻的米飯，并不一定要用新米，用茶水燒飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食。最令人稱奇的是，茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。據(jù)營養(yǎng)學家研究，常吃茶水煮的米飯，可以防治四種疾病。

防治心血管疾病 茶多酚是茶葉中的主要物質(zhì)，約占水浸出物的70％~80％?？茖W實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

預防中風 腦中風的原因之一，是人體內(nèi)生成過氧化脂質(zhì)，從而使血管壁失去了彈性，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過氧化脂質(zhì)生成的作用，因此能有效地預防中風。

具有防癌作用 茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內(nèi)的合成，胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質(zhì)，它們在37℃的溫度和適當酸度的情況下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達到防治消化道腫瘤的目的。

預防牙齒疾病 茶葉所含氟化物，是牙本質(zhì)中不可缺少的重要物質(zhì)。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒發(fā)生。

茶水燒飯的方法很簡單。先將茶葉1－3克，用500－1000克開水浸泡4－9分鐘，取一小塊潔凈的紗布，將茶水過濾去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；再將米放入鍋中，洗凈，然后把茶水倒入飯鍋中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。

二、功夫茶的意義

所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字,而是一種泡茶的技法,之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究,操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學問，品飲的功夫, 功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發(fā)展,蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞,” 品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風俗之一,在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪,即使用喬居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存著品功夫茶這個風俗,可以說,有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子, 功夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習慣后則嫌其他茶不夠滋味了,功夫茶采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶,烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味, 鳳凰茶產(chǎn)自潮州鳳凰山區(qū)，茶湯色澤微褐，茶葉條索緊、葉質(zhì)厚實，很耐沖泡，一般可沖20次左右,鳳凰單叢茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的風味，曾在福州舉行的全國名茶評選會上榮獲桂冠, 功夫茶的茶具，包括爐子，是紅泯小炭爐，一般高一尺二寸，茶鍋為細白泥所制，鍋爐高二寸，底有碗口般大，單把長近三寸，沖罐如紅柿般大，乃潮州泥制陶壺，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁極薄, 茶池形狀如鼓，瓷制，由一個作為“鼓面”的盤子和一個類似“鼓身”的圓罐組成,盤子上有小眼四個，為漏水所用,而圓罐則用于容納由盤子漏下的廢茶水, 功夫茶所用的沖罐，并非買來就用，而要先以茶水“養(yǎng)壺”,一把小壺，須先以“洗茶”之水頻頻倒入其中，養(yǎng)上三月有余，方可正式使用, 潮汕功夫茶，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質(zhì)量為一體的完整的茶道形式, 標準的功夫茶藝，有后火,蝦須水,捅茶,裝茶,燙杯,熱罐,高沖,低斟,蓋沫，,淋頂十法, 潮汕功夫茶一般主客四人，主人親自操作,首先點火煮水，并將茶葉放入沖罐中，多少以占其容積之七分為宜,待水開即沖入沖罐中之后蓋沫,第一沖杯,以初沏之茶澆沖杯子，目的在于造成茶的精神,氣韻徹里徹外的氣氛,洗過茶后，再沖入蝦須水，此時，茶葉已經(jīng)泡開，性味俱發(fā)，可以斟茶了,斟茶時，四個茶杯并圍一起，以沖罐巡回穿梭于四杯之間,直至每杯均達七分滿,此時罐中之茶水亦應合好斟完，剩下之余津還需一點一抬頭地依次點入四杯之中,潮汕人稱此過程為“關公巡城”和“韓信點兵”,四個杯中茶的量,色須均勻相同，方為上等功夫,最后，主人將斟畢的茶,雙手依長幼次策奉于客前,先敬首席,然后左右佳賓,自己最末,

三、保險利益原則的作用與意義是什么？

保險利益原則的確定是為了通過法律防止保險活動成為一些人獲取不正當利益的手段，從而確保保險活動可以發(fā)揮分散風險減少損失的作用，因此保險利益原則的重要作用不可偏廢。

1.保險利益原則的使用可以有效防止和遏止投機行為的發(fā)生。

2.依通說，保險利益原則的適用是防止道德危險的必備要件。

3.保險事故發(fā)生時，受益方請求的損害賠償額不得超過保險利益的金額或價值。

四、為什么茶水不能喝藥用???

因為茶葉中的化學成分不但會降低或影響藥物療效，還會產(chǎn)生一些副作用，故吃藥不能用茶水。

原因：

* 茶葉中的鞣酸與藥物中的蛋白質(zhì)、生物堿、重金屬鹽作用產(chǎn)生沉淀， 可影響療效和產(chǎn)生副作用。

這些藥物有如胃蛋白酶、胰酶片、多酶片、硫酸亞鐵、富馬酸鐵等。

* 茶葉中的咖啡因、茶堿等成分，有興奮神經(jīng)中樞的作用，對安眠藥類 有抑制作用。

如魯米那、安定、眠爾通、利眠寧等。

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通常喝中藥是不用茶水送服的，因為喝茶會“解藥”。茶葉中含有大量鞣酸，很容易與生物堿發(fā)生不溶性沉淀。而很多中藥的有效成分都是生物堿，如麻黃中含有麻黃堿和偽麻黃堿，黃連、黃柏中含有小檗堿，百部中含有百部堿。其他像元胡、大薊、小薊、川牛膝、曼陀羅等有效成分也主要是生物堿。當這些藥的水煎液與茶水同服，就會發(fā)生沉淀而影響藥效的發(fā)揮。同時，茶葉中的鞣酸具有收斂作用，會阻止人體對蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，因而在服用黨參、黃芪、山藥等補益藥時，飲用茶水，特別是飲用濃茶，也會降低藥效。

不過，也有極個別的可用茶水的。比如，有一首治偏正頭痛的名方，叫“川芎茶調(diào)散”，就是用清茶送服藥末或煎湯與茶服的，目的是利用茶的苦寒之性，清上降下以利血行，從而達到熄風止痛的作用，但如無特別注釋，喝中藥時且勿與茶同服。

用溫熱的白開水來服藥。