1. 福建白茶餅怎么泡才好喝

白茶是一種不炒、不揉的工藝加工所得，有一定的耐泡性，一般白茶，可反復沖泡4-5次，第一泡的出湯時間子3分鐘，第二次為5分鐘，到最好的沖泡時候，可適當延長一下沖泡的時間。

2. 福建白茶餅怎么泡才好喝圖片

1：喝緊壓白茶餅的第一步，是撬茶。

從側面輕輕的將茶刀伸進去，待沒入一定的范圍后，左右劃出一個小扇形。再接著，將茶刀往上一抬。一片薄薄的茶餅片，便能夠輕而易舉的撬出。

2：緊壓白茶餅在沖泡的過程中，可以使用較高的溫度，以90℃—95℃為宜。由于制作過程中萎凋時間偏長、揉捻程度較低，因而白茶的浸出率較低。白茶在壓制成餅之后浸出率會有所提高，但依然處在相對較低的水平。

3：在沖泡緊壓白茶餅的過程中，可以使用較高的溫度。一來，高溫可以讓茶葉的內含物溶出更加充分。二者，高溫可以讓白茶的香氣揮發(fā)得更加充分，增加品飲性。只要配合得當?shù)慕輹r間，可以有效避免把白茶餅泡得又苦又澀。

4：合理地搭配茶葉、充足的醒茶時間，以及使用較高的水溫，是沖泡緊壓白茶餅的三個小技巧。通過這些技巧的掌握，可以對白茶餅的沖泡更加得心應手。

3. 福建白茶茶餅怎么泡

白茶塊沖泡

1、投茶量

2、用水

3、注水

4、出湯

【投茶量】

投茶量，將直接決定茶湯的濃淡與厚度。

沖泡茶餅，仍舊選用120毫升左右的白瓷蓋碗，搭配5克白茶。

此處，建議大家使用小克秤，準確稱取重量。白茶餅經過壓制后，體積被濃縮，與散茶狀態(tài)有很大不同，如果還是要靠經驗投茶，容易造成偏差。

為保證湯感，請用小克秤，準確稱取5.0克白茶。

【用水】

用水，可分為兩個方面。

首先，是沖泡水之的選擇。

泡白茶餅，要選擇礦泉水或者是山泉水，不建議用自來水泡茶。自來水帶有異味，容易含有一些氯化物，這些成分，將會破話茶葉的口感，最后容易致使湯水口感被破壞。

水質沒選對，再好的茶餅也將遭受到巨大傷害。

其次，是水溫的選擇。

低溫，并不適合沖泡白茶餅。

沖泡餅茶，不論您是泡白毫銀針、白牡丹還是壽眉，都要用100℃沖泡，若是不選擇沸水，無法讓茶餅散開，更沒有辦法釋放內在的物質。

4. 福建白茶泡法的注意點

安溪白茶外形細秀，形如鳳羽，顏色鮮黃活綠，光亮油潤;沖泡杯中葉張，莖脈翠綠，湯色鵝黃，清澈明亮，葉肉玉白，葉脈淡綠。鮮爽甘醇，香高持久。那么，安溪白茶怎么泡？下面我們來了解看看。

　　安溪白茶沖泡方法

　　步驟一：用開水將空杯沖燙一遍，不急于倒出杯中熱水，目的在于清洗后的杯子再清潔，提高杯子的溫度，將茶葉的香氣最大限度地發(fā)揮出來。

　　步驟二：倒掉杯中的熱水，并根據(jù)茶杯的大小，將適量的茶葉放入茶杯中。

　　步驟三：將水溫大約90°的礦泉水或純凈水沿著杯壁緩緩倒入杯中，杯中的水量在一成或兩成，不超過三成為宜。此程序為潤茶，潤茶時間大約為3分鐘。

　　步驟四：潤茶后直接將水溫在60°至70°之間的水沖入杯中，稍許片刻杯中溫度降下適合飲用的溫度即可品嘗了，此時茶葉將呈現(xiàn)舒展鮮活的最佳狀態(tài)，入口香甜，咽下后唇齒留香。

　　喝安溪白茶有護齒、防輻射、降血壓、血糖等方面的作用，但是也有飲茶禁忌，喝安溪白茶的時候要注意以下幾個禁忌問題：

　　1、喜喝新茶

　　由于新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

　　2、空腹喝茶

　　空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。

　　3、發(fā)燒喝茶

　　茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。

　　4、經期喝茶

　　在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經期綜合征。醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發(fā)生經期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。

　　5、肝臟病人忌飲茶

　　茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。

　　6、孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶。

5. 福建老白茶餅怎么喝

不是。

福鼎白茶餅只是將福鼎白茶制作成餅狀，因此福鼎白茶餅不是紅茶，而是白茶 。

福鼎白茶,是福建省寧德市福鼎市特產, 中國國家地理標志產品。主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼, 消熱降火, 消暑解毒等特點。