1. 茶葉有些發(fā)白
茶葉上的毛，也稱為毫，容易掉落，時(shí)間長(zhǎng)了是白中帶黃，甚至黃色。留在茶罐底部，平時(shí)要是用手抓茶，手上也會(huì)沾上毫。毫里的成分與茶是一樣的，其中氨基酸含量偏多。這是茶本身的特征，并不影響飲用如果，茶葉罐受潮，茶葉變軟。也容易發(fā)霉，但是發(fā)霉出現(xiàn)的毛是偏綠色的。茶葉發(fā)軟。那就不能喝了
2. 茶葉有些發(fā)白怎么回事
萬(wàn)年青干菜有一層白色的物質(zhì)不能吃，萬(wàn)年青干菜有一層白色的物質(zhì)說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了，不能再吃?！ ∪f(wàn)年青菜干寧波一帶的漢族風(fēng)味名菜。以其色澤翠綠，與觀賞植物萬(wàn)年青相似而得名。由于其特殊的加工工藝，鮮菜中的維生素C和礦物質(zhì)大多未受損失，所以它雖是干菜，但仍不失口味。夏秋季節(jié)，市場(chǎng)上青菜較少，此菜干便是一味很好湯料。取少量干菜于碗中，加醬油、味精，用沸水沖泡，碗中的菜干就會(huì)像茶葉般地展開(kāi)，再加上麻油，趁熱進(jìn)食，色、香、味俱佳，誘人食欲。過(guò)去，多為家庭加工，作自食或饋送外地親友?！ ∮捎谄涮厥獾募庸すに?，鮮菜中的維生素C和礦物質(zhì)大多未受損失，所以它雖是干菜，但仍不失口味。夏秋季節(jié)，市場(chǎng)上青菜較少，此菜干便是一味很好湯料。取少量干菜于碗中，加醬油、味精，用沸水沖泡，碗中的菜干就會(huì)像茶葉般地展開(kāi)，再加上麻油，趁熱進(jìn)食，色、香、味俱佳，誘人食欲。過(guò)去，多為家庭加工，作自食或饋送外地親友。如今，農(nóng)村一些食品加工企業(yè)利用烘箱設(shè)備，進(jìn)行小批量生產(chǎn)，市場(chǎng)上也常有供應(yīng)。
3. 茶葉有點(diǎn)發(fā)白的是怎么回事
磚茶中間發(fā)白是壓力大原因。茶葉和其他食品一樣，有保質(zhì)期限。大部分茶的保質(zhì)期都在18個(gè)月左右。茶葉放置的時(shí)間長(zhǎng)了，就容易發(fā)霉。茶葉霉變一般是指茶葉中長(zhǎng)出白毛，聞之帶有霉味，嚴(yán)重霉變的茶葉會(huì)腐爛結(jié)塊，上面長(zhǎng)出綠毛。
4. 茶葉有白色
首先應(yīng)該看看茶葉是不是受潮發(fā)霉了。1、聞氣味，要辨別茶葉的新舊、好壞都是首先要聞茶葉的氣味，沒(méi)有變質(zhì)的茶葉會(huì)有一股淡淡的茶香，已經(jīng)發(fā)霉的茶葉會(huì)有一股霉味。
2、看顏色，茶葉正常的顏色是嫩綠或墨綠，鮮潤(rùn)活氣的，若出現(xiàn)黑點(diǎn)、灰白色等類似霉點(diǎn)的則是已經(jīng)發(fā)霉了。
3、觀外形，各種茶葉都有特定的外形特征，沒(méi)有發(fā)霉的茶葉是葉片則緊結(jié)、條索明亮的。
5. 茶葉有些發(fā)白還能喝嗎
沒(méi)問(wèn)題，這是正常的。毛尖等綠茶在制作的過(guò)程中保留下了茶葉嫩芽上原有的絨毛，這些絨毛在沖泡的過(guò)程中會(huì)有部分進(jìn)入水中，這并不影響飲用。防止，如果你的毛尖沒(méi)有絨毛，那才是有問(wèn)題的。
6. 茶葉有些發(fā)白能喝嗎
玫瑰花本身含有花青素，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的，不可能一泡就變白。如果一泡就變白，有可能是買(mǎi)到了假貨?！ ∶倒寤ú铻橹袊?guó)再加工茶類中花茶的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶、綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇和現(xiàn)代月季也具有甜美、濃郁的花香，也可用來(lái)窨制花茶，其中半開(kāi)放的玫瑰花，品質(zhì)最佳。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復(fù)火、提花?！ ≈饕πА ≈嗅t(yī)認(rèn)為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效?！ ∶倒寤ú枘芙祷饸狻⒄{(diào)理血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)、養(yǎng)顏美容，且有消除疲勞，愈合傷口，保護(hù)肝臟胃腸功能，長(zhǎng)期飲用亦有助于促進(jìn)新陳代謝。
7. 顏色發(fā)白的茶葉
茶樹(shù)白葉可能是因?yàn)槿变\。茶樹(shù)缺鋅時(shí)會(huì)出現(xiàn)新葉片細(xì)小、節(jié)間縮短、葉脈綠色呈波浪狀彎曲，葉脈間開(kāi)始出現(xiàn)黃白色，生長(zhǎng)速度變得緩慢的癥狀，嚴(yán)重缺鋅時(shí)會(huì)出現(xiàn)葉片變白、枯死等癥狀，嚴(yán)重影響了茶葉的產(chǎn)量以及品質(zhì)。
安吉白茶（白葉茶）是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹(shù)產(chǎn)“白茶”時(shí)間很短，通常僅一個(gè)月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。
8. 茶葉有點(diǎn)發(fā)白
普洱茶發(fā)白的原因，是受了潮。因?yàn)椴杷暮时容^高，茶葉生毛了，品質(zhì)發(fā)生的改變。說(shuō)明這個(gè)普洱茶保管的不好。如果發(fā)現(xiàn)的及時(shí)，沒(méi)有霉味，沒(méi)有其它異味，注意保管，通風(fēng)，干燥，沒(méi)有異味，這個(gè)還可以喝一下。如果有霉味這茶就不要喝了。