1. 大益茶的等級是如何劃分的
大益普洱茶的級別一般為綜合級別。綜合考慮干茶嫩度、葉底柔軟度,以及芽毫含量。比如7572,中第二個7就是該茶的綜合級別為7級。
2. 大益普洱茶的等級怎么分
區(qū)別是口感不同。大益1901花果香濃郁,它以肥壯茶箐為里,幼嫩芽葉撒面,綜合級別為4級,經(jīng)過精心研配,達到茶面色澤烏潤顯芽毫,心茶肥壯,整體結構飽滿,存放后期變化豐富的效果。精選云南大葉種曬青毛茶為料,采用國家非物質文化遺產(chǎn)“大益制茶技藝”加工而成。
1902茶餅圓正,松緊適宜,大方飽滿,條索細顯白毫,后期轉化效果理想;湯色黃明亮,猶如蜜蠟。盛陽光入盞,晶瑩透亮。茶香明顯,盡顯花果香,馥郁醇和。茶底黃綠,略顯紅變。
3. 大益茶等級由低到高
綠板的級別高,質量更好一些
4. 大益茶葉等級劃分
勐海茶廠大益普洱茶可以劃分為9個級別。數(shù)字越大級別越低,價格相對越低。大益6級茶,屬于級別相對較低的中下茶品。
具體到毛茶宮廷特級都是茶的金芽為主,特級一芽一葉一芽兩葉等,1級是嫩葉,逐漸葉子越大越老,到9級就是老粗葉,10級就會有比較多的茶梗。從口味上講,級別越高香氣越濃,級別越低口感越重。從沖泡上講,級別越高可沖泡的次數(shù)越少,級別越低越耐沖泡。
5. 大益茶怎樣分等級
7572好喝,該茶金毫細茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度。茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質高。餅形端正,松緊適宜,撒面均勻,顯金毫。
其實它是一個嘜號,“7572”中的“75”是年份,表示這是1975年發(fā)明的配方技術,后面的“7”是級別,指這是7級茶,最后的“2”是代碼,即勐海茶廠的代號。
6. 怎么看大益茶的級別
大益茶7572比較好,該茶金毫細茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度。茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質高。餅形端正,松緊適宜,撒面均勻,顯金毫。其實它是一個嘜號,“7572”中的“75”是年份,表示這是1975年發(fā)明的配方技術,后面的“7”是級別,指這是7級茶,最后的“2”是代碼,即勐海茶廠的代號。
7. 大益茶普洱茶等級分類
關于7572應該是大眾級別的一種葡萄普洱茶,價格在75-86元/餅(當年茶價)。
綜合評價:大益七子餅7572熟餅為勐海茶廠的大宗熟茶餅,從70年代中期生產(chǎn)至今,采用金毫細茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,茶湯紅亮,綜合品質較高,為大眾所推崇,被市場譽為“評判普洱熟茶(普餅)品質的標準產(chǎn)品”。
8. 大益茶的等級怎么分
1.嘜號:“嘜”為英語“mark”音譯?!皣O號”亦稱“嘜頭”,廣東方言,原意是“商標”、“牌子”。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱。也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。
1976年,為出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份,第3位為毛茶原料的等級,第4位為茶廠編號(昆明1,勐海2,下關3,普洱4)。如7542、7562、7572、8542等。
普洱散茶用5位數(shù)表示。前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份,第3、4位為毛茶原料的等級,末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號,同樣是昆明1,勐海2,下關3,普洱4。如:78071、79562、76563等。
2.茶青:從茶園里剛采摘下來的葉子、作為加工成干茶(成品茶)的原料。一般茶青以“三葉一梗”為佳(或稱“一芽雙葉”),采摘時機應該適宜,太嫩不宜、太老也不宜;茶青正確寫法是“茶菁”,是指制作普洱茶的原料茶,即曬青毛茶。
老茶菁自然是相對當年制的毛茶而言,是指存放多年的曬青毛茶(亦稱“毛茶”),本身已經(jīng)過一定程度的后發(fā)酵,所壓制出的普洱茶已經(jīng)陳香初顯(主要看看湯色有沒有轉);老茶菁的色澤較深,多程暗綠色。越老則色越深。
3.批次:比如普洱茶7262,批次901
7262 72是采用72年的發(fā)酵技術生產(chǎn)的,6是采用6級茶做原材料,2是勐海茶廠的編號
901代表的是09年第一批次生產(chǎn)的,一般都是春茶
4.茶的級別劃分: 宮廷/特級/1級/2級/3級....9級,有的還有10級,但勐海茶廠只到9級。數(shù)字越大級別越低,價格相對越低。具體到毛茶宮廷特級都是茶的金芽為主,特級一芽一葉一芽兩葉等,1級是嫩葉,逐漸葉子越大越老,到9級就是老粗葉,10級就會有比較多的茶梗。從口味上講,級別越高香氣越濃,級別越低口感越重。從沖泡上講,級別越高可沖泡的次數(shù)越少,級別越低越耐沖泡。
5. 案例:大益普洱茶上面的號碼是什么意思?
例如7752 和7692 、7572,這三個號碼那個級別高一點?
批次701、801是什么意思?
嘜號是四位數(shù)的,例如勐海廠的7572、7542,昆明廠的7581,下關的8653、8853。
前兩位表示配方的發(fā)明年代,第三位表示茶箐級數(shù),第四位表示茶廠。
三位數(shù)字的號碼,表示應該是批次號,如:以801為例:8代表2008年,01代表當年這個產(chǎn)品的第一批,802就是08年這個產(chǎn)品的第二批,以此類推。
所以,如果單以茶青的等級劃分,應該是:7752高于7572高于7692,第三位表示茶箐等級的數(shù)字越大,表示茶箐越粗老。
最后要提醒的一點,普洱茶的價格,往往并不完全取決于茶青的等級數(shù),有些選料比較粗老的茶,價格卻不一定是最低的。
在與客人共同品茶時,由茶海向客人的聞香杯中斟茶通常只斟七分滿,留下的三分是情誼———這是中國茶文化的特殊含義
9. 大益茶級別越高越好嗎
當然是大益好。
大益自2004年接手國營勐海茶廠,實行集團化經(jīng)營以來,在行業(yè)里那真的是一騎絕塵的存在。作為行業(yè)龍頭大哥,大益擁有最高的品牌知名度、最多知名單品,以及全國數(shù)量最多的渠道。因此每年大益新品上市,都會聚焦不少市場熱點。
10. 大益茶幾級最好
殿堂級。
總體大益早春喬木我最喜歡的是前五泡,前五泡稠滑好,香氣也很贊。到了第七泡是一個口感的轉折點,口感轉向爽口風格,這些都無問題。對比了一下之前的記錄,基本上也是到七八泡延長坐杯時間,但早春到了第十泡雖然沖泡時間較長,但從口感上來看,還可以再戰(zhàn)幾個回合。
11. 大益茶怎么分類
根據(jù)制法的不同將普洱茶分為生茶和熟茶!
生茶:采摘后以自然方式發(fā)酵,茶性較刺激,放多年后茶性會轉溫和,好的老普洱通常是以此種制法。 熟茶:以科學加上人為發(fā)酵法使茶性溫和,讓茶水達到軟水好喝。以1973年后為分界點。 生茶所沖泡出來的水是青綠色,熟茶沖泡出來才是金紅色。
因成品的生普洱茶外形的不同大致分為:散茶及緊壓茶兩種。
散茶,指的是在制作后不僅過壓制及造型等加工步驟的成品茶葉。傳統(tǒng)工藝上的生茶以及現(xiàn)代工藝的熟茶都是屬于散茶一類?,F(xiàn)在市場上主要看到的散茶有普洱金芽及宮廷普洱等,緊壓茶,進過造型及壓制兩個步驟后,緊壓茶又分為餅茶,沱茶及磚茶和工藝茶。
根據(jù)等級分生普洱茶品種有:
普洱茶可按高、中、低檔分等級。茶葉采摘時,葉和芽同時采,一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉:一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時,級別高的芽多,級別低的葉多梗多。
根據(jù)品牌種類有:
中茶普洱、大益普洱茶、下關沱茶、七彩云南、陳升號、八角亭、老同志、普秀、龍園號、瀾滄古茶、柏聯(lián)普洱、龍潤、書劍、天弘、彩農(nóng)茶、俊仲號、拉佤布傣、福元昌、蒲門茶業(yè)、蒙頓茶膏、茶馬史詩、勐庫戎氏、鳳牌、歲月知味、雨林古茶坊等。
根據(jù)山頭種類有:
依產(chǎn)地山頭分類——臨滄、普洱、西雙版納普洱古茶山以瀾滄江為界劃分為江內(即瀾滄江以東)古六大茶山:攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒,即現(xiàn)在通常說的“易武茶產(chǎn)地”;江外(即瀾滄江以西)新六大茶山:南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。古六大茶山現(xiàn)今還有不同說法:攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒是歷史上所稱的“六大茶山”,現(xiàn)在改為:易武、攸樂、革登、倚邦、蠻磚、漫撒。原因是道光年間(1821—1850)隨著蠻枝、架布、熠空等茶山的逐漸衰退,易武茶山崛起,遂取而代之。