三根茶是指哪三個？

三根茶由三種藥材的根莖組成，即白茅根、蘆根和葛根

苦蕎的功效和作用及食用方法是什么

1、可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風(fēng)痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強(qiáng)心、減肥、美容等功效。

2、苦蕎麥中富含的生物類黃酮主要成分是蘆丁,又名VP,其主要功效是軟化血管,改善微循環(huán),清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、益氣提神,有降血糖和尿糖的作用。

3、苦蕎生物類黃酮具有多方面的生理功能,其中的槲皮素和桑色素等能夠改善機(jī)體血管平滑肌的收縮和舒張功能;蘆丁具有擴(kuò)張血管的作用,能維持毛細(xì)血管的抵抗力,降低其通透性及脆性,促進(jìn)細(xì)胞增生和防止血細(xì)胞的凝集,還有降血脂、擴(kuò)張冠狀動脈、增強(qiáng)冠狀動脈血流量等作用。

4、苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應(yīng)用該黃酮,對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌、消炎鎮(zhèn)痛的奇特療效。

5、苦蕎生物類黃酮組成的分子結(jié)構(gòu)符合有效酚羥基理論,具有極強(qiáng)的自由基清除能力,它們具有5個羥基,可以充足地作為供氫體,使自由基還原,從而起到清除自由基的作用,達(dá)到防衰、抗癌,抗心腦血管病的目的。

6、食用方法：加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。可當(dāng)零嘴直接食用，香脆可口。撒在熱粥上享用。加入茉莉花或菊花等，調(diào)出花與麥的情調(diào)。