大白毫和小白毫哪個(gè)好喝？

大白毫好喝。

云南白毫銀針口感濃爽，滋味鮮美，這種沖泡以后茶香高揚(yáng)，色澤漂亮，特別好喝，人們?cè)陂_始飲用云南白毫銀針的茶湯時(shí)會(huì)感覺它的滋味略帶苦澀，但咽下去以后則會(huì)有明顯的甜味出現(xiàn)，這種茶回苦快而且留香持久，這是它的主要特點(diǎn)。

云南大白毫是當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的一種特產(chǎn)茶葉，這種茶的表面有細(xì)小的絨毛，它含有大量的纖維素和茶多酚以及氨基酸，還含有一些天然多糖，人們用它泡水喝能吸收豐富營(yíng)養(yǎng)，云南大白毫還具很好的保健功效。

都是酒，都是個(gè)辣 ，都不好喝。

它跟白毫銀針傻傻分不清？她的神秘值你記住了嗎？

如果說有哪款茶兼具了女性的柔美和俠客般的神秘，那我覺得一定是月光白了。第一次喝到月光白，是朋友推薦的。他說，自己每次試完茶后，都會(huì)喝一壺月光白，這樣感覺就會(huì)非常舒服。

初見這款茶，通體披毫，似福鼎的白毫銀針，又完全不同。干茶略硬，一面白毫，一面則呈褐黑色。這也是分辨月光白和福鼎白毫銀針最簡(jiǎn)單的方法。聞干茶，淡淡的果香，我更愿意稱為梅子的香氣，清幽淡雅。

沸水沖入，茶開始褪去白毫顯現(xiàn)出本身的樣子，而茶毫則進(jìn)入水中。第一二道水，茶湯顏色極淡，清澈透明。喝上一口，香入肺腑，更有人用“其香無比”來形容。而這種香，清新淡雅，似乎可以將身體中的燥熱全部帶走。除了香氣，茶湯也非常醇厚，回甘非常好。而后幾道水，茶湯顏色逐漸加深，滋味又輕到濃。十道水后再看葉底，早已露出了本來的顏色，但依舊鮮活挺直。繼續(xù)沖泡，茶湯仍有滋味，湯色又逐漸變淺。非常有趣。

這款茶產(chǎn)自云南景谷秧塔，是景谷大白茶的茶樹品種，算是普洱茶中的特色茶。因?yàn)榫肮却蟀撞枰灿糜谥谱髌斩?、紅茶等， 因?yàn)楦叩燃?jí)的月光白通常難得一見，可遇而不可求。畢竟，與普洱茶價(jià)值比起來，月光白的市場(chǎng)價(jià)值還是略遜一籌的，認(rèn)可度也沒有那么高。

相傳，這款茶是美麗的女子在月光下采摘，在月光下晾干制作，加工過程均不得見光，這樣的故事也給這款茶披上了神秘的面紗。

月光白采用的是白茶的制作工藝，在月光下陰干，更似政和白茶的工藝特點(diǎn)。是一款名副其實(shí)的白茶。她逐漸被人們所熟知，還要感謝福鼎白茶的興起。

除了正常的沖泡方式，月光白還非常適合冷泡。一瓶礦泉水，一下把茶葉，簡(jiǎn)單的浸泡6-8個(gè)小時(shí)，浸出的茶湯清甜甘冽，非常適合夏天飲用。在云南制茶地區(qū)，常有茶農(nóng)或制茶師會(huì)這樣沖泡月光白，來掃除云南夏季悶熱帶來的不適。

月光白清涼去火，非常適合夏季飲用，性情也較為溫和，不用擔(dān)心傷胃的問題。

自從喝到這款茶，就對(duì)她念念不忘了，這個(gè)味道絕對(duì)算的上在茶界特立獨(dú)行的。后來，將這款茶推薦給了幾個(gè)朋友，也都是非常愛的?；蛟S有人癡迷于她的味道，清爽甘甜；或許有人喜歡她的名字，神秘浪漫。有人愛她的遠(yuǎn)離世俗凡塵，有人愛她不食人間煙火的氣息。

你說的是月光白吧！

據(jù)說月光白是在晚上采摘的。

月光下的普洱茶樹，發(fā)了芽，白白的，嫩嫩的，芽頭彎彎像鐮刀，又像月芽，故名月光白。

月光白芽頭為什么容易被誤認(rèn)為白毫銀針？

月光白的芽頭，尖而且細(xì)，小小一枚，似魚鉤般長(zhǎng)短，尖端細(xì)如針，跟白毫銀針極其相似。

芽頭的身體上，遍布白毫，在燈光下看來閃閃發(fā)亮，通體純銀白色。

如果沒有買過真正的福鼎白毫銀針，看了上面的描述，若只從文字上理解，不追究細(xì)節(jié)的話，一定會(huì)將月光白芽頭誤認(rèn)為白毫銀針的。

另外，如果只看過白毫銀針的文字描述，沒有看過真正白毫銀針的圖片，單只看到月光白芽頭的照片，也很容易錯(cuò)誤月光白芽頭為白毫銀針。

云南大白毫在商品上名為月光白茶，它與福鼎白茶中白毫銀針是有著很大區(qū)別，可以從5個(gè)方面入手。

1、采摘時(shí)間的區(qū)別

在云南的思茅地區(qū)，據(jù)說月光白要在夜間采摘，乘著月亮，采回去之后馬上加工。此處便與福鼎白茶大異了，福鼎白茶的采摘，官方有嚴(yán)格的規(guī)范，有10不采之說。逢雨天不采，日落后不采。必定要日出之后，露水退盡時(shí)方可采摘。

2、加工工藝的不同

月光白，采下來之后，要趁夜陰干，十分抵制陽光。粗茶加工時(shí)間在一天左右。

福鼎白茶采下來之后，有太陽就立即攤開晾曬，沒太陽就進(jìn)萎凋槽風(fēng)干。所有白茶中以純?nèi)諘駮窀烧邽樯掀?。福鼎白茶曬?-5天，表層水分排干之后，要用炭火低溫烘干。整個(gè)流程下來，需要20天左右。如果是春茶季，如果是芽頭較厚實(shí)的白毫銀針，可能需要更長(zhǎng)時(shí)間。

3、產(chǎn)品外觀不同

月光白的芽頭，只采芽，不留葉。芽頭上白毫密布，芽身體也是白色。通體銀白。月光白的葉片，正面是黑綠色的，背面是白色的。

福鼎白茶的芽頭――白毫銀針，一旗一槍，除了芽頭，還要配一片旗葉。芽頭通體白毫密布，但芽身體是綠色的，芽身結(jié)構(gòu)像筍殼，可以一層一層剝開。

4、儲(chǔ)存期限不同

月光白的儲(chǔ)存期限，只有2-5年的時(shí)間，此后便越來越淡，直至無味。福鼎白茶的陳化，在15年的時(shí)候達(dá)到峰值，此后殞星降落，到30年左右，歸于平淡，不增不減，平穩(wěn)保持。

5、口感不同

月光白的口感，以蜜香為主，接近烏龍茶或者紅茶的口感。福鼎白茶的口感，以花香，毫香，藥香為主，風(fēng)格清新濃郁，口感醇厚，自成一派。